Şüphesiz birçoğunuz hindi filetoları ya da hindistancevizi pişirebilir ya da bütün kuşu tamamen pişirebilir, ancak kanatları ayrı ayrı hazırlamak zorunda olan çok az insan vardı. Lezzetli hindi kanatlarını nasıl pişireceğimiz hakkında, size daha sonra söyleyeceğiz ve bir dahaki sefere bir bardak köpüğe layık bir ekleme yaptığınızda tarifleri kullanmayı unutma.
Fırında sırlı hindi kanatları - tarifi
maddeler:
- türkiye kanatları - 6 adet.
- soya sosu - 170 mi;
- şarap sirkesi - 110 ml;
- bal - 120 ml;
- sarımsak kafa;
- acı sos - 15 ml;
- rendelenmiş zencefil - 7 g;
- yer fıstığı yağı - 15 ml;
- yeşil soğan
hazırlık
Hindinin kanatlarını hazırlamaya başlamadan önce, bunları eklemlere ayırın, 12 parça alacaksınız. Kuşları yoğun bir paket veya cam kaseye aktarıp, soya sosu, sirke, bal, sarımsak ezmesi, sıcak sos, tereyağı ve rendelenmiş zencefilden oluşan yeniden doldurma için bir karışım dökün. Kanatlara en az birkaç saat ve tercihen bir gece boyunca marine edilmesini sağlayın, daha sonra bunları bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış bir fırına 200 derece koyun. Fırında hindi kanatları her 10-15 dakika pişirme ile, 45-50 dakika sonra hazır olacak, kalıntıları ile onları yağlamak için arzu edilir
Hindi kanatlarını pişirmek için tarif
maddeler:
- türkiye kanatları - 6 adet.
- akut ketçap - 280 ml;
- tereyağı - 60 g;
- sarımsak karanfil - 3 adet.
- acı biber - 4 g.
hazırlık
Öncelikle, kanatları peçetelerle kurutarak, onları bir kaseye ya da torbaya koyun. Baharatlı ketçapı eritilmiş tereyağı, bir tutam acı biber ve presin içinden sarımsak ile karıştırın. Hindiyi turşusuyla karıştırın ve buzdolabında 3-8 saat bekletin. Bundan sonra eti bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış bir fırına 190 derece koyun. Fırında pişirilen hindi kanatları yaklaşık bir saat içinde hazır olacak.