Alkol için ev yapımı bir kızılcık tentürü hazırlarken, tükettiğiniz alkollü içeceğin kalitesinden her zaman emin olursunuz. Buna ek olarak, sadece lezzetli değil, aynı zamanda yararlıdır, çünkü bu dutta, çok sayıda vitamin ve vitaminler vardır; Küçük miktarlarda, soğuk algınlığı önlemek için kullanılabilir. Alkol için kızılcık tentürü nasıl yapılır, aşağıda okuyun.
Alkollü kızılcık tentür - tarifi
maddeler:
- kızılcık - 1 kg;
- alkol - 1 litre;
- toz şeker - 500 g.
hazırlık
Bir kıyma makinesinde yıkanmış ve kurutulmuş meyveler kızılcık büküm veya bir karıştırıcı ile eziyet. Patates püresini bir cam kavanoza koyun, doğal alkolle doldurun, kapağını kapatın ve yaklaşık 2 hafta ısrar edin. Daha sonra karışım iyi filtrelenmiş olmalıdır. Geri kalanları yok etmek için büyük parça çilek ve tüllerden kurtulmak için bu amaç için bir kevgir kullanmak en iyisidir. İçeceğine şeker ekleyin, karıştırın ve 6-7 gün daha pişirin. Hazır tentür şişelenir. Serin bir yerde saklayın. 4 ay boyunca kullanılabilir.
Kızılcık tentürünün alkolden hazırlanması
maddeler:
- kızılcık - 1 kg;
- su - 1.5 litre;
- alkol - 1 litre;
- şeker - 300 g.
hazırlık
Büyük bir kavanozda şekeri dökürüz, soğuk suya dökün, karıştırın ve şeker tamamen eriyene kadar bırakın. Kızılcık dikkatli bir şekilde öğütülür ve şeker şurubuna eklenir. Sonra alkol dökün ve iyice karıştırın. Tenekeyi bir kapakla sıkıca kapatır ve 4 gün boyunca karanlık bir yerde bırakırız. Bundan sonra, içeceği süzüp, depolamak için şişelere döküyoruz.
Bal ile alkol üzerinde tentür kızılcık
maddeler:
- kızılcık - 200 g;
- sıvı bal - 100 g;
- alkol - 120 ml.
hazırlık
Berry kızılcık yıkanır, iyi yoğrulmuş ve sıkılmış meyve suyu. Alkol ve balla karıştırın. Hepsini bir cam kavanoza koyun. Soğuk bir yere koyduk ve 3 gün ısrar ettik. Her gün, banka sarsılmalıdır.
Hazır alkolde kızılcık tentürü
maddeler:
- olgun kızılcık - 1 bardak;
- alkol - 500 ml;
- toz şeker - tadı.
hazırlık
Yıkanmış kızılcık meyveleri kaynar su ile dökülür ve 3 dakika bekletilir. Daha sonra su süzülür ve meyveler pürelenir ve alkolle dökülür. 12-15 saat ısrar ediyoruz, sonra gazlı bezle süzülüyor, birkaç kez katlanıyor, tadı şekere ekliyoruz, karıştırın, karışımı kaynamaya getirin, ancak kaynamaya gerek yok, böylece alkol buharlaşmıyor. Tentürü soğutuyoruz ve bu, hazır!
Gördüğünüz gibi, evde alkol için kızılcık tentürün hazırlanmasında kesinlikle hiçbir şey karmaşık değildir. Biraz sabır ve lezzetli bir doğal içecek hazır olacak!