Pizza ile yemek yapmak için mutlaka uzun süren bir test değil, çünkü ünlü İtalyan yemeğinin bir benzerini daha basit bir tarif için hazırlayabilirsiniz. Örneğin, maya tabanını doldurarak basit bir pasta ile değiştirebilirsin. Dolgu, kek üzerine ya da içeriye yuvarlanabilir.
Dolgulu peynirli kek tarifi
maddeler:
Test için:
- un - 1 3/4 adet;
- pişirme için toz - 1 tatlı kaşığı;
- tuz - 1/2 tsp;
- şeker - 1 tatlı kaşığı;
- sert peynir - 200 g;
- kefir - 1/2 st .;
- tereyağı - 8 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurta - 1 adet
Doldurma için:
- mozzarella - 180 g;
- Parmesan rendelenmiş - yüzyılın 1 / 4'ü;
- yumurta - 2 adet;
- ekşi krema - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 1 karanfil.
hazırlık
Hazırlıktan dolguya başlayalım, rendelenmiş peynirleri bir yumurta, ekşi krema ile karıştırıp sarımsak basıncından geçirelim. Sert peynirleri en küçük rende üzerine sürüyoruz. Peyniri önceden un kabartma tozu, yumuşak tereyağı, kefir, yumurta, tuz ve şeker ile elenmiş unla karıştırın. Yoğun hamur iki eşit parçaya bölünür ve bunları düz keklere yuvarlar. Bir pastanın üstüne peynir doldurma dağıtın ve ikinci bir hamur tabakası ile kaplayın. Düz pastanın yüzeyini bir çatalla ve yumurtayı gresle deliyoruz. 180 derece 25-30 dakika ile kefir dolgulu kek pişirin.
Doldurma ile pirinç düz kek
maddeler:
- bitkisel yağ;
- haşlanmış yabani pirinç - 1 adet;
- un - 2 çay kaşığı.
- İtalyan otlar karışımı - 1 tatlı kaşığı;
- tuz, karabiber;
- yumurta sarısı;
- bal - 1/4 çay kaşığı.
- su - 1/3;
- tadı için bir pizza topper.
hazırlık
Tabağın tüm malzemeleri bir karıştırıcıya konur ve homojen olana kadar dövülür, çıktı bir hamur almalıdır. Hamur elinizi bir keki içine püre haline getirin ve kuru bir sıcak tavaya koyun. Pastayı bir taraftan altın rengine kadar çırpın, ardından sosu çevirip kavrulmuş tarafı doldurduk. Her iki tarafı altın olduğunda, bir tavada bir doldurma ile düz bir kek hazır olacaktır.
Mısır ekmeği ile doldurma
maddeler:
- soğan - 1 adet.
- sarımsak - 3 dişi;
- et için baharat karışımı - 1 tatlı kaşığı;
- tavuk kıyma - 500 g;
- domates sosu - 400 g;
- rendelenmiş sert peynir;
- mısır ekmeği düz kek.
hazırlık
Soğan ve sarımsak, tavuk forcemeat ile karıştırılır ve doldurma için hazır olana kadar kızartılır. Kıymalı et parçalarını mısır ekmeği üzerine koyar ve bunları tüplerle yuvarlarız. Tüpleri domates sosuyla doldurun ve yemeği önceden 190 derece fırına koyun. Kekleri 10-15 dakika pişirin, daha sonra peynire serpiştirin ve peynirin altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.