Sebzeler kendiniz sökülebilir ya da et ürününü veya peynirleri tabağa ekleyebilir. Tabii ki, yemeğin ikinci varyantında daha doyurucu, lezzetli ve lezzetlidirler. Ve hem bir tavada hem de bir multivarkta pişirilebilirler.
Bugün tariflerimizde tavuk ya da Adigey peyniri ile haşlanmış sebzelerin nasıl pişirileceğini anlatacağız.
Peynirli bir multicake sebze nasıl söndürmek için?
maddeler:
- Adyghe peyniri - 175 g;
- patates - 300 g;
- genç kabak orta boy - 1 adet .;
- karnabahar veya brokoli - 220 g;
- orta boy domates - 2 adet.
- orta boy havuç - 1 adet.
- maydanoz, fesleğen ve dereotu - taze yeşillikler tadı;
- ekşi krema - 110 g;
- su - 110 ml;
- Zemin zerdeçal - 5 g;
- öğütülmüş asafoetida - 5 g;
- öğütülmüş karabiber - 5 g;
- shamballa tohumları (veya kimyon) - 5 g;
- siyah hardal - 5 g;
- tuz - tadı;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Havuç, patates yumruları ve kabaklar temizlenir ve büyük küpler halinde doğranır. Aynı şekilde, Adyghe peyniri kesiyoruz. Renk karnabahar veya brokoli biz çiçek salkımına sökmeye.
Multivarka kapasitesinde biraz bitkisel yağ dökün, "Pişirme" veya "Kızartma" modunu seçin ve on dakikaya kadar süreyi ayarlayın. Asafetida ve karabiber hariç tüm baharatları multivarkaya atarız ve iki dakika kızartırız. Daha sonra havuç ve peynir küplerini yatırın, karıştırın ve cihazın kapağını kapatarak sinyal verinceye kadar kızartın. Bu süre zarfında, bir veya iki kez daha karıştırıyoruz.
Şimdi kabak, patates, lahana atar ve suya dökürüz. "Söndürme" moduna geçin ve çanağı kırk dakika bekletin. İşlemin bitiminden 15 dakika önce dilimlenmiş domatesleri ve tuzu doğrayın.
Hazırlık tamamlandıktan sonra, ekşi krema, karabiber, asafoetida, doğranmış yeşillikler ve karıştırın.
Bir tavuğun etini bir tavada nasıl söndürün?
maddeler:
- tavuk eti - 950 g;
- 1 büyük havuç;
- Soğan büyük - 1 adet.
- tatlı Bulgar biberi - 3 adet;
- orta boy domatesler - 2-3 adet.
- kurutulmuş fesleğen - 20 g;
- karabiber karabiber - tadı;
- baharatlı otlar - tadı;
- tuz - tadı;
- bitkisel yağ - 100 ml.
hazırlık
Tavuk eti yıkanır, kağıt havlu ile kurulanır ve orta büyüklükteki parçalara ayrılır. Derin bir kızartma tavası veya güveçte bitkisel yağ ile ısıtın ve hazırlanan etleri hazırlayın. Güçlü bir şekilde kızartın
Bu arada, başka bir tavada, daha önce soyulmuş ve semicircles ve soğan yarım halkaları kesilmiş, sebze havuç yağı kahverengi. On dakika sonra, doğranmış domatesleri koyduk ve beş dakika içinde büyük küpler ile ezilmiş tatlı biber. Sebzeleri yedi dakika daha ateşe veriyoruz ve tavuğa geçiyoruz.
Yemeğinizi tuz, karabiber, kuru fesleğen, baharatlı otlarla karıştırın ve yirmi beş dakika boyunca orta ateşte bir örtü altında pişirin.