Mannick basit bir turtadan başka bir şey değildir, un unu irmik ile değiştirilir (bu arada un bu güne bazı tariflere un eklenir). Mannick bağımsız olarak hazırlanabilir ve servis edilebilir ve meyveler, şurup veya krema ile dekore edilmiş kek için bir kek olarak kullanılabilir. Bu yazıda mannik ile süzme peynirin nasıl yapılacağını anlatacağız.
Yazlık peyniri ile un olmadan Mannick
maddeler:
- süzme peynir - 300 g;
- irmik - 1 ürün;
- kefir - 2/3 ürün;
- şeker - öğenin 2 / 3'ü;
- yumurtalar - 3 adet;
- pişirme kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Ev yapımı kefir biraz ısındı ve irmik dökün. Manke'yi yaklaşık 30 dakika kadar şişeriz. Bu arada, süzme peynirleri yumurta ve şekerle (vanilya özünü veya vanilya şekerinin bir çay kaşığı damlasını) kırbaçlayabilirsiniz. Oluşan homojen süzme peynir ve yumurta kütlesinde, kabartma tozu ekleyin, karıştırın ve şişmiş irmiği yerleştirin.
Hamuru bir kaşık kadar karıştırın ve yaklaşık 20x20 cm ebatlarında bir pişirme kabına dökün.Toz yağı ile yağlayın ve irmik serpin.
Kefir üzerinde manefin üzerine süzme peynirle 180 dakika 45 dakika pişirdik. Hazırlanan yemeği pudra şekeri serpin, reçel üzerine dökün veya krem şanti ile süsleyebilirsiniz.
Bir multivarkta süzme peynir ile mannik yapmak istiyorsanız, o zaman cihazın yağlanmış kabına hamuru dökün ve "Pişirme" modunu 60 dakikaya ayarlayın.
Mannick süzme peynir ve ekşi krema ile
Ekşi krema üzerinde Manniki, nazik ve havadar kendileri tarafından elde edilir. Gerçek şu ki, kefir gibi ekşi krema, çok miktarda laktik asit içerir ve bu nedenle hamur için kabartma tozu veya tozla mükemmel tepkimeye girer.
maddeler:
- irmik - 1 ürün;
- ekşi krema - 1 adet;
- süzme peynir - 250 g;
- şeker - 1 adet;
- yumurta - 2 adet;
- soda - bıçağın ucunda;
- tereyağı - 100 g;
- kuru üzüm, ezilmiş fındık - istenirse.
hazırlık
Ekşi krema ile irmik karıştırın ve 20-25 dakika boyunca şişmeye bırakın. Mango nemi emerken, yumurtalarını şekerli çırpın ve zaten şişmiş kanala ekleyin. Ardından yumuşak tereyağı, soda ve kızarmış süzme peynir göndeririz. Homojen bir hamur yoğurup, doğranmış fındık, kuru üzüm veya diğer kurutulmuş meyvelerle tatlandırıyoruz.
Pişirme şekli yağ ile yağlanır ve un veya irmik ile serpilir. Hamuru bir kalıba doldurun ve önceden ısıtılmış bir fırına 35-40 dakika 180 derece koyun. Zamanın sona ermesinden sonra, mannik soğutulmalı ve daha sonra sadece masaya beslenmelidir.
Mannick sütte süzme peynir ile
maddeler:
- irmik - 200 g;
- süt - 200 ml;
- süzme peynir - 150 g;
- şeker - yarım yüzyıl;
- tereyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- soda - tutam;
- vanilya özü.
hazırlık
Hafif ılık sütle mermi dökün ve şişmeye bırakın. Birkaç saat sonra, karışımı vanilya özü, şeker ve yumuşak tereyağı ile karıştırıyoruz. Süzme peynir, ayrı bir elek ile öğütülmüş ve ekşi krema ile karıştırılır, elde edilen karışım hamurun diğer tüm bileşenlerine eklenir. Homojen hamuru hazırlanan pişirme kabına döküyoruz ve önceden ısıtılmış bir fırına 180 derece döküyoruz.
Turta biraz çeşitlendirmek istiyorsanız, manniki süzme peynir ve elma ile hazırlayın. Basit bir şekilde basittir: Elmaları küp şeklinde kesin ve limon suyu ile serpin, hazır hamurlara ekleyin ve her şeyi karıştırın. Aynı sıcaklıkta mannik pişirin ve ekşi krema, muhallebi veya protein krema yanı sıra tarçın ile karıştırılmış pudra şekeri ile servis edilir.