Tadı ve kullanması en hassas olanı ise, fırında pişirilmiş somon balığıdır. Böyle bir yemeğin herhangi bir versiyonunun sofistike olması, onurlu yiyicilerin oldukça beklenen eleştirilerini almak için onuruna herhangi bir şölen sunmasını sağlar.
Fırında somon nasıl pişirilir?
Fırında somondan hazırlanan yemekler, uzun ısıl işlem gerektirmeden, basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Folyo veya bonfile sarılmış fileto, 200 derecede 20 dakika kavurmadan sonra hazır olacaktır.
- Daha doygun ve pürüzsüz bir tat için, balık 20 dakika önceden marine edilir.
- Fırında somon için Marinade laconic olabilir ve tuz, biber ve limon suyu ya da her türlü çeşniler, baharatlar içerir.
- Fırının pişirileceği folyo tabakasının içi yağlanmalıdır.
Limonlu folyo fırında somon
Limonlu bir fırında somon, önce folyo ile hazırlanacak olan yemeklerden biridir. Cilant dilimleri, balıkların tüm haysiyetlerini uyumlu bir şekilde vurgulamakta ve mükemmel ışık tadının tadını çıkarmanızı sağlayacaktır. Yeşillikler ve bir tutam Provence bitkileri ile ekstra püskürme eklenir.
maddeler:
- fileto veya somon biftek - 500 g;
- limon - 0,5 parça;
- yeşillik - 0.5 ışın;
- Provence otlar - 2 tutam;
- bitkisel yağ - 1.5 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Somon kesilir, 20 dakika bırakılmış tuz, karabiber ve Provence bitkileri karışımı ile ovulur.
- Folyo bölümlerine balık sürün, üstüne yeşillik serpin ve limon dilimleri var.
- Folyoyu kapatın ve bir fırın tepsisine demetleri 200 dereceye kadar ısıtılmış bir cihaza gönderin.
- 20 dakika sonra, fırında piquant, sulu somon hazır olacak.
Fırında Somon biftek - yemek tarifleri
Minimal eşliğinde ek malzemeler bile olmasa da, fırında somon bonfile lezzetli ve iştah açıcı oluyor. Balıkların domates dilimleri, rendelenmiş parmesan ile takviye edilmesi ve sancağa sarımsak bir karanfil eklenmesi, en yüksek övgüye layık tamamen yeni bir lezzet buketinin değerlendirilmesi mümkün olacaktır.
maddeler:
- somon biftek - 500-700 g;
- limon - 0,5 parça;
- domates - 1 adet;
- Parmesan - 50 g;
- mayonez - 50 g;
- sarımsak - 1 karanfil;
- yeşillik - 2-3 dal;
- bitkisel yağ - 1.5 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Balıklar tuzlanır, biberlenir, sıkılmış sarımsakla ovulur, limon suyu ile dökülür, 15-20 dakika bekletilir.
- Folyo dilimleri üzerine biftek yerleştirin.
- En yaygın domates, doğranmış otlar.
- Biraz mayonez ekleyin, rendelenmiş peynirle balık serpin.
- 200 derecede 20 dakika pişirildikten sonra, folyodaki fırında somon hazır olacak.
Bir fırında somon filetosu nasıl pişirilir?
Olağandışı tat, Dijon hardalı ve fesleğen yapraklarının eklenmesiyle folyoda pişirilirse fırında somon balığı alır. Bu durumda, önceki dekapaj olmadan yapabilirsiniz. Balık, ısıl işlem sırasında aromatik katkı maddelerinin tadı ile nüfuz etmek için zamana sahip olacaktır.
maddeler:
- somon balığı filetosu - 500-700 g;
- limon suyu - 1,5 çorba kaşığı. kaşık;
- hardal dijon - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- fesleğen fışkın - 3 adet;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- İtalyan otlar - 2-3 tutam;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Fileto limon suyu serpilir, biber, tuz, İtalyan otlar karışımı ile ovulur.
- Folyo üzerine balık parçaları yayıldı.
- Hardal, fesleğen karıştırın, bir kaşık yağ ilave edin, karışımı yukarıdan somonla yağlayın.
- 200 derecede 15-20 dakika folyoda fırında hardallı fırında somon.
Fırında patatesli somon balığı
Patatesli folyoda fırında pişmiş besleyici ve besleyici somon ek yemek gerektirmez ve akşam yemeği veya akşam yemeği için hazırlanabilir. Bitkisel dilimler, balıktan daha uzun bir şekilde hazırlandığından, tercihen, pişirilmiş su içinde, pişirildikten sonra, yarım pişirilene kadar pişirilirler.
maddeler:
- somon balığı filetosu - 0,5 kg;
- patates - 5 adet.
- limon suyu - 1,5 çorba kaşığı. kaşık;
- tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- kurutulmuş rezene ve maydanoz - tutam tarafından;
- zeytinyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- Provence otlar - 2-3 tutam;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Balık, porsiyon, tuz, karabiber, limon suyu ve yağ dökün, 15 dakika bekletin.
- Kupalar kesin ve 5-7 dakika patateste kaynatın, folyo üzerine koyun, otlar, otlar serpin, tereyağı dilimleri ekleyin.
- Balığı toplayın, zarfları kapatın ve 20 dakika boyunca 200 derecede fırında pişirin.
Fırında peynirli somon balığı
Fırında peynirli bir somon balığı ile pişirilen yemekler, hızlı ve besleyici bir akşam yemeği için kazan-kazan seçeneğidir. İştah açıcı balık isteği üzerine domates dilimleri, limon dilimleri veya portakal dilimleri eklenebilir. Garnitür olarak, pişmiş bir pilav, dilimlenmiş sebze veya hafif bir salataya benzer bir yemeğe servis yapabilirsiniz.
maddeler:
- fileto veya somon bonfile - 0,5 kg;
- peynir - 150-200 g;
- limon suyu - 1,5 çorba kaşığı. kaşık;
- dereotu ve maydanoz - dalda;
- tuz, biber, bitkisel yağ.
hazırlık
- Bal, tuz, karabiber karışımı ile kızartın, limon suyu ile serpin.
- Yağları ile yağlanmış olan bir folyonun bölümleri üzerinde parçalar döşeyin.
- Peyniri ovalayın, yeşillikler ekleyin, karıştırın ve balıkların üzerine sürün.
- Zarfları kapatın ve 200 derecede pişirin.
- 20 dakika sonra folyodaki fırında somon ve peynir hazır olacak.
Ananas somon fırında pişmiş
Alışılmadık tatlılık ve nefis aroması, ananas ve peynir dilimleri ile pişirirseniz, folyoda somon elde eder. Dekapaj için bir baharat olarak, klasik bir tuz ve karabiber seti alabilirsiniz, ama özellikle bu durumda, bir tutam fesleğen, kekik ve kekik kompozisyonuna ekleyeceksiniz.
maddeler:
- somon balığı filetosu - 0,5 kg;
- peynir - 200 g;
- konserve ananas - 1 kutu;
- mayonez - 100 g;
- kuru ot - tadı;
- tuz, biber, yağ.
hazırlık
- Tuz, karabiber ve otlar ile dilimlenmiş balık dilimleri.
- Üstte ananas, rendelenmiş peynir ve mayonez parçaları vardır.
- Zarfları kapatın, yemeği 20 dakika 200 derecede pişirin.
Fırında sebzeli somon
Fırında sebzeli hazır soslu somon, eşsiz bir ihale ve taze tadı elde ederek, lezzetleri ve sebze eşliğinde baharatlı meyve suları ile tüketilir. Ortaya çıkan yemek, sağlıklı ve sağlıklı beslenmeye ya da kalori saymaya çalışan bir kişiyi izlemeye çalışanlara yönelik hayallerin sınırıdır.
maddeler:
- somon balığı filetosu - 0,5 kg;
- kiraz domatesleri - 7-8 adet;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- pırasa ve soğan - 1 adet.
- havuç ve kabak - 1 adet.
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Kekik ve kekik - tadı;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Dilimlenmiş sebzeler, tereyağı ve otlar ile karıştırılır, bir fırın tepsisine konur.
- En iyi balık parçalarını serpiştirin, kabı folyoyla sıkın, 200 derecede pişirin.
- 20-25 dakika sonra, folyodaki fırında somon hazır olacak.
Fırında soya soslu somon
Gerçekten lezzetli tat özellikleri, soya sosu ile marine edilmiş fırında fırında pişmiş somon balığı filetosu elde edilir. Eğer sıvı bal yoksa, mikrodalga fırında veya su banyosunda kalınlaşabilir ve taze sarımsak dişlerini kurutulmuş bir katkı maddesi ile değiştirebilirsiniz. Susam tohumları, tada sahip olana kadar bir tavada kurutulur.
maddeler:
- somon balığı filetosu - 0,5 kg;
- soya sosu - 8 yemek kaşığı. kaşık;
- bal sıvı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 4 diş;
- zeytinyağı - 4 çorba kaşığı. kaşık;
- susam - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- karabiber ve şili.
hazırlık
- Soya sosu, bal, kıyılmış sarımsak, tereyağı ve biberi karıştırın.
- Buzdolabında 30 dakika boyunca oluşan topak parçaları karışımında marine edin.
- Folyo dilimleri üzerinde turşusu ile dilimlenmiş balık yaymak, susam serpin ve mühür ile serpin.
- Somonlu zarfları 15 dakika 220 derecede pişirin.
Fırında mantarlı somon balığı
Aşağıdaki tarife göre hazırlanan balığın nefis tadı en zorlu gurme gurubunu şaşırtabilir. Bu durumda, somon fileto, soğan, ekşi krema ve rendelenmiş peynir ile kızarmış mantar ile pişirilir. Bu durumda, yukarıdan folyoyla kaplanmış uygun bir derin tankın kullanılması uygundur.
maddeler:
- somon balığı filetosu - 0,5 kg;
- orman mantarları - 300 g;
- soğan - 1 adet;
- hardal - 1 tatlı kaşığı;
- ekşi krema - 150 g;
- peynir - 150 g;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- şarap kuru beyaz - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, biber, otlar.
hazırlık
- Somon dilimleri 15 dakika boyunca tuz, biber, hardal ile ovulur.
- Tereyağında önceden pişirilmiş mantarlar, soğan ve baharat ekleyerek.
- Balıkları formda yatırın, kızartmayı üstte yeşilliklerle birlikte dağıtın.
- Aromalı ekşi krema, peynir ekleyin, şarap dökün, kabı folyo ile sıkın.
- 200 derecede 20 dakika pişirildikten sonra fırında mantar ve peynirli somon hazır olacak.