Modern yemeklerde, kremlerin hazırlanması için birçok farklı tarif vardır: kekler, kekler, tatlılar, kekler vb. Hassasiyeti eksiksiz bir görünüm ve zengin tadı veren kremdir. Bugün size yoğunlaştırılmış süt kremini nasıl yapacağınızı öğrenelim.
Yoğunlaştırılmış süt ve ekşi krema
Yoğunlaştırılmış süt bu krem Napolyon kek ve ekler için uygundur.
maddeler:
- yoğunlaştırılmış süt - 1 kavanoz;
- muz - 2 adet;
- ekşi krema% 25 - 500 ml.
hazırlık
Muzlar soyulur, küçük parçalar halinde kesilir ve bir çatalla yoğrulur. Daha sonra ortaya çıkan meyve püre patates , yoğunlaştırılmış süt ve ekşi krema bir karıştırıcıda yayılır, iyice çırpılır. Biten inceliği buzdolabında 3 saat dondurularak dondurulur. Yoğunlaştırılmış süt ile eclairs için krem hazır!
Yoğunlaştırılmış süt ile muhallebi
maddeler:
- süt - 1 adet;
- un - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- şeker - 1 adet;
- yoğunlaştırılmış süt - 0.5 kavanoz;
- tereyağı - 50 g;
- Vanillin - tatmak için.
hazırlık
Sütü pürüzsüz hale gelene kadar şeker ve un ile karıştırın. Daha sonra karışımı zayıf bir ateşe koyun ve kristaller tamamen eriyene kadar sürekli olarak karıştırın. Sonra soğutun, yoğunlaştırılmış süt ekleyin, bir parça tereyağı ve vanilin tadın. Gerektiği gibi, homojen bir hal için karışırız.
Yoğunlaştırılmış süt ile krem krem
maddeler:
- tereyağı - 200 g;
- buharlaştırılmış süt - 8 yemek kaşığı. kaşık;
- konyak - tadı;
- Vanillin - tatmak için.
hazırlık
Tereyağı hafifçe oda sıcaklığına kadar yumuşatır, yudumlu kremsi bir kütlenin oluşmasından önce 7-10 dakika karıştırıcı ile karıştırın. Sonra yoğunlaştırılmış sütü dökün, konyak ve vanilin ekleyin. Kitle buzdolabında bitmiş kremi iyice çırpın ve çıkarın.
Yoğunlaştırılmış süt klasik krem
Bu krem, sadece herhangi bir pastayı süslemek için değil, aynı zamanda tüm çocukların sevdiği birçok kek, sepet ve hatta fındık için de idealdir.
maddeler:
- tereyağı - 200 g;
- yumurta sarısı - 2 adet;
- Vanilin - tadı;
- yoğunlaştırılmış süt - 100 ml.
hazırlık
Tereyağını önceden yumuşatır, yoğunlaştırılmış süt, sarısı ve çırpıcıyı iyice ekeriz. Sonra vanilin tadı ya da likör dökürüz. Bitmiş krem iyice karıştırıldı ve ayakta kaldı.
Yoğunlaştırılmış süt ile süzme peynir kreması
maddeler:
- buharlaştırılmış süt - 200 ml;
- süzme peynir - 200 g;
- Siyah frenk üzümü - 150 g;
- kurabiye savoyardi - 5 adet.
hazırlık
Süzme peynirleri ince bir süzgeçten geçirilir, yoğunlaştırılmış sütün yarısını ekleyin ve kütleyi bir karıştırıcıyla çırpın. Siyah frenk üzümü ılık suda yıkanır, iyice kurulayın ve meyveleri blender kasesine aktarın. Onları püre haline getirin, sonra kalan yoğunlaştırılmış süt ve çırpıcıyı dökün.
Süzme peynirleri 2 özdeş yarısına ayrılıyoruz. Bir kısımda, küçük bir meyve püresi ekleyin ve karıştırın. Kurabiyeleri küçük parçalara ayırırız, gözlüklerin alt kısmına yerleştiririz, her bir püre püresine ekledikten sonra bir beyaz pıhtı kütlesi tabakası bırakırız. Yukarıdan meyve püresi dağıtır ve kremayı bisküvi ve frenk üzümü meyveleriyle süsleyin.
Bisküvi için yoğunlaştırılmış süt kreması
Bu yumuşak krem, bir bisküvi, rafine edilmiş kek ve hamur işleri tabakası için kullanılabilir. Sonuçta, haşlanmış mükemmel kombinasyonu
maddeler:
- ekşi krema% 25 - 500 ml;
- haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 500 ml;
- krem yağlı - 1 yemek kaşığı.
hazırlık
Krem bir karıştırıcı ile lüks bir duruma uygun şekilde çırpılmış. Sonra haşlanmış yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve tekrar karıştırın. En sonunda, ekşi krema hafifçe dökün ve yoğunlaştırılmış süt ve krema kremini homojenliğe karıştırın.