Et, vücudumuz için en değerli enerji kaynaklarından biridir ve tavuk, onun en diyet çeşitliliği olarak kabul edilir. Bu nedenle, incelikli peynirle doğranmış tavuk pirzolaları, şaşırtıcı derecede yumuşak bir tada sahip olmanın yanı sıra, doyurucu bir yemeğe ihtiyaç duyanlar için mükemmel bir ikinci kurs veya tam bir kahvaltı olacaktır. Hazırlıklarında eğitilecek bir mutfak asisi olmak zorunda değilsiniz.
Peynir ile ihale tavuk fileto doğranmış pirzola
Bu yemek son derece hızlı bir şekilde pişirilir, çünkü tavuk eti ile uğraşmak zorunda kalmazsınız ve ağzınızda sadece eriyen çok yumuşak olacaktır.
maddeler:
- yeşillik - 1 demet;
- baharat, biber, tuz - tadı;
- tavuk filetosu - 650 g;
- peynir - 150 g;
- kefir (veya krem) - 0.5 bardak;
- soğan - 1.5 adet.
- nişasta - 1.5 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 2 diş.
hazırlık
Tavuk fileto çok ince şeritler boyunca kesilir ve daha sonra 1x1 cm'den daha küçük olmayan küçük kareler üretilerek çapraz olarak kesilir.Peynirleri (tercihen sert çeşitleri) ete benzer şekilde keser ve filetolarla karıştırırız. Yeşiller, sarımsak ve soğanlar mümkün olduğunca küçük parçalar halinde kesilir ve bunları iyice karıştırılmış olan sonuç kütlesine eklerler.
Hafifçe tuz ve biberi ekleyip kefir dökün ve nişastayı dökün. Her şeyi iyice karıştırın, böylece kıyma kesinlikle homojen bir kıvama kavuşur. Isınmak için ayçiçek yağı ile bir kızartma tavası koyun ve pirzolaları şekillendirmeye başlayın: bu ürün sayısından yaklaşık 12-15 adet olmalıdır. Daha sonra pirzolaları kızartmaya devam edin: yaklaşık 15 dakika boyunca kızartılmalı, periyodik olarak dönmelidir. Bu mutfak ürünlerini daha yumuşak yapmak için fırında sert peynirli kıyılmış tavuk pirzolaları yapabilirsiniz. Kavurma işleminden sonra, önceden yağlanmış bir tabaka üzerine yerleştirilir ve yaklaşık 10 dakika boyunca fırına yerleştirilir, sıcaklığın 180 ° C'ye ayarlanması sağlanır.
Peynir ve mantar ile doğranmış tavuk pirzola
Elinizde bir dosya yoksa, tavuk memeleri bu kokulu yemeği yapmak için oldukça uygundur, bu da bu tür lezzetlerin maliyetini düşürecektir.
maddeler:
- petrol - 150 g;
- tavuk göğsü - 500 g;
- peynir - 175 g;
- buğday unu - 4.5 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurta - 3 adet;
- mayonez - 2.5 yemek kaşığı. kaşık;
- soğan - 1.5 adet.
- sarımsak - 2 adet;
- Rafine edilmemiş ayçiçek yağı - 30 ml;
- tuz ve karabiber - tadı;
- Ekşi krema% 20 - 2 yemek kaşığı. kaşık
hazırlık
Hollandaca veya Rus peynirli ağız sulandırıcı pirzola için bu tarifi uygulamak çok kolaydır. Eti kemikten ayırın, yıkayın ve küp şeklinde kesilmiş, boyutu 2 x 2 cm'yi geçmemelidir Soğan başını ince doğrayın ve en az ateşlenene kadar ayçiçek yağı üzerine koyun. Mantarları küçük parçalar halinde kesin ve fazla sıvı buharlaşıncaya kadar bir tavada kızartın. Ayrı bir kasede yumurtaları kırın, iyice dövün ve un, az yağlı ekşi krema ve mayonez ekleyin. Bir kez daha, herşeyi çırp (miksere izin verilir). Yeşiller, et, petrol ve soğanları karıştırın, dikkatlice karıştırın ve yumurta kütlesini ekleyin. Sarımsakları ince doğrayın ve oraya yollayın. Köfteler yapın ve 8 dakika boyunca kızartın, unutmadan unutma. Daha sonra suyla dolu bir tencereye koyabilir ve bir saatin dörtte biri kadar ateşi minimumda tutacak şekilde buharda bekletebilirsiniz.
Peynir ve yeşillikleri ile kıyılmış tavuk pirzola
Bu yemek, dereotu, fesleğen, maydanoz veya başka yeşillik bir sürü almak zor değil, yaz aylarında hazırlamak için harika. Pirzolaların vitamin değerini arttırmak için bunları salatalık, domates ve diğer sebzelerle kullanın.
maddeler:
- tatlı biber - 1 adet;
- Ekşi krema% 15 - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- peynirli rusya - 130 g;
- tavuk filetosu - 550 g;
- tuz ve karabiber - tadı;
- yeşillik - 1 demet;
- taze yumurta - 2 adet.
hazırlık
ekmek kırıntısı - 3 yemek kaşığı. kaşık.
Çok ince tavuk ve biberleri doğrayın. Yeşilleri en üst seviyeye çıkarın ve peynirleri küplere kesin. Fileto, biber, peynir ve yeşillikleri, ekşi krema ile mevsim karıştırın, baharat ve ekmek kırıntıları serpin. Kütle karıştırın ve dörtte bir saat bekletin. Şimdi kıyılmış etten, pirzola yapın, küçük bir ateşin açıldığı bir tavaya koyun ve bir kapak altında on dakika boyunca kızartın, bir taraftan diğerine dönün. Daha sonra köfteyi başka bir kapta kesin, biraz su ekleyin ve sıvı tamamen buharlaşıncaya kadar sobanın üzerine koyun. Orijinal doğranmış tavuk pirzolaları için herhangi bir sert peynir gibi bir reçete onları sulu yapacak.