Yağlı kek hamuru birçok kişi tarafından sevilir. Ancak, daha lezzetli pişirmenin tadını çıkarmak istiyorsanız ve doku yoğunsa, en lezzetli kekler için tariflerimizi deneyin. Bu tür bir pişirme için temel olarak, yağlı süzme peynir veya ricotta kullanmak daha iyidir ve tamamlayıcı kekler, baharatlar, kurutulmuş meyveler ve turunçgil kabuğu gibi çok çeşitli katkı maddeleri olabilir.
Lezzetli lor pastası - tarifi
Süzme peynir hamurunun narenciye çeşitleriyle başlayalım. Limon kabuğunun bolluğu keki tazeleyebilir, bu da zengin hamurun sadece doku bakımından değil, aynı zamanda tadı bakımından da zengin olmasını sağlar.
maddeler:
- un - 175 g;
- kabartma tozu - 2 1/2 çay kaşığı.
- tereyağı - 175 g;
- süzme peynir - 145 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- şeker - 185 g;
- bir limon kabuğu.
hazırlık
Tipik olarak, keklerin hazırlanması kuru bileşenlerin elenmesiyle ve şekeri yumuşak tereyağ ile hafif bir krema haline getirerek başlar. Bu tarif çerçevesinde, teknoloji değişmeden kalacaktır, sadece çırpma sırasında tereyağından tereyağa süzme peynir ilave edilmelidir. Sonra yavaş yavaş yumurta tanıtmak için başlayın ve finalde lezzet ekleyin. Karıştırıcıyı çıkarın ve bir tahta kaşık kullanarak, yağlı kremaya kuru bileşenlerin bir karışımını ekleyin. Bu durumda, karıştırıcıyı hamurun perevzbivat olmaması için spatula ile değiştirdik, aksi takdirde pişirme işleminden sonra çok sert hale gelebiliriz.
Hamuru bir kalıba dökdükten sonra, fırında 200-50 dakika boyunca 45-50 dakikaya kadar yerleştirin. İsterseniz, aynı zaman dilimi için "Pişirme" modunu ayarlayarak, en lezzetli pideli kek için tarifi tekrarlayabilirsiniz.
Lor pastası - hızlı ve lezzetli
Yüksek dereceli bir kek hazırlamak için bir saat geçirmeye hazır değilseniz, mikrodalga fırından basit bir versiyonla değiştirin. Bu kek sadece yemek pişirmek için değil, aynı zamanda doku için daha kolaydır.
maddeler:
- siyah çikolata - 45 g;
- tereyağı - 30 g;
- yumurta - 1 adet;
- un - 35 g;
- toz şeker - 20 g;
- süzme peynir - 45 g;
- kabartma tozu - 1/2 çay kaşığı.
hazırlık
Ufalanmış çikolatayı, bir kek hazırlamak için planladığınız ve bir mikrodalga fırına koyduğunuz bir bardağa tereyağı koyun. Çikolata eritin ve hafifçe soğumaya bırakın. Şekeri koy, yumurtayı yen ve süzme peynirini koy, iyice döv. Daha sonra, unu kabartma tozuyla dökün ve bileşenler birbirine karışana kadar karıştırmayı tekrarlayın. Kupayı mikrodalgaya başka bir dakika için 900 watt'lık bir güçle iade edin.
Çok lezzetli lor pastası - tarifi
Bu peyniri, sadece baharat, çikolata, zest ve kuru meyve ile tamamlayabilirsiniz, ama aynı zamanda reçel ve reçel, buzdolabında çalışma olmadan bayat. Bu cupcake sadece lezzetli değil, aynı zamanda kesimde de çok güzel.
maddeler:
- toz şeker - 145 g;
- tereyağı - 65 g;
- süzme peynir - 135 g;
- limon kabuğu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- yumurtalar - 4 adet;
- un - 115 g;
- limon suyu - 30 ml;
- kabartma tozu - 2 1/2 çay kaşığı.
- berry reçeli - 230 ml.
hazırlık
Bu tarif içindeki test için karıştırma şeması da klasik olana benzer. Her şeyden önce gerekli
Hamurun yarısını yağlı bir forma dökün ve berry reçeli ile kaplayın. Kalan hamur dökün ve kek tavası fırında 180 derece 50-55 dakika bırakın.