Yaz mevsiminde, tatlıların dekorunu mevsimlik meyvelerin bolluğundan daha parlak ve daha muhteşem düşünemezsiniz. İkincisi arasında, genel favori hemen hemen her temelde tatlılar ile kombine çilek olduğunu. Çilekli bir pastayı nasıl dekore edeceğiniz hakkında daha fazla bilgi için, aşağıdaki tariflerde tarif edeceğiz.
Evde çilek ile bir pasta süslemek ne kadar güzel?
Alçakgönüllü mutfak ustanızdan bir sanat eseri yaratmak için sofistike bir şekerci olmanıza gerek yoktur. Bu, basit bir kar-beyaz pastada bile parlak bir vurgu olacak taze çilek meyveleri yardımıyla yapılabilir.
Yeni başlayanlar için dekorasyon seçenekleri, tek başına çilek veya diğer meyvelerle kombinasyonlarını içerebilir. Burada pek çok yol var: Minimalizmin sevdikleri, kekin yüzeyindeki ahududu ve çileklerin düzgün bir şekilde ortaya konmasını ve masanın üzerindeki renklerin ayaklanmasını isteyenlerin, dilimlenmiş meyvelerle kekin üstlerini ve yanlarını kaplayabileceğini kesinlikle takdir edeceklerdir. Dekorasyonun başka bir versiyonu - krema ile çırpılmış çilek parçaları. Hazır meyve kreması, kekin üzerine hafifçe dikkatsiz bir şekilde yayılabilir ve daha sonra dekoru bir çift bütün çilekle tamamlayabilir.
| | | |
Kek yüzeyinde diğer tatlılar ile çilek kombinasyonu hakkında unutma. Dekorasyon, güzel parlak meyvelerin mükemmel bir şekilde birleştirildiği gofret tübüller , favori tatlılar, marshmallow veya macaroons olabilir. Başka bir seçenek - tatlılar, çok tatlı, yaylı bir görünüm elde hangi çiçekler.
| | | |
Çilek ve çikolatalı bir pasta nasıl dekore edilir?
Taze çileklerin ebedi ortağı sadece krem değil, aynı zamanda çikolatadır. Çikolata dekoru sadece pasta yüzeyinde muhteşem görünmekle kalmaz, aynı zamanda meyvelerin ekşi tadını da tamamlar. Çikolatanın türüne bağlı olarak, tadı ve tatlıyı da değiştirebilirsin.
Hassas ve narin bir dekor yaratmak istiyorsanız, kekin yüzeyini bir parça taze çilek ve küçük beyaz çikolata ile dekore edin, daha önce herhangi bir şekerleme mağazasında satın alınabilir. Daha fazla fütüristik dekor, beyaz çikolata parçacıklarından yeniden yaratılabilir. Bunları oluşturmak için, çikolata çubuğu eritilir, eşit olarak dağıtılır, renkli şeker veya gıda boyası ile serpilir ve katılaşmadan sonra kırılır. Bu tür parçalar üst bisküvi üzerine sabitlenebilir ve etrafta bütün meyveleri düzenleyebilir.
Klasiklerin hayranları, tatlıların yüzeyinde desenler oluşturmayı öneriyor. Böyle bir desen, erimiş çikolatanın ince bir büküm dalından meydana gelebilir, bunun üzerine "meyveler" yerleştirilir - yarım çilek kesilir.
| | | |
Çilekli bir çikolatalı kek süslemek ne kadar güzel?
Özellikle yararlı çilek meyveleri, çikolatalı bisküviler, kremler ve ganaş ile karşıtlıklara bakar. Ayrıca yeterli dekor seçenekleri vardır. Çilek meyveleri tamamen krema veya ganaj ile kaplı bir kekin yüzeyine tamamen yerleştirilebilir, figüratif olarak kesebilir, güller haline getirebilir ve ayrıca çikolatayı ve hatta birkaç çeşidini de kaplayabilirsiniz.
| | | |
Kek krem ve çilek ile dekore edilmiştir.
Bir başka klasik kombinasyon olan çilek ve krema, belki de kekleri süslemek için en geleneksel seçeneklerden biri olarak kabul edilir, ancak modern pastacılar, “Kremalı çilekli pasta” nın normal görüntüsünü tazeler. Dekordaki yenilik temel olarak ihmal üzerine yoğunlaşmaktadır: Krem şekillendirilmiş bir nozul yardımı ile değil, bir spatula ile dağıtılabilir veya kekin kenarlarında kekler bırakılabilir. Daha muhafazakar ev pastaları, yukarıdan çilek ile süslenmiş bisküvi kek yapmak için ve beyaz kremalı ve badem yaprakları ile desteklenmiş kenarlarda sunulmaktadır.
| | | |
