Sütle emdirilmiş sulu bisküvi kekleri için reçete - 19. yüzyılın yerli. Avrupa ile Kuzey ve Güney Amerika arasındaki kültürel değişim sayesinde, bu tür keklerin popülaritesi inanılmaz derecede artmıştır ve kırk yılın sonunda Karayip ülkeleri arasında yaygınlaşmıştır. Orijinal Kek Üç Süt tarifi, tereyağı hamur, viskoz, yoğun, doymuş doku ve tabii ki, yüksek bir kalori değeri verdi. Yağsız kek daha yumuşak ve hafif bir dokuya sahiptir, bu kremayla daha iyi ve daha hızlı doyurulur ve tatlıyı daha az tatlı hale getirir. Bir pasta yapmak için en popüler seçenekleri düşünün.
Kek "Üç süt" ile votka
Bütün bir kitap, ideal bir bisküvinin tüm sırlarının bir listesi için ayrılabilir, ancak bu reçete çerçevesinde, sadece bir, oldukça sıra dışı bir öneriye ihtiyacımız var: pasta "Üç süt" hazırlanmadan önce, hamura 15 ml votka ekleyin, bu ısıyla işlendiğinde, hamur doyurulacak, kek yapsın kaba, yoğun ve lezzetli.
maddeler:
- un - 255 g;
- tavuk yumurtası - 4 adet.
- şeker - 160 g;
- votka - 15 ml;
- kabartma tozu - 5 g;
- krem% 33 - 210 ml;
- Yoğunlaştırılmış süt şekeri - 430 ml;
- Yoğunlaştırılmamış yoğunlaştırılmış süt şekersiz - 410 ml;
- süt% 3.5 yağ içeriği - 200 ml.
hazırlık
- Yumurta ve şekeri bir karıştırıcı ile köpük haline getirin, kuru malzemeleri karışıma ekleyin, karıştırın ve votka dökün.
- Karışımı bir kalıp içinde dağıtın ve bisküviyi fırına yarım saat kadar gönderin ve sıcaklığı 170 dereceye ayarlayın.
- Bitmiş bisküvi serin ve bir çatal ile örme üst.
- Üç çeşit sütü birlikte çırpın ve bitmiş kek karışımını ıslatın, daha sonra pastayı on saat boyunca soğuğa koyun.
- Kremayı kalın bir köpük haline getirin ve tatlıyı süsleyin.
Bir multivarkta kek "Üç süt" - tarifi
Keklerin pişirilmesini kolaylaştırmak için, bir kanaviçe daha eşit bir şekilde dağıtabilen ve bir bisküviyi fırında pişirebilen bir çok-ürüne yardımcı olacaksınız. Bu mutfak gadget kullanımı ile aşağıdaki tarifi için kek bisküvi pişirin.
maddeler:
- şeker - 195 g;
- un - 190 g;
- tavuk yumurtası - 4 adet.
- tereyağı - 15 g;
- bitkisel yağ - 45 ml;
- kabartma tozu - 5 g;
- su - 55 ml;
- buharlaştırılmış süt - 210 ml;
- krem% 20 - 200 mi;
- yoğunlaştırılmış süt - 230 ml.
hazırlık
- Yumurtaları kalın köpük kadar şeker ile çırpın, kabartma tozu ve un karışımı ile birleştirin, karıştırın.
- Bitkisel yağı kaynar suyla dökün, karıştırın ve hamur ekleyin.
- Hamuru, yağla önceden yağlanmış çok değişkenli kaseye dökün. "Pişirme" modunu 45 dakikaya ayarlayın.
- Yoğunlaştırılmış, konsantre süt ve krema karıştırılarak krema hazırlanır.
- Pastayı tüm yüzey üzerinde bir çatalla soğutun ve krema ile doldurun. Soğukta birkaç saat bir incelik hazırlamaya hazır olun.
İlahi lezzetli kek "Üç süt"
maddeler:
- un - 390 g;
- şeker - 310 g;
- süt - 225 ml;
- tavuk yumurtası - 5 adet.
- tereyağı - 115 g;
- yoğunlaştırılmış süt - 330 ml;
- yoğunlaştırılmış süt - 210 ml;
- yoğunlaştırılmış süt - 340 ml;
- krem - 195 ml;
- kabartma tozu - 5 g.
hazırlık
- Tereyağı ve sütü ısıtın.
- Yumurtaları şekerle çırpın. Kuru malzemeleri ayrı ayrı listeden karıştırın ve yumurta kütlesine ekleyin.
- Sütü ve yağ karışımını testin tabanı ile birleştirin ve kalıba dökün. Bisküvileri yarım saatten biraz fazla bir sürede 185 derece fırında pişir.
- Kremayı konsantre ve konsantre sütle karıştırıp hazırlayın.
- Bisküvi tığ işi soğumaya hazır hale getirin, kremayı ıslatın ve ıslatmak için serinliğe gönderin.
- Pasta yüzeyini kaynamış yoğunlaştırılmış süt ile yağlayın. Buna ek olarak, tatlıyı krema, çikolata ve diğer tatlı toppings'lerle zevkinize göre dekore edebilirsiniz.