Düşük kalorili yiyecekler

Düşük kalorili yiyecek kavramı çok belirsizdir. Bir yanda, bu kelime kalori içeriği genellikle küçüktür, kereviz ile salatalık anlamına gelir ve öte yandan, karbonhidratlar için susuzluğu dolduran tatlılıklar bile tereyağı krema ile bir parça kek alamazlar. Karşılaştırıldığında, düşük kalorili gıdalar kereviz (12 kcal / 100 g) ve hatmi (303 kcal / 100 g) içerir.

Üstelik, bu konudaki karışıklık, yüksek kalorili ürünlerin tüketilmesi ve zayıflatılmasıyla ilgilenen üreticilerin kendileri de ağırlaştırmaya çalışmaktadır - kalori içeriğinin pakette belirtildiği miktara dikkat etmelidir. Normalde bu, 100 g ürün olmalıdır, ancak genellikle gıcırdamak isteyen, porsiyon başına enerji değerini (ve bir porsiyon olan, etiket üzerindeki küçük baskılar arasında bir şey olup olmadığını) belirtmek ister.

Bu nedenle, insanlığın kilo kaybına her türlü şekilde katkıda bulunmak istemeniz durumunda, size de yiyebileceğiniz en düşük kalorili yiyecekleri sunuyoruz.

Düşük kalorili ve protein

En doyurucu yiyecek, mümkün olduğu kadar çok protein içeren besindir. Proteinler uzun süre sindirilir, vücudu amino asitler, vitaminler, mineraller ile zenginleştirir, bağışıklığı arttırır ve enzimlerin üretimini etkiler, çünkü bunlar proteinlerden oluşur.

Düşük kalorili proteinler:

• et - en "protein" ve aynı zamanda kalorilerde nispeten yüksek değil - sığır eti (194 kcal) ve kuzu (219 kcal);
• kümes hayvanları - türkiye tavuktan çok daha fazla protein içerir ve daha az kalori içerir (günlük protein ihtiyacının% 33'ü ve 153 kcal);
• balık - orkinos kendi suyunda (96 kcal) ve somonda (218 kcal);
• süzme peynir% 5 yağ içeriği - 145 kcal;
• fasulye - 139 kcal;
• "Soya eti" - 290 kcal.

Bununla birlikte, düşük kalorili proteinli gıdaları tüketirken, aynı zamanda ürünün doymuş amino asitlerle nasıl doyurulduğunu ve ne kadar iyi emildiklerini gösteren asimilasyon katsayısını da akılda tutmak gerekir.

En iyi asimilasyon oranı:

• yumurta;
• süzme peynir;
• soya proteini;
• türkiye;
• somon.

Bütün bu düşük kalorili yiyecekler kilo kaybı için kan şekerini düşürür (çünkü uzun süre sindirilir) ve metabolizmayı hızlandırır (çünkü enzimler üretmeye ve vitaminleri asimile etmeye yardımcı olur). Ancak, sık sık, bu tür gıda bize taze görünüyor (birçok deniz ürünleri, süzme peynir, doğal yoğurt gibi), bu yüzden de protein gıdalar diğer diyet bileşenleri ekleyerek, aynı zamanda lezzetli düşük kalorili gıda yapmak için bir yol var.

En lezzetli düşük kalorili gıdalar:

• çilek;
• domates suyu;
• elma ve armut;
• Trabzon hurması, mango;
• yapraklı yeşillikler;
• her çeşit lahana;
• karabuğday, kahverengi pirinç, çavdar makarna.