Bu malzeme çekirdeksiz erik gelen lezzetli ve lezzetli reçel pişirmek için yardımcı olacaktır. Bu fikri hem bir multivarkın yardımıyla hem de bir tencerede bir tabakta gerçekleştirebilirsiniz.
Tohumsuz lezzetli, kalın bir erik reçeli nasıl pişirilir - çok değişkenli bir reçete
maddeler:
- Çukursuz Erikler - 0,8 kg;
- toz şeker - 0,6 kg;
- limon suyu - 45 ml;
- muz olgun orta boy - 3 adet.
hazırlık
Sıkı bir şekilde pişirmek için bir multivark kullanın. Kütük yanmayacak ve en az zamanla tadı doymuş olacak. Tüm hazırlık sırasında, reçel, bir tencerede bir ocakta böyle bir muamelenin hazırlanmasının aksine, sadece birkaç kez önlenmelidir.
Daha önce de belirttiğiniz gibi, bu tarifin içerdiği maddeler muz içerir. Ve bu tesadüfi değildir. İstenilen yoğunluğu reçellere verecek, tadı yumuşatacak ve daha dengeli hale getireceklerdir.
Yemek pişirmek için hazırlanırken, yıkanmış erik kemikleri kemiklerden çıkarır ve çok şekilli bir patates içine koyarız, tabakaları şekerli dökürüz. "Pişirme" modunu açınız ve meyveleri şekerle birlikte kırk dakikaya kadar karıştırınız, karıştırdıkları zamanlar için birkaç kez.
Programın sonuna kadar bekledikten sonra, blender tarafından temizlenmiş ve parçalanmış muzları ekleyin ve cihazın çalışmasını yirmi dakika daha aynı modda uzatın. Şimdi sadece limon suyunu ilave etmek, önceden hazırlanmış steril cam kavanozlara göre preformu karıştırmak ve parçalamak için kalır. İşlemi kaynatılmış kapaklarla kapatıyoruz ve yavaş soğutma ve kendi kendine sterilizasyon için battaniyenin altından baş aşağı çeviriyoruz.
Nasıl şeffaf bir Erik reçeli "Pyatiminutka" dilim çekirdeksiz demlenmiş - vanilyalı bir reçete
maddeler:
- Çukursuz Erikler - 1,2 kg;
- şeker - 0,6 kg;
- vanilin - 1 tutam.
hazırlık
Bu tarifin uygulanması tüm erik dilimleri ile şeffaf bir kütük elde etmeyi mümkün kılacaktır. Meyvenin kısa ısıl işleminden dolayı böyle bir sonuç mümkün olacaktır. Güzel görünüme ek olarak, bu reçel delice delice ve taze tadı ortaya çıkıyor. Ve daha da ilginç bir "buket" için bir tutam vanilin ekleyebilirsin.
Lezzetleri pişirirken bütün lobları korumak için, yoğun etli olgun ama elastik meyveler almak gerekir. Erikleri akan suyun altında ön durulayın, iki yarısı boyunca çevresi boyunca bir bıçakla kesin ve kemikleri çıkarın. Hamur, şekerle dökerken reçel pişirmek için kapta yatıyordu.
Şimdi eriklere yeterli miktarda meyve suyu ayırmanız gerekiyor. Bunu yapmak için, kabı iş parçasına on iki ile on beş saat arasında oda koşullarında bırakıyoruz, ardından ateşe veriyoruz ve beş dakika kaynatıldıktan sonra kaynatıyoruz. Lobların şurup ile iyice ıslatılması için oda koşullarında onları tamamen soğuturuz, sonra tekrar kaynamalarına izin verin, bu aşamada vanilin ekleyerek steril ve kuru kaplarda hemen dağıtın. Sızıntıyı mühürleyip sıcak bir battaniye veya battaniye altında yavaş soğutma ve kendi kendine sterilizasyon için bırakırız.
Erik reçeli çekirdeği - tarçın ile tarifi
maddeler:
- erik çekirdeksiz - 0.6 kg;
- toz şeker - 0,6 kg;
- tarçın tozu - 2/3 çay kaşığı.
hazırlık
Tarçın yıkanmış erik ile reçel için ikiye kesilmiş ve taş kaldırılır. Meyveler, reçel kutularına şekerle dökülür ve en az dört saat bekletilir. Gemiyi ortalamanın hemen altındaki ateşe veriyoruz ve kaynatıldıktan sonra, yirmi dakika boyunca zar zor fark edilen kaynamakta olan erik tartıyorduk. İş parçasının soğumasına izin veriyoruz ve on iki saat buzdolabının rafına kaldırıyoruz. Tarçın tarçınla incelikle karıştırın, karıştırın ve yirmi dakika daha kaynatın. Steril ve kuru kaplarda, mantarı sıkıca kapatın ve yavaşça soğumaya bırakın, düzgün bir şekilde sarın.