Lahana ve konserve balıklı turta

Önceden bir şey hazırlanmadığı halde, 3-5 kişiye, eve veya beklenmedik şekilde gelen misafirlere hızla beslenmeniz gerekir. Bu durumda, çok hızlı değil, lahana ve konserve balık ile basit ama lezzetli bir pasta pişirmek için hızlı denir. Balık konserve yemeyi daha lezzetli seçmeye çalışacağız. Bir turtanın lahana ve balıkla doldurulması için, konserve somon balığı (iyi veya başka bir kalite konserve balık kendi suyunda) en uygunudur. Bir turta yapmak için, genellikle mutfak ve marketlerde veya ev yapımı hamurda satılan hazır maya veya puf böreği kullanıyoruz .

Balık ve lahana ile lezzetli pasta

maddeler:

• buğday unu - 2 bardak;
• süt - 1 bardak;
• şeker - 1 tatlı kaşığı;
• kuru maya - 1 poşet;
• yumurta tavuğu - 1 adet.

Doldurma için:

• somon konserve - 1-2 kutu;
• pişmiş pirinç - 1 bardak;
• brokoli - 200 g;
• tavuk yumurtası - 1 adet;
• yeşillik.

hazırlık

Hafif ılık sütte (veya suda) maya, şeker ve 2 çorba kaşığı ürettik. spo spo spo spo spo spo spo spoon spoon spoon spoon spoon spoon spoon spoon spoon spoon spoon spoon spoon spoon spoon spoon spoon spoon spoon spoon spoon spoon spoon spoon spoon spoon spoon spoon 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 spo spo spo spo spo spo spo spo spo spo spo spo spo spo Hamuru dikkatlice karıştırın (spiral nozul ile karıştırın). Hamur yarım saat kadar sıcağa konur, daha sonra yağlanmış ellerle yoğurup karıştırılır, döngüyü tekrarlayın. İkinci blöften sonra bir turta yapabilirsin.

Lahana brokoli lahanası, yani çok küçük karyolalar (bir bıçakla doğrayabilir) ve 8 dakika sonra dik kaynamış su dökün, suyu boşaltın. Çatalla konserve somonu yoğurup pişmiş pirinç, beyaz brokoli, çiğ yumurta ve doğranmış yeşillikler ile karıştırıyoruz. Karışımı öğütülmüş baharatlarla hafifçe karıştırabilirsiniz.

Hamurdan, yağ ile yağlanan fırın tepsisine yaydığımız yuvarlak veya dikdörtgen olmayan çok ince bir alt tabakadan çıkarız. Hamuru ince bir "sosis" ile yuvarlarız ve bir alt tabaka ile bağlanmış bir tarafı yaparız. Doldurmayı yaydık. "Kafes" testinden geçiyoruz. Kekleri 35-50 dakika pişirin (testin rengine ve tipine bakın). Kesmeden önce, pastanın 15-20 dakika içinde soğumasını bekleyin. Pastayı balık veya lahana ile kulağınıza veya balık suyuna verin.

Lahana ve konserve balığından yapılmış bir börek ile pasta yapmaya karar verirseniz, bunu düz bir rulo şeklinde yapmak en iyisidir.

Hazır sıcak börek eritilmiş tereyağı veya yumurta akı veya yumurta sarısı ile bulaşabilir.