Bir tavada ekşi kremada Chanterelles - yemek pişirmek için lezzetli ve çok özgün fikirler

Bir tavada ekşi krema içinde kızarmış chanterelles herhangi bir garnitür uyacak ve sık sık yemek yapabilirsiniz harika bir yemektir. Tadı farklı sebzelerle birleştirin, tadı zenginleştirin, sos daha sıvı veya kalın hale getirilir, ancak sonuç her zaman hayranlarını bulabileceğiniz lezzetli bir ikramdır.

Ekşi kremada chanterelles nasıl pişirilir?

Bu gibi ikramlar çabuk, aceleyle pişirilir, ancak her zaman kokulu ve iştah açıcı olur. Ekşi krema ile kızarmış chanterelles pişirmeye başlamadan önce, mantarlar dikkatle hazırlanmalıdır.

1. Bir chanterelles mahsulü topladıkları için çöplerden, soğuk suya sahip bir koydan ayrılmaları gerekiyor.
2. Mantarlar kazınarak, kontaminasyonları temizleyerek, her bir kaputu inceleyerek, üzerlerinde koyu lekeler olmamalıdır.
3. Ekşi kremada kızartılmış chanterelles'e yumuşak bir şekilde dönülerek, 10 dakika boyunca tuzlu suda pişirilirler.
4. Soğanla kızartırsanız mantarların tadı ve lezzeti daha iyi ortaya çıkar.
5. Ekşi krema ile chanterelles gelen herhangi bir tabak toplama toplandıktan hemen sonra hazırlanır, bu mantarlar uzun süre depolanmaz.

Ekşi krema ve soğan ile kızarmış Chanterelles

Hızlı sıcak yemek için en kolay seçenek , soğan ve ekşi krema ile chanterelles yapmaktır. Mantarları kızartmaya başlamadan önce kaynatılır, sonra tamamen kurutulur. Ekşi krema sıcaktan kıvrılmamış, ateşi söndürmeden önce en sonunda ortaya çıkar. Bu seçenek spagetti şirketinde iyidir.

maddeler:

• mantarlar - 600 g;
• soğan - 2 adet;
• sarımsak - 1 diş;
• ekşi krema - 200 ml;
• tuz, doğranmış otlar.

hazırlık

1. Soğanlar çeyrek kesilir, tereyağından geçirilir.
2. Haşlanmış mantarları fırlatın, karıştırın, hazır olana kadar kızartın, tuz.
3. Kıyılmış sarımsak, ekşi krema, ateş açın.
4. Otlarla serpin, bir kapakla kaplayın, bir tavada ekşi kremada chanterelles 10 dakika sonra servis yapmaya hazır olacak.

Ekşi krema ile Chanterelles patates ile

Patatesli bir tavada ekşi kremada doyurucu ve kendine yeterli bir yemek - chanterelles. Malzemelerin hazırlanması farklı zamanlarda, farklı tavalarda kızartın. Bitmiş ürünler karıştırılır, ekşi sarımsak sos ile dökülür ve tabağın hazırlığı için beklenir. Bu içerikler üç yiyeceği beslemek için yeterlidir.

maddeler:

• mantarlar - 600 g;
• patates - 1 kg;
• ekşi krema - 200 ml;
• soğan - 2 adet;
• tuz, karabiber;
• tereyağı - 50 g;
• bitkisel yağ;
• sarımsak - 2 diş;
• yeşillik.

hazırlık

1. Bir tavada, tereyağını tereyağında serpin, mantarları ekleyin, hazır olana kadar kızartın.
2. Bu arada, ikinci tavada, bitkisel yağı ısıtın, patates cipsi dökün, altın kahverengi kadar kızartın.
3. İş parçalarını aynı tavada karıştırın, ısıyı, tuzu azaltın ve düzeltin.
4. Ekşi krema, doğranmış sarımsak ile karıştırın, bir tabağa dökün. 5 dakika süzün, yeşillik ile gölge.

Ekşi krema ile tavuk Cantharellus cibarius

Ürünlerin mükemmel kombinasyonu - ekşi kremada tavuk fileto ile chanterelles . Çanak, sadece pişirmeden, julienne şeklinde yapılabilir, peynir sadece yüzeyde eriyerek viskoz hale gelir. En nefis yiyiciler gibi deli gibi davranır, sık sık pişirilebilir, çok geçmeden sıkılmaz.

maddeler:

• meme - 500 g;
• chanterelles - 600 g;
• soğan - 1 adet;
• ekşi krema - 100 ml;
• un - 1 çorba kaşığı. l.
• peynir - 150 g;
• tuz, yağ.

hazırlık

1. Seyrek soğan, fileto ekleyin, sıvı buharlaştıktan sonra, doğranmış chanterelles ekleyin, pişirilene kadar kızartın.
2. Tuz, un serpin, karıştırın.
3. Ekşi krema dökün, karıştırın, rendelenmiş peynirle kaplayın, örtü.
4. Ekşi kremada chanterelles'i 10 dakika boyunca kapağın altında bir tavada peynirle pişirmek.

Ekşi krema ile Chanterelles

Ekşi krema ile yapılan chanterelles leziz bir sos, sıkıcı veya başarılı olmayan bir garnitürü dönüştürecek. Kızartılmış spagetti, patates, yulaf lapası ekleyin. Ekşi krema, kısa bir süre için söndürülmüş, su ile yetiştirilir, çünkü çanak homojen kokulu bir sos ile ihale edilir. Mantarlar gerçekten baharatları sevmezler, ama bu versiyonda kekik ve kekik bir tutam zarar vermez.

maddeler:

• chanterelles - 700 g;
• soğan - 2 adet;
• ekşi krema - 200 ml;
• su - 150 mi;
• tereyağı - 50 g;
• sarımsak - 2 diş;
• un - 1 çorba kaşığı. l.
• tuz, kekik, kekik, otlar.

hazırlık

1. Tereyağında, soğanları saklayın, mantarları doğrayın, hazır olana kadar kızartın.
2. Kıyılmış sarımsakları atın, tuz ekleyin, baharatla baharat ekleyin.
3. Unu dökün, karıştırın, yavaş yavaş su ve ekşi krema karışımı dökün.
4. Ekşi kremadaki chanterelles'i 5 dakika boyunca kapağın altında bir tavada atın. Otlar serpin.

Peynirli ekşi krema ile Chanterelles

Başlangıçta ekşi krema ile kızarmış chanterelles aşağıdaki tarifi yardımcı olacaktır. Ekşi krema su ve peynir karışımından hazırlanan lezzetli ve kalın soslar, hem sert kaliteleri hem de eritilmiş ürünü kullanabilirsiniz. Piquancy ve keskinlik sarımsak ve bir tutam biber gevreği katacak, tadı çok ilginç hale getirecek.

maddeler:

• chanterelles - 600 g;
• soğan - 1 adet;
• sarımsak - 2 diş;
• tuzu;
• biber gevreği - ½ tsp;
• tereyağı - 50 g;
• ekşi krema - 200 ml;
• rendelenmiş peynir - 100 g;
• su - ½ st.

hazırlık

1. Ekşi kremadan su ve rendelenmiş peynirler bir sos yapar.
2. Seyrek soğan, mantar ekleyin, pişene kadar kızartın.
3. Biberli tuz ve mevsim.
4. Yavaşça dökün, sosu kızartın.
5. En az 10 dakika.

Ekşi krema içinde domuz eti ile Chanterelles

Ekşi kremada et ile lezzetli chanterelles hazırlayın sadece malzemeleri kavurma, ama çok daha muhteşem mantar ve peynir ile doldurulmuş, ekşi krema sosu haşlanmış domuz eti rulo görünecektir. Özgün muamele, uzun bir süre için değil, basit bir şekilde hazırlanır ve sonuç, aşçı ve ev tadımcılarından tatmin olur.

maddeler:

• pirzola - 6 adet;
• chanterelle - 500 g;
• soğan - 1 adet;
• ekşi krema - 1 adet;
• su - ½ madde;
• tereyağı - 50 g;
• peynir - 100 g;
• tuz, karabiber

hazırlık

1. Et ince bir şekilde vazgeçir, tuz ve karabiber.
2. Kızartma tavasında tereyağını eritin, soğanı kurtarın, mantarları hazırlayıncaya kadar tuzlayın, tuz.
3. Pirzolada bir kaşık kızartın, bir tabak peynir koyun, bir rulo açın.
4. Altın tarafa kadar tavada kızartın.
5. Ekşi krema su ile karıştırın, tavaya dökün, kapakla kapatın.
6. 10 dakikayı ayırın.

Chanterelles ve ekşi krema ile sığır straganof

Bir Stroganov'da dana ve ekşi krema ile hazırlanmış lezzetli ve lezzetli chanterellesler her yemeği pişirebilir. Bu yemeğin öne çıkan özelliği etin çok ince bir kesilmesidir, çünkü bu biraz donmaya ihtiyaç duyar, bu nedenle öğütme işlemi sorun yaratmaz. Mantarlar ilk pişirilir, payet boyunca büyük boy kesim, bozulmamış küçük yapraklar.

maddeler:

• sığır eti - 600 g;
• chanterelles - 400 g;
• soğan - ½ adet.
• ekşi krema - 100 ml;
• su 100 ml;
• beyaz şarap - 50 ml;
• biberiye - 1 tutam;
• tuz, kızartma için yağ.

hazırlık

1. Bir tavada ince doğranmış biftek kızartıncaya kadar pişirilir, soğanı, ardından mantarları takip edin.
2. Sürekli karıştırın, şaraba dökün.
3. Biberiye ile tuz ve mevsim.
4. Ekşi krema ve suyu karıştırın, kızartma kabına ince bir damlacık dökün.
5. Bir tavada 15 dakika boyunca bir tavada et ile ekşi kremada toss chanterelles.

Ekşi krema patlıcanlı Chanterelles

Ekşi kremada Chanterelles, yiyicilerin tadı tercihlerini göz önünde bulundurarak her şekilde değiştirilebilen bir reçetedir. Tedaviyi daha fazla diyetle yapın, et bileşenlerini sebzelerle değiştirebilirsiniz. Lezzetli bir güveç ortaya çıkacaktır - besleyici ve besleyici bir yemek, ekşi krema düşük yağ içeriği ile alınabilir, bu nedenle kızartmaların kalorifik değerini azaltmak mümkün olacaktır.

maddeler:

• chanterelle - 500 g;
• patlıcan - 1 adet;
• soğan - 1 adet;
• havuç - 1 adet;
• acı biber - 1 kapsül;
• sarımsak - 1 diş;
• su - ½ madde;
• ekşi krema - 200 ml;
• bitkisel yağ - 50 ml;
• tuz, kekik.

hazırlık

1. Patlıcan temizlenmiş, acılıktan kurtulmuş, orta küp haline getirilmiştir.
2. Yağda, soğan ve havuçları saklayın, doğranmış mantarları ekleyin.
3. Patlıcan tanıtın, bitene kadar kızartın.
4. Doğranmış biberi ve sarımsakları atın, tuz ekleyin, mevsimi kekik ile karıştırın.
5. Suyu ekşi krema ile karıştırın, kızartma kabına dökün, 15 dakika boyunca kapağın altında pişirin.

Ekşi krema içinde chanterelles ile makarna

Tamamen kendine yeterli yemek - ekşi kremada chanterellesli makarna, bir tavada pişirilir. Basit malzemelerin acelesiyle lezzetli bir yemek pişirilir. Makarna, farklı, fit ve spagetti, deniz kabukları ve tüyler kullanılır. Hemen içine kalın bir kalın duvarlı tava hazırlayın ve pişirmeye başlayın.

maddeler:

• chanterelles - 600 g;
• soğan - ½ adet.
• domatesler - 3 adet;
• ekşi krema - 200 ml;
• su 100 ml;
• tuz, biber, otlar;
• makarna - 400 gr.

hazırlık

1. Bir tavada, soğanları saklayın, mantar ekleyin, hazır olana kadar kızartın, beyazlatılmış ve doğranmış domatesleri ekleyin.
2. Birkaç dakika kızartmak için karıştırarak.
3. Makarna al dente pişirin.
4. Makarnayı kızartma tavası, karıştırın, tuz, karabiber dökün.
5. Su ve ekşi krema karıştırın, makarna üzerine dökün, karıştırın, 5 dakika boyunca kapağın altında pişirin.
6. Servis yapmadan önce yeşillik serpin.