Karbonhidratlı gıdalar dünyanın en lezzetli yiyecekleridir. Ve bu bilimsel bakış açısıyla kolaylıkla açıklanabilir - beynimiz glikozun ana tüketicisidir ve tatlı, unlu, meyvemsi bir şey yediğimiz anda, mutlulukla her türlü mutluluk hormonunu minnetle ayırır. Pankreatik tehditler ve aşırı kilo için olmasaydı, sürekli bir beynine sahip olmak için sadece karbonhidrat yiyecektik.
Soru: Bir hafta boyunca onu bu zevkten mahrum ederseniz beyniniz nasıl hisseder?
Bu zor görevi çözmeyi deneyelim, bir hafta boyunca bir karbonhidrat diyeti çekici bir menüyü anlamaya çalışalım.
ilkeler
Bir hafta boyunca karbonhidratlı diyetin temel prensibi, karbonhidratların tamamen reddedilmesidir. Daha doğrusu, rahatınız için buna kısıtlama denir. Bununla birlikte, normal bir diyetin% 60 karbonhidrat prevalansı olduğunu not ediyoruz. Karbonhidratsız bir diyetle 250'den fazla kcal tüketmeyeceğiz. % 60 yerine, karbonhidratlar% 12,5 daha az besin oluştururlar (normal diyetin kalori içeriği 2000 kcal olması şartıyla). Fark edilebilir bir fark!
Şimdi hoş - neredeyse neredeyse proteinlerin alımını kontrol edemezsiniz, onları neredeyse ruh arzuları kadar tüketebilirsiniz. Sonuç olarak, karbonhidratlı bir diyetin beslenmesi% 60-70 oranında protein içerir (normal dengeli beslenmede, proteinlerin% 25'i kalori alınır).
Yağlar ile karıştırılamazsınız. Yağ içeren proteinleri seçin, ancak en fazla yağ değildir.
Bu beslenmedeki kalori içeriğinin gerekli olmadığı da hoştur.
Ek olarak:
- yemek sayısı - günde 5-6;
- su tüketimi - 2 litre;
- yemeklerden sonra su - 30 dakikadan daha erken değil;
- yatmadan önce yemek - 2-3 saat.
Karbonhidrat diyeti menüsü, genellikle sporcuların kilo vermesi için kullanılmaktadır. Daha ziyade, kuruma derler - cilt altı yağından kurtulma ve kabartma işleminin daha net bir çizimi. Bununla birlikte, sporcular böyle bir diyette otururken, durumları beslenme uzmanları ve spor doktorları tarafından izlenir, bu da sağlığa verilen zararı en aza indirir.
menü
Doğru karbonhidrat diyeti, tabii ki, tatlı, un, meyve, tahıl, fasulye her şeyi hariç tutar.
yani:
- nişastalı sebzeler - havuç, pancar, mısır, patates, vb.
- tatlandırıcılar - "şekersiz" ürünlerde kullanılır;
- diyet ve yağsız gıdalar - "diyet" mümkün hale geldi, en doğal kökenli değil nişasta katkı maddeleri kullanımı sayesinde;
- alkol;
- meyve ve meyve suları (taze ve taze) - çok fazla şeker;
- endüstriyel işleme tabi tutulmuş ürünler - örneğin, dondurulmuş gıdalar ve yarı mamul ürünler, karbonhidrat katkı maddeleri ile işlenir.
İzin verilen ve karşılanan nedir?
Yukarıdakilerin hepsinden sonra, bazılarının bir sorusu olabilir - karbonhidratsız bir diyette ne yiyebilirsiniz? Cevap veriyoruz:
- et;
- balık;
- et ürünleri;
- yumurta;
- deniz ürünleri;
- peynir, süzme peynir;
- katkısız yoğurtlar, kefir, ekşi krema, süt;
- Fındık: sedir, badem , ceviz, ayçiçeği çekirdeği, kabak;
- ekşi meyveler: yeşil elma, kızılcık, kuş üzümü;
- yapraklı sebzeler.
Tehlike nedir?
Beyninizin tatlı olmadan çok tatlı olmayacağı gerçeğiyle başladık (tatoloji için üzgünüm).
Vücudumuz, en kolay sindirilebilir ürünü - karbonhidratları almayı bıraktığı için vücuttan kurtulur. Bir açık ile kendi rezervlerini bölmeliyiz.
Ne yazık ki, bu sindirim, beynin sağlayabileceğinden daha uzun sürer. Karbonhidrat diyeti sırasında veriminizi kaybedeceğinize, hafızanıza, dikkatinize, konsantrasyonunuza ve beyne bağlı her şeyin bozulmasına neden olacak şekilde hazırlanın.