Modern mutfak geleneğinin en popüler yemeklerinden biri salatadır. Lezzetli pişirmek için sadece temel malzemeleri değil, aynı zamanda sıvı bir sos giyinmek gerekir. Genellikle, bitkisel yağlar kullanılır, bazen sirke veya limon suyu ile karıştırılır. Sovyet sonrası alanda, ekşi krema veya mayonez genellikle sosu olarak eklenir, bu rakamı çok iyi etkilemez. Yoğurttan bir sos hazırlamak daha iyidir (elbette canlı ve şekersiz). Az yağlı içerikli yoğurdağa dayalı narin ve kolay sindirilebilir soslar, hassas bir tada sahiptir ve birçok yararlı madde ve mikroorganizma içerir.Ana ürünün kalitesinden emin olmak için, iyi bir canlı maya ile özel bir ev yoğurdu içinde sütünden hazırlamak daha iyidir.
Yoğurttan bir sos nasıl yapılır?
Yoğurtlu çeşitli faydalı, lezzetli ve lezzetli soslar hazırlamak için, peynirleri, hafif şarapları, kuru baharatları, sarımsak ve yeşillikleri ve meyve füzyon salatalarını - taze meyveleri kullanabilirsiniz.
Doğal yoğurt salatası için soslar
maddeler:
- yoğurt canlı şekersiz doğal - 100 ml;
- noble kalıplı peynir - 50-80 g;
- karabiber baharatlı kırmızı taze veya öğütülmüş - tadı;
- Rendelenmiş hindistan cevizi - 1 tutam;
- beyaz baharatlı şarap (vermut, madera, şeri) - 30 ml.
hazırlık
Yoğurt, şarapla karıştırılır ve kırmızı acı biber ve hindistan cevizi ile terbiyelenir. Peynir, büyük bir rende üzerine sürtün veya bıçağı doğrayın. Malzemeleri birleştirir ve karıştırıcıyı homojenliğe getiririz. Bu sos tavuk (ya da hindi) et yemekleri ve taze sebzeler, örneğin, tavuk ve salatalık salatası.
Doğal yoğurttan füzyon tarzında salata sosu
Meyve salatası, belki de haşlanmış tavuk (hindi) eti ile kabul edilir. Bu arada, yoğurtlu meyve salatası için bir tarifimiz var, işte bu giyinme!
maddeler:
- doğal yoğurt doğal - 130 ml;
- avokado - 1 parça;
- kireç - 1 adet.
hazırlık
Avokado hamurunu küçük küpler halinde kesin, yoğurtla karıştırın ve karıştırıcıyı homojen bir kıvama getirin. Taze sıkılmış limon suyu ekleyin. İstenirse, sıcak kırmızı biber ile sezon yapabilirsiniz.
Genel olarak, fantazi ve kesinlikle yoğurt dayalı yeni orijinal soslar ile gelebilir.