Az sayıda insan, tüm sevilen Bulgar biberinin çok yıllık bir bitki olarak yetiştirildiği Orta Amerika'dan geldiğini bilir. Kuzeye daha yakın, biber yıllık bir bitkidir. Neden bu biber Bulgar olarak adlandırılmaya başlandı ve Bulgaristan ile olan bağlantının nerede olduğu bilinmiyor. Bulgar biber bölgemizde çok popüler. Alışılmadık bir tadı vardır, diğer ürünlerle iyi uyum sağlar, ama ne pişirirsek yaparsak, yine de ince bir tat ve aroma verir. Bulgar biberleri bu şekilde yenebilir, salataları kesebilir, kızartır, pişirebilir, yahni yapabilirsiniz, çünkü herhangi bir tedavi ile lezzetli ve yararlı kalır.
Kalori içeriği 100 gramda 20-30 kcal olan Bulgar biberi, zayıflama diyetinin mükemmel bir bileşenidir. Üstelik, tatlı biber çok miktarda vitamin içerir, örneğin E, A, R, K, H, C ve aynı zamanda bir vitamin B içerir. Vitaminlere ek olarak, Bulgar biberi, lif ve proteinlerin, karbonhidratların ve minerallerin varlığından da övünebilir. Potasyum, kalsiyum, çinko, magnezyum, demir, manganez ve diğerleri.
Bulgar kırmızı biberin kalori içeriği nedir?
İyi ev kadınları tatlı biberlerin kırmızı, turuncu, sarı ve yeşil olduğunu bilirler. Kırmızı ve diğer herhangi bir biber renginin kalorisi farklı mıdır? Aslında, hem kırmızı hem de yeşil, sarı ve turuncu aynı bitkinin meyvesidir. Biber rengi, olgunluğuna ve ekim zamanına bağlıdır. Örneğin, yeşil biber daha az şeker içerdiğinden, bunun en düşük kalorili olduğuna inanılmaktadır. Kırmızı en kalorili şeker olan bir meyvedir. Sarı ve turuncu - bu bir ara seçenek. Bundan Bulgar biberinde kaç kalori alabileceğimizi söyleyebiliriz.
Ham formda tatlı biber yemek çok yararlıdır. Şimdi, özel bir lezzet ve hatta lezzet veren Bulgar biberli büyük miktarda salata var. Bulgar biberindeki kaloriler, kilo vermeye çalışanlara çok büyük zarar vermez. Çünkü ısıl işlem görmüş meyve bile fazla ağırlaşmaz. Örneğin, Bulgar haşlanmış biber kalori içeriği 30-31 kcal aşmaz.