Fasulye fırında peynirli. - Herhangi bir garnitüre mükemmel bir şekilde uyacak mükemmel bir yemek. Kabak pişirmek için size birkaç orijinal ve basit yemek tarifleri sunuyoruz.
Peynirli Fırında Kabak
maddeler:
- ampul - 1 adet;
- kabak - 600 g;
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- işlenmiş peynir - 3 adet;
- sarımsak - 2 karanfil;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar ve otlar.
hazırlık
Squash yıkanır, büyük bir rende üzerine sürülür, bir tutam tuz atılır, karıştırılır ve 10 dakika bekletin. Soğanlar temizlenir, ince yarım halkalar ile rendelenir. Eritilmiş peynirler aynı plakalarla ezilir. Kalın dipli bir tencerede, bitkisel yağı döküp, ısınmak için sobanın üzerine koyarız.
Kabak dikkatli bir şekilde süzülen sıvıdan sıkılır, bir tencereye konulur, soğan ilave edilir, peynir plakaları üstüne konulur ve sürekli karıştırılarak küçük bir ateşte ısıtılır. Daha sonra tadağa tuz ekleyin, sarımsak sıkın, plakadan çıkarın ve ılık bir sıcaklığa soğutun. Bu sefer yumurtaları iyice çırpın, hava kütlesine ve bir kabak-peynir karışımına dökün. Kalıbı yağla yağlayın, kabak peyniri ile kızartın, önceden ısıtılmış bir fırına 180 dereceye kadar fırlatın ve yaklaşık 50 dakika boyunca gevrek bir kabuk elde edinceye kadar pişirin.
Kabaklı peynirli rulo
maddeler:
- kabak - 2 adet.
- süt - 350 mi;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- domates - 2 adet.
- Adyghe peyniri - 150 g;
- ekşi krema - 150 ml;
- sert peynir - 120 g;
- dereotu - 1 demet;
- baharatlar.
hazırlık
Kabak iyice yıkanır, bir havlu ile kurutulur, ince tabakalar boyunca kesilir, bir kaba aktarılır ve kaynar süt ile dökülür. Biraz tuz ekleyin, bir tutam biber, hafifçe karıştırın ve 15 dakika bekletin. Adyghe peyniri büyük bir rende üzerine sürülür, ezilmiş ekleriz
Domates ve Bulgar biberi işlenmiş ve şeritli sebzeler rendelenmiştir. Şimdi yavaşça sütü kabaklardan birleştirin, her bir levhanın kenarına bir parça peynir dolusu, bir parça domates ve biber koyun. Daha sonra her şeyi bir rulo ile sıkıca sarın ve yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine peynir ve sarımsaklı kabak koyun. Sert peynir torun üzerinde ovuşturdu, ekşi krema, biraz zerdeçal ve tuz ekledi. Elde edilen doldurma ile ruloları döküyoruz ve yemeği önceden ısıtılmış fırına 30-40 dakika sürdük.