Bazı insanlar için yumurta kullanımı tamamen kabul edilemez - birisinin bir alerjisi var, biri hızlı bir şekilde duruyor ve biri sadece bir vejeteryan. Ama bu kategorilere ait insanlar da, hiç şüphesiz çok tatlı sever. Bu durumda nasıl olunur, çünkü kompozisyonunda neredeyse tüm pişirme yumurtaları içerir.
Ve bir çıkış yolu var, size tam pişmiş hamur işlerinin tadından daha aşağı olmayan, yumurtasız kurabiye pişirmek için tarifler sunuyoruz.
Yumurtasız yulaf ezmeli kurabiye
maddeler:
- şeker - 0,5 ürün;
- yulaf gevreği - 2 adet;
- un - 1 adet;
- tereyağı - 150 g;
- soda - tutam;
- kefir - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Vanilin - tadı;
- kuru üzüm - tadı;
- Fındık - tatmak için;
- bitkisel yağ.
hazırlık
İlk önce tereyağını eritin, şekerle karıştırın, vanilin, kefir ve ezilmiş yulaf ezmesi, fındık ve kuru üzüm ekleyin. Sonra un, soda ekleyin ve iyice karıştırın. Yumurtasız kurabiye hamurunun homojen olması ve ellere yapışmaması gerekir. Hazırlanan hamurdan topu yuvarlayıp buzdolabında 30 dakika kaldıracağız. Sonra hamurdan aynı topları oluşturuyoruz ve tortilla yapıyoruz. Bir fırın tepsisine yumurtasız kurabiyeleri koyun ve fırında yaklaşık 20 dakika 180 derece pişirin.
Yumurtasız süzme peynirli kurabiye
maddeler:
- marmelat - 150 g;
- süzme peynir - 250 g;
- un - 2 adet;
- tereyağı - 250 g;
- şeker - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - tutam.
hazırlık
Biraz eritilmiş tereyağı bir çatalla yoğrulur. Süzme peynir ekleyin, un, şeker, tuz dökün ve homojen bir yumuşak hamur yoğurun. Ardından, bir havluyla örtün ve buzdolabında bir süre bekletin.
Fırın önceden 200 dereceye kadar ısıtılır ve tava pişirme kağıdı ile kaplanır. Soğutulan hamurdan küçük toplar halinde, her birini düz bir keki haline getiriyoruz ve ortada bir marmelat dikdörtgeni koyuyoruz. Bisküvileri fırın tepsisine sürün ve 15 dakika fırına gönderin.
Yumurtasız kurabiye kurabiye tarifi
maddeler:
- un - 250 g;
- tereyağı - 125 g;
- şeker - 125 g;
- mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- süt - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- soda - tutam;
- Vanillin - tatmak için.
hazırlık
Bir kapta, sıradan ve vanilya şekeri karıştırın. Sonra sütü dökün ve soda ekleyin. Elenmiş un, önceden kırılıncaya kadar yağ ile öğütülür. Sonra dikkatlice hazırlanmış süt dökün, biraz mayonez koyun ve homojen bir hamur yoğurun. Onu bir tabaka halinde yuvarlarız, bir bardak veya bir bardakla bir çerez keser ve önceden ısıtılmış bir fırında altın rengine kadar pişiririz.
Yumurtasız mayonezde hazır kurabiyeler özenle bir tabağa kaymış ve çay ya da kahveye servis yapmıştır.