Fındıkların besin değeri yüksek olan çok yararlı bir ürün olduğu gerçeği çoktan kanıtlanmıştır. Bununla birlikte, fındığın faydalı olduğu ve özellikle de bu balığın kullanılması tavsiye edildiği, hepsinin bilinmediği. Böyle bir doğanın armağanından maksimum fayda elde etme fırsatını kaybetmemelisiniz.
Fındıkta bulunan maddeler
Fındık, doymamış yağ asitlerinin en değerli kaynağıdır: oleik, palmitik ve stearik. Vücudumuzda, bu maddeler kolesterol seviyesini normalleştirir ve aterosklerotik süreçlerin gelişmesini engeller. Bu nedenle, fındıklar yüksek kan kolesterol seviyelerine sahip olanlara ılımlı olarak faydalı olacaktır. Ek olarak, fındıktaki yağ asitleri kendi hücrelerinin zarlarının üretimi için gereklidir, özellikle de beyni inşa etmek için çok fazla yağ harcanır. Bu yüzden fındık, hamile kadınların, çocukların ve entelektüel çalışma işçilerin diyetine dahil edilmesi tavsiye edilir. Fındığın kadınlar için yararlı özellikleri, düzenli kullanımının saçı pürüzsüz ve parlak hale getirmesi ve cildin elastik ve pürüzsüz hale gelmesidir.
Fındık - vitamin kaynağı
Nihayet bir fındığın sağlığınız için iyi olup olmadığına karar vermek için, büyük miktarlarda içerdiği vitaminleri hatırlamanız gerekir.
- Kırmızı kan hücrelerinin üretiminde aktif olarak yer alan B vitaminleri içeriğindeki fındık, anemiyi etkin bir şekilde önler. Bu nedenle, kadınlarda gestasyon döneminde vejeteryanlar, gastrointestinal sistem hastalıkları olan kişilerde kullanılmak üzere fındık önerilir.
- Bu tür fındık da antioksidan özelliklere sahip E vitamini açısından çok zengindir. Yani, günlük olarak birkaç çekirdek fındık yiyerek, vücuttaki yaşlanma sürecini askıya alacak ve kendinizi daha iyi hissedeceksiniz. Ayrıca, E vitamini dişi üreme sisteminin çalışması üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
- Damar duvarını güçlendiren C vitamini de fındıkta yer alır, bu nedenle ceviz, vasküler hastalıkları olan kişiler için menüye dahil edilmelidir.
- Buna ek olarak, fındık çekirdeklerinin bileşimi, "zararlı kolesterol" seviyesini azaltma, mikro dolaşımı iyileştirme ve toksik maddeleri nötralize etme yeteneğine sahip olan Vitamin PP (niasin) bulunabilir.
Fındığın mineral bileşimi
Fındığın çok sayıda farklı mineral içerdiği kanıtlanmıştır, ancak bu ceviz, bitkisel kökenli ürünler arasında kalsiyum ve potasyum içeriği açısından rekor tutuculardan biridir. Kalsiyum ve potasyum kalp kasının normal çalışması için gereklidir. Böylece, fındıkın işe yarayıp yaramadığı konusunda bir şüphe yoktur. Fındık özellikle kardiyovasküler sistemde çeşitli rahatsızlıkları olan kişiler için tavsiye edilir.
Fındıkların protein yapısı, et tüketmeyenler için onları hayvansal proteinlerle değiştirmek için yeterince çeşitlidir. Bu tür fındık, yeri doldurulamayan amino asitlerin kaynağıdır, bu nedenle menüde yer alanlar, et yemeklerini inkar etmeyenler için bile mantıklıdır.
Kilo kaybetmek suretiyle fındıkların kullanımı ve zararları
Yağ yakma işlemine orta derecede fındık kullanımı sadece yardımcı olur, pek çok zayıflama, bu başarısızlığı yüksek kalorili içerikle açıklayarak, onu diyetten çıkarır. Bununla birlikte, fındıktaki kaloriler "kalitatif" dir, çünkü yararlı proteinler, yağ asitleri ve belde birikmeyen diğer maddeler içerirler, ancak hemen biyokimyasal süreçlere dahil olurlar, metabolizmayı uyarırlar, ki bu da kendi hızınızdan kurtulur. yağ depoları. Fındıklardaki karbonhidrat miktarı küçüktür, çoğu liftir, bu da toksinleri vücuttan uzaklaştırır ve sindirimi artırır. Tabii ki, kilo verdiğiniz zaman fındık, fındık tüketmemelidir sınırlı miktarlarda yararlıdır - günde 50 fındık kadar yiyin.