Pişirme için birçok yemek tarifi var, ancak bugün konserve şeftali ile lezzetli keklere odaklanacağız. İnanılmaz derecede hafif, yumuşak ve havadar baz krem, ağızda erir. Şeftali ile kek her zaman bir tatil ya da misafirlerin plansız alımı için bir kazan-kazan seçeneğidir.
Konserve şeftali ile bisküvi pasta
maddeler:
- tavuk yumurtası - 5 adet.
- şeker - 1 bardak;
- un - 1 bardak;
- kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
- vanilin - 1 g;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.
- krem peynir - 2 paket;
- ekşi krema - 250 g;
- pudra şekeri - 2 yemek kaşığı. l.
- konserve şeftali - 1 kutu.
hazırlık
Şeker ve vanilin ile yumurta çırpın, sonra un ve kabartma tozu ekleyin. Daha sonra, pişirme çanağını bitkisel yağla yağlayıp, hamurun içine dökürüz. Daha sonra, iş parçasını fırına göndeririz, yarım saat boyunca 200 dereceye kadar ısıtılır. Bu süreden sonra kek tabanını soğutup iki parçaya ayırırız. Sonra, krem peynir, ekşi krema ve pudra şekerini homojen bir kıvama getirin.
Bundan sonra konserve şeftali ince dilimler halinde kesilir. Sonra bir pasta krema ile kaplanır, üzerine şeftali yaparız. Daha sonra ikinci kat ile kekin ilk tabakasını kaplıyoruz ve kaplamayı krema ile tekrarlayıp şeftalileri koyuyoruz.
Eğer bu pastayı yapmayı çoktan başardıysanız, büyük ve küçük tatlı dişler gibi tadacak olan konserve şeftalileri ile bu ilginç tarifi ustalıkla yapmaya çalışın.
Konserve şeftali ile lor pasta
maddeler:
- Şeftali konserve - 1 pot;
- ahududu taze - 100 g;
- süzme peynir - 500 g;
- şeker - 300 g;
- kabartma tozu - 1 poşet;
- tereyağı - 150 g;
- tavuk yumurtası - 5 adet.
- pudra şekeri - 2 yemek kaşığı. l.
- un - 2 bardak.
hazırlık
Bir su banyosunda biraz eriyikten sonra bir bardak şeker ve iki yumurta ile karıştırın. Sonra un ve kabartma tozu ekleyin, ardından tüm malzemeleri iyice karıştırın. Ortaya çıkan hamur, bir yiyecek filmine sarılmış, buzdolabında kısa bir süre için uzaklaştırılır.
Bu zamanda, şeftali ince dilimler halinde kesin, ahududu durulayın ve kurutun. Daha sonra, bir blender kullanarak, çırpma peynirini , 3 yumurtayı ve kalan şekeri çırpın. Pişirme yağını hazırlayın ve ilk kat olarak hamurun yarısını yayın. Daha sonra lor kütlesinin üst yarısını ve birkaç şeftali koyduk. Daha sonra, hamurun ikinci kısmı ve üst kısmı ile doldurmayı tekrar kapatalım, lor kütlesini, şeftali ve ahududuları koyduktan sonra üzerine tüm pudra şekerini serpin. Sonra, pastayı bir saat önceden 180 derece fırına koyun.
Son olarak, Avrupalı lokantalarda çok popüler olan fıstık fıstık pastasından da yardım edemeyiz.
Şeftali cevizli kek
maddeler:
- Tavuk yumurtası - 2 adet.
- ekşi krema - 200 g;
- şeker - 200 g;
- un - 200 g;
- soda - 0.5 tsp;
- ceviz - 3 yemek kaşığı. l.
- süzme peynir - 300 g;
- yoğunlaştırılmış süt - 4 yemek kaşığı. l.
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.
- konserve şeftali - 1 kutu.
hazırlık
Yumurta, şeker, un, soda ve kıyılmış fındıklardan hamur hazırlayın. Daha sonra yağlanmış bir pişirme tabağına döküp, önceden ısıtılmış bir fırında yarım saat boyunca 180 derece bekletilir. Ayrıca, kek için elde edilen baz, her biri konserve şeftali kutusundan şurup ile emprenye edilmiş 2 turta kesilir.
Daha sonra, bir süzme peynir, şeker ve yoğunlaştırılmış süt kremi hazırlayın. İstenirse, malzemeleri bir karıştırıcıyla çırpın. Daha sonra her bir pastayı krema ile yağlayıp bir diğerinin üzerine koyarız. Bundan sonra, pastayı şeftali ile süslüyoruz. Servis yapmadan önce, pastanın buzdolabında 4 saat bekletin.