Kiler, çeşitli konserve kütüklerle doluysa, aralarında bir bardak çay için sadece bir kapta servis edilemeyen, aynı zamanda pişirme tariflerinde de kullanılan, meyvelerden ve meyvelerden birkaç çeşit reçel vardır. Bu malzemede yapmaya karar verdik, reçelli böreklere adanmış.
Ahududu reçeli börek
maddeler:
- un - 760 g;
- anlık maya - 8 g;
- toz şeker - 55 g;
- süt - 480 ml;
- bitkisel yağ - 95 mi;
- bir portakal kabuğu;
- yumurtalar - 3 adet;
- Ahududu reçeli - 240 ml;
- Tereyağı - 55 g.
hazırlık
Tüm kuru malzemeleri listeden bir araya getirin. Sütü ısınmayacak şekilde önceden ısıtın ve kuru yumurtaya, çırpılmış yumurta ve bitkisel yağla dökün. Karıştırmadan önce, portakal kabuğu ile hamur ekleyin. Elastik ve şekillendirilebilir, bir saat boyunca örtün ve ısıtın.
Ortaya çıkan hamurları açın, dilimlere ayırın, her birinin ortasına sıkın ve kenarları sıkıştırın. Bir fırın tepsisine börekleri dağıtın, bir parça eritilmiş tereyağı ile kaplayın ve sadece yarım saat önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirmek için gönderin.
Reçel ile hamur işi turta nasıl yapılır?
Yemek pişirmekle uğraşmak için zaman ve istek yok ise, hazır bir puf böreği alıp onunla turta yapın.
maddeler:
- puf mayalı hamur - 2 yaprak;
- reçel - 430 ml;
- yumurta sarısı.
hazırlık
Her iki hamur katmanını da açın, bunları eşit sayıda dikdörtgene bölün. Tüm dikdörtgenlerin yarısı reçel ile kaplanmış ve hamurun ikinci yarısı ile örtülmüştür. Kenarlar birbirine bağlanır ve yüzey seyreltilmiş yumurta sarısı ile yağlanır. Kekleri 15-18 dakika 200 derecede pişirin.
Fırında jambon dilimleri
maddeler:
- hamur mayası hamuru;
- meyve reçeli - 365 ml;
- ceviz - 115 g;
- portakal kabuğu - 3 şerit;
- süt - 45 ml.
hazırlık
En sevdiğiniz tarifin üzerine hamur mayalarını yoğurun ve uygun bir şekilde bırakın. Bu hamurun kullanımı temeldir, çünkü sarkma olmadan sıvı dolgusunu mükemmel bir şekilde muhafaza eder. Aslında, dolumun kendisi için, rendelenmiş narenciye kabuğunu reçel ve kıyılmış fındıkla birleştirmek ve ardından tatlı şurup kaynana kadar orta ateşte her şeyi önceden ısıtmak gerekir. Kalınlaştırılmış reçel, hamur kısımları arasında dağılır, kenarları kıstırır, yüzeyi sütle yağlandırır ve her şeyi, sabaha kadar 180 derecede pişirmeye bırakın.