Strudel Avusturya mutfağının bir inceliktir. Aslında, bu puf böreği çoğunlukla tatlı bir dolgu ile. Ama hamuru doğru ve lezzetli hale getirmek için belirli beceri ve zamana ihtiyacınız var. Size pita ekmeğinden tembel strudel hazırlanmasının basitleştirilmiş bir versiyonunu sunacağız. Hazırlanma zamanı çok azdır ve tadı hoş bir sürpriz olacaktır. Yani lavaş için strudel tarifi seni bekliyor.
Elma ile çizgili pide
maddeler:
- lavaş Ermeni - 1 parça;
- elmalar - 4 adet;
- ceviz - 40 g;
- yumurtalar - 1 adet;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tereyağı - 130 g;
- tarçın, pudra şekeri - tadı.
hazırlık
Elmalarımı deriden ve çekirdekten çıkar ve küçük küpler halinde kes. Onları 1.5 yemek kaşığı şeker ile karıştırın ve eğer istenirse tarçın ekleyin. Bir tavada 30 gr tereyağı eritin, elmaları oraya koyun ve karıştırın, kızartıncaya kadar kızartın. Kalan şeker ile çırpma yumurta. Lavaş yaprağını yumuşatılmış bir tereyağı ile yağlayın ve üstüne şeker ve yumurta karışımı ekleyin. Üstte ezilmiş somunlar üzerine, eşit miktarda elma dolgusu yayıldık.
Şimdi strudel'i oluşturuyoruz: önce pide ekmeğinin kenarlarını çevirin ve ardından kağıdı yavaşça ruloya doldurun. Üzerinde
Bu tarifi kullanarak lavaştan kirazlı bir turta da hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, kirazları kirazlardan çıkarın, şeker ve nişasta ile karıştırın (böylece fazla sıvı emer), eğer istenirse vanilya şekeri ekleyin. Dondurulmuş meyveleri de kullanabilirsiniz. Sadece önceden dondurucudan alınmalı ve doğal olarak çözdürülmelidir.