Artık herhangi bir mağazada hazır pasta satın alabilirsiniz. Ama sonuçta, ev yapımı kekler her zaman daha lezzetli. Bu yazıda ekşi krema kek fırında pişirme için basit yemek tarifleri öğreneceksiniz.
Ekşi Kek - basit bir tarif
maddeler:
- yoğunlaştırılmış süt - 1 kavanoz;
- En yüksek dereceli buğday unu - 8 yemek kaşığı. kaşık;
- doğal tereyağı - 90 g;
- ekşi krema kalın - 450 g;
- büyük tavuk yumurtası - 2 adet.
- kum şekeri - 95 g;
- kakao - 15 g;
- soda - 5 g.
hazırlık
Yumurta ile yumuşak tereyağı yudumlayın, yoğunlaştırılmış süt dökün. Unu eleyin, hazırlanmış malzemeler üzerine dökün. Söndürülmüş sodayı ekleyin ve kuvvetlice karıştırın. Ortaya çıkan hamur ikiye bölünür. Bir kısımda kakaonu döküp yoğun olarak karıştırıyoruz. 180 derecede 2 kek pişiriyoruz. Her bir kek yarısında kesilir, yan kısımları kesilir ve kırıntılara dönüşür. Ekşi krema şekerle sallayın. Kremayı kek üzerine koyarız, kırıntılarla serpiştiririz. Soğuk bir yerde ıslatılmış en basit ekşi pastayı çıkarıyoruz.
Basit ve lezzetli ekşi krema kek
maddeler:
- en yüksek dereceli buğday unu - 340 g;
- % 30 yağ içeriği krem - 490 g;
- toz şeker - 290 g;
- ekşi krema kalın - 180 g;
- kabartma tozu - 10 g;
- kivi - 700 g;
- kalın jöle - 200 ml;
- muz - 3 adet.
hazırlık
Ekşi krema 200 g şeker ile çırpın, kabartma tozu, elenmiş un dökün. Hamuru ikiye bölüyoruz, kekleri hazır olana kadar 175 derecede pişiriyoruz. Sonra kekleri ikiye böleriz. Onları kissel ile emprenye ettik ve krem şanti ile kapladık. Yaklaşık 5 dakika maksimum hızda bu krem çırpma için, sonra kalan şekeri dökün ve başka bir iyi çırpma. Her tabaka dilimlenmiş meyve ile doldurulur. Yukarıdan basit bir ekşi krema pastası da krema ile bezenmiş ve dekore edilmiştir.
Basit çikolatalı ekşi krema keki
maddeler:
Test için:
- doğal tereyağı - 95 g;
- yumurtalar - 1 adet;
- yüksek dereceli buğday unu - 490 g;
- doğal bal - 190 g;
- kalın ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Yiyecek tozu - 10 g.
Krema için:
- ekşi krema kalın - 190 g;
- vanilya şekeri - 10 g;
- ceviz taneleri - 90 g;
- pudra şekeri - 100 g.
Sır için:
- doğal çikolata - 90 g;
- tereyağı - 25 g;
- kum şekeri - 150 g;
- süt - 50 ml
hazırlık
Tereyağı eritin, yumurta, şeker, ekşi krema, bal, elenmiş un, soda ekleyin ve bir hamur yapın. Onu 3 parçaya bölüyoruz, yuvarlıyoruz ve her biri 10 dakikada 3 kabukları 200 derece pişiriyoruz. Krema ile ekşi krema için ovuşturun, vanilya şekeri, doğranmış fındık ekleyin ve karıştırın. Bütün kekleri krema ile yağlayın. Sır için çikolatayı eritin, yağı ekleyin. Şeker ve süt şurubu yapıyoruz. İnce bir damlayla, çikolatanın içine dökün, karıştırın ve elde edilen sır ile kek dökün.