Podnokovok - domuz eti, et ve yağ katmanları oluşan karın kısmı. Bugün size ilginç tarifleri paylaşacağız ve podcherevok'u fırında pişirmenin ne kadar lezzetli olduğunu söyleyeceğiz.
Hamurda pişmiş yumurta
maddeler:
- domuz podsvevok - 1 kg;
- puf böreği - 1 paket;
- et için baharatlar;
- sarımsak - 3 dişi;
- bitkisel yağ;
hazırlık
Podchevovok fırında pişirme önce, hazırlayın: yıkanmış, kurutulmuş, bol baharatlar, baharatlar ile ovuşturdu ve basın sarımsak ile sıkılmış. Turşu eti bir kaseye koyup 3 gün boyunca buzdolabına buzdolabına koyduk. Daha sonra yağı alın ve fazla baharatları çıkarın. Puf böreği önceden çözülür, un ile toz haline getirilmiş bir tabla üzerine yuvarlanır ve bir kek oluştururuz. Bir zarf, pastırma gibi sarmaktayız, iş parçasını bir fırın tepsisine ve hafifçe yağlanmış bir bitkisel yağla üstüne kaydırın. Fırını, fırında 180 derece bir sıcaklıkta 50 dakika pişirin. Bundan sonra, yukarıdaki testten bir insizyon yaparız ve kenarları hafifçe çeviririz. Yine, yemeği fırına gönderin ve tam olarak 10 dakika not edin, böylece pastırma hafifçe kızardı. Bu şekilde hazırlanan podsvevok, son derece hassas ve lezzetli bir şekilde sulu ve hamur-sulama ve gevrekleşiyor.
Fırında fırınlanmış fırında pişirme fırını tarifi
maddeler:
- podsherevok domuz eti - 2 kg;
- baharatlar ;
- sarımsak - 10 g;
- laurel kuru yaprak - 2 adet;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Öyleyse, domuz eti alın, keskin bir bıçakla etin üst tabakasını dikkatlice kesin, ama biraz kesmeyin ve bir kitap gibi podsherevok'u açın. Daha sonra et hafifçe dövülmüş, pres sarımsağı ile sıkılmış ve tadı tuzu ile yağlanmış. Karabiber serpin ve rulo ile rulo. İpliği sıkıca bağlarız, iş parçasını fırında pişirmek için bir kovanın içine koyarız; Bir rulo altında