Planladığınız bir partiniz varsa, arkadaşlarınızla takılmak veya şirkette ortak bir film izlemek - kıyılmış etli bir pizza hazırlamak. Harika bir akşam yemeği ve atıştırmalık olacak ve elbette herkes beğenecek.
Kıymalı bir pizza hazırlayın hiç zor değil, çok fazla ürün alacak ve mağazaya koşmanız gerekmeyecek.
Kıyılmış et ve domates pizza
maddeler:
- ılık su - 0,5 ürün;
- maya - 10 g;
- un - 2 adet;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.
- kıyma - 300 g;
- soğan - 1 adet.
- peynir - 150 g;
- domates - 2 adet.
- salatalık turşusu - 2 adet;
- ketçap, tuz
- 1 orta boy ampul;
- şeker - 1 çay kaşığı;
- tuz - 0.5 tsp;
- ketçap.
hazırlık
Kıymalı pizzanın hazırlanması için reçete , hamurun hazırlanması ile başlar. Uygun bir kapta, tuz, şeker ve maya koyun, ılık su dökün. Tamamen çözünene kadar her şeyi karıştırın, ardından un ve bitkisel yağ ekleyin. Mesem hamuru, örtün ve birkaç saat sıcak bir yere koyun.
Şu anda, pizza için dolgu yapabilir, kıyma ile başlayabilirsiniz. Bitkisel yağda kızartın. Daha sonra, mayonez ve soğanları temizleyin, ince salatalık ve domates ile birlikte parçalara ayırın. Hamur hazır ise - ince bir kek yapın, et ve sebze üzerine serpin. Fırında 20 dakika pişirin, 200 dereceye kadar ısıtın. Bundan sonra - pizzayı alın, rendelenmiş peynirle serpin. Peynir erirse, hamur işi alma zamanı. Servis yaparken konuklara sıcak sos veya domates salçası verin.
Şimdi, kıyılmış etli pizzayı nasıl yapacağınızı biliyorsunuz, ancak fırının meşgul olduğu veya çalışmadığı zamanlarda mücbir sebepleri unutmuyorsunuz ve şımartılmak istiyorsunuz. Çok değişkenli kıyma pizzalar oldukça basit bir şekilde hazırlanır. Cihazın kasesini sadece yağ ile yağlamanız, hamurun üzerine serpmeniz, dolumu eşit dağıtmanız ve "pişirme" modunu açmanız yeterlidir. Tavuk ya da domuz eti forcemeat ile pizza 50 dakika pişirin.
Sebzeyi seviyorsanız ve akşam yemeğini daha kolay yapmak istiyorsanız - kıyma ve patlıcanla pizza pişirmeye çalışın.
Kıyılmış et ve patlıcanlı pizza
maddeler:
- maya - 30 g;
- un - 300 g;
- tuz - 1 çay kaşığı;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
- su - yarım bardak;
- patlıcan - 2 adet;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- sarımsak - 3 dişi;
- peynir - 200 g;
- soğan - 1 adet.
- forcemeat - 400 g;
- domates - 5 adet.
- taze yeşillik - bir çift çimdik;
- şeker - 0.5 tsp;
- ketçap;
- tuz.
hazırlık
Sıcak suda maya, tuz, un ve şeker çözülür. Bir saat boyunca ılık bir yer olan bir kase koyduk. Soğan, temizleyip halkalara ayırdık, sarımsağı doğradık. Kıyma ile karıştırın ve bitkisel yağda kızartın. Sonunda ketçap ile doldururuz. İkinci tavada, önce patlıcanları kızartın, yıkayın, bunları temizleyin ve küplere ayırın. Büyük bir rende üç peynir. Domates ve biber, temizleyin, şeritler veya halkalar halinde kesin. Testten bir kek yaparız, doldurmayı yaydık. Çanak, fırın tepsisini yağ ile yağlamak için 40 dakika pişirilir. Pişirildikten sonra ince doğranmış otlar serpin. Kıyılmış ev yapımı pizza hazır! Yukarıda önerilen pizza türlerini beğendiyseniz ancak monotonluktan sıkılmışsanız, hamurun pişirilmesi için aynı tarifi muhafaza ederken, örneğin kıyma ve mantarla birlikte başka bir doldurma hazırlamaya çalışın.
Doldurulmuş kabak Pizza
Şimdi bıktınız ve sonra hamuru hazırlıyor musunuz? Artık un ve mayaya ihtiyacınız yok! Hamurdan pizza pişirmeyi öğrenelim. Bunun için en basit ürünlere ihtiyacımız var.
maddeler:
- kabak - 1 adet;
- forcemeat - 500 g;
- mayonez, ketçap;
- peynir-200 g;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.
hazırlık
Kabakları deriden temizleriz, halkalara ayırırız. Yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Kavrulmuş kıyma, mayonez, ketçap ve rendelenmiş peynir ile. Kabak yumuşak olana kadar 25 dakika 20 derece fırında pişirin.