Kremalı soslu tavuk topları

Bu, tüm ailenin seveceği çok hassas ve lezzetli bir yemektir. Kremalı sos sayesinde, tavuk eti sulu hale gelir ve ağızda erir. Tavuk kıymalarından toplar - köfte ile hemen hemen aynı, sadece pirinçsiz. Bu lezzetli yemeği pişirmeye çalışın ve evinizi pişirmenin ilk dakikalarından sonra, kremada pişmiş tavuk toplarının harika aromasıyla dolu olacak.

Kremalı soslu tavuk topları için reçete

maddeler:

• tavuk filetosu - 500 g;
• krem% 10 - 200 ml;
• soğan - 1 adet;
• peynir - 100 g;
• yumurtalar - 1 adet;
• tereyağı - 30 g;
• sarımsak - 3 dişi;
• mayonez - 3 yemek kaşığı. kaşık;
• yaprakları;
• tuz, karabiber

hazırlık

Soğanlı tavuk filetosu bir kıyma makinesinden geçer, yumurta, tuz ve karabiber eklenir. İyice karıştırın. Kıyılmış etlerden aynı küçük topları yuvarlayın ve ağır yağlı bir fırın tepsisine serpiştirin. Tavuk topları 15 dakika fırına 180 derece ısıtılır.

Sarımsak sarımsaktan geçerek rendelenmiş peynirle karıştırılır. Krem ve mayonez ekleyin, sonra tekrar karıştırın. Topları fırından çıkarın ve kremalı sos ile dökün, 20 dakika daha pişirin. Servis etmeden önce, topları doğranmış otlar ile serpin.

Krem sos altında bıldırcın yumurtası ile tavuk fileto topları

maddeler:

Topları için:

• tavuk filetosu - 700 g;
• yeşil soğan - 50 g;
• bıldırcın yumurtası - 10 adet;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• sarımsak - 2 karanfil;
• un - 200 g;
• bitkisel yağ - 400 ml;
• ekmek kırıntısı;
• tuz, karabiber

Sos için:

• krem - 200 ml;
• peynir - 150 g;
• soyulmuş ceviz - 50 gr;
• sarımsak - 2 karanfil;
• küçük hindistan cevizi;
• tuz.

hazırlık

Tavuk fileto, sarımsak ve yeşil soğan bir kıyma makinesinden geçer. Baharat ve tuz ekleyin, iyice karıştırın. Bıldırcın yumurtalarını kaynatın ve kabuğu soyun. Doldurma küçük bir kek yapmak ve orta koymak bıldırcın yumurtası. Sonra topu yuvarlayın. Bu yüzden tüm yumurtaları yere sarın. Bir kasede yumurtaları dövün, sonra unu topların içine yuvarlayın, bir yumurtanın içine daldırın ve ekmek kırıntılarına ekmeğin. Topları gevrek bir altın kabuğuna kadar çok miktarda kaynar yağda kızartın. Cam yağı yapmak için bitmiş malzemeyi bir kağıt havluya koyun.

Sosu hazırlayın. Peynir rendeleyin küçük bir rende, sarımsak doğrayın ve fındık bir tavada bir tohum gibi kızartın, sonra bir harçla doğrayın. Bir kepçede kremayı ısıtın ve peyniri dökün. Çözünceye kadar karıştırın. Sonra sarımsak, fındık ve bir tutam hindistancevizi ekleyin. Sosu sürekli olarak karıştırdıktan sonra 3-4 dakika boyunca küçük bir ateşte pişiriniz. Topları bir tabağa koyun, sosu dökün ve istediğiniz gibi yeşillik serpin.