Dükkanların rafları, macunlar da dahil olmak üzere çeşitli konserve yiyeceklerle doludur. Her zevke göre seçim yapabilirsiniz. Ama pate kendisini pişirmek zor değil, ev her zaman daha lezzetli. Aşağıda turkey pate'in nasıl pişirileceğini anlatacağız.
Türkiye karaciğer pate - tarifi
maddeler:
- Karaciğer hindi - 6 adet.
- havuç - 170 g;
- soğan - 150 g;
- tereyağı - 200 g;
- yeşillik.
hazırlık
İlk olarak, havuçları soğanla kızartın, sonra bunları karaciğere koyun ve küçük bir ateşte hazırlayın. Bütün bunları bir karıştırıcı ile homojen bir kütleye döküyoruz. Yaklaşık 70 g yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve bir kez daha kitleyi döndürün. Yemek filminde hepatik kütleyi eşit olarak yaydık ve yağı üstüne dağıttık. Kıyılmış otlar ve rulo rulo ile dokundu. Buzdolabına 2-3 saat göndeririz.
Türkiye pate - tarifi
maddeler:
- türkiye karaciğeri - 350 g;
- türkiye'nin kalpleri - 240 g;
- tereyağı kremi% 73 yağ içeriği - 340 g;
- soğan - 300 g;
- öğütülmüş biber - tutam;
- biberli bezelye pembesi - 1 tatlı kaşığı;
- biberiye dal - 3 adet;
- konyak - 35 ml;
- tuz.
hazırlık
Üçüncü bir tereyağı tereyağı üzerine bir tavada eritin ve içine doğranmış bir soğan ve bir çift biberiye dallarıyla bir karaciğeri ekleyin. En sonunda, konyak dökün, tatlı biber ve tuz ekleyin. Hindi'nin kalbi hazır olana kadar. Bundan sonra, soğan ve kalpleri olan karaciğer, bir karıştırıcı ile homojen bir kütleye dönüştürülür. Pate'yi küçük kapların üzerine yaydık. Bir biberiye sapının eklenmesiyle tereyağı eritilir. Pate dökün ve buzdolabına gönderin. Yağ katı olduğunda, hindi peynesi ekmeğe uygulanabilir ve masaya servis edilir.
Home pâté türkiye
maddeler:- türkiye karaciğeri - 550 g;
- soğan - 140 g;
- domuz domuz yağı - 130 g;
- havuç - 150 g;
- tereyağı - 100 g;
- tuz, baharatlar.
hazırlık
Salo büyük parçalar halinde kesilmiş ve bir kızartma tavasına gönderilir, yeterince yağ eridikten sonra, doğranmış soğanı ekleyin ve şeffaflık için kızartın. Bundan sonra, havuç ve karaciğeri yarım halkalara ekledik. Karaciğer suyu saldığı anda ateşi azaltın, birkaç defne yaprağı ekleyin ve kapağın altına kadar pişirin. Bundan sonra, soğan, havuç ve yağ parçaları ile karaciğer bir blender kullanarak öğütülür. Bundan sonra tereyağı, tuz, baharat ekleyin ve iyice karıştırın. Hepsi bu kadar, türkiye karaciğeri pate hazır, taze ekmek dilimleri üzerine yayılmış ve masaya servis yapabilirsiniz.