Olağandışı ve lezzetli bir şeyle misafirleri şaşırtmak ister. Sonra size farklı dolgular ile inanılmaz sulu ve aromalı börek "Bombalar" kızartmak için sunuyoruz. Böyle bir yemek tüm mevcut tarafından takdir edilecektir ve kesinlikle şirket tarifi isteyecektir.
Turta tarifi "Bombalar"
maddeler:
Test için:
- bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- şekerli beyaz - 1 tatlı kaşığı;
- su filtreli - 1 adet;
- un - 700 g;
- baharatlar.
Doldurma için:
- domatesler - 5 adet.
- baharatlar;
- yeşillikler - tadı;
- sarımsak - 2 karanfil;
- brynza - 200 g.
hazırlık
Domates ve peynirli turta "Bomba" hazırlamak için önce tüm ürünleri hazırlıyoruz. Domatesler yıkanır, halkalar halinde rendelenir ve peynir bir çatalla yoğrulur. Sarımsak temizlenir, pres ile sıkılır, ezilmiş otlar eklenir ve karıştırılır. Bir bardak kaynar suya şeker ve tuzu dökün, bitkisel yağ dökün ve un parçalarını dökün. Hamuru yoğurun ve dinlenmek için ılık bir yerde yarım saat bekletin. Bundan sonra, onu 2 parçaya bölüyoruz, ince katmanlara doğru yuvarlıyoruz, bir çember üzerinde bir domates ve dolguları yerleştiriyoruz. Tepeden ikinci kat ile örtüşüyoruz, bir bardak aldık ve her domatesin kıvrımlarına köftesi kesiyoruz. Onları her iki tarafta da büyük miktarlarda bitkisel yağda kızartın.
Köftesi «Bombalar»
maddeler:
Test için:
- un - 3 adet;
- su - 1 adet;
- bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- tuzu;
- şeker - 1 tatlı kaşığı;
- baharatlar.
Doldurma için:
- sosis - 2 adet;
- Tavuk yumurtası - 2 adet.
- mayonez - tatmak için;
- yeşil soğan - tadı;
- mayonez - tadı.
hazırlık
Yani, sosis paketinden serbest bırakılır, temizlenir ve küpler halinde kesilir. Yumurtalar sert kaynatılır, sonra soğumaya bırakılır, kabuğu çıkarılır ve küçük dilimler halinde parçalanır. Bunları sosisle karıştırın, doğranmış soğanı ekleyin, dolguyu mayonezle doldurun ve iyice karıştırın. Hamuru hazırlamak için, bir tencerede kaynar su dökün, tuz, şeker, un dökün ve bitkisel yağı enjekte edin. Elastik hamuru yoğurup 30 dakika beklettikten sonra, hamurun yarısını ince bir tabaka halinde açın, porsiyonlama bölümünü yerleştirin ve hamurun ikinci kısmı ile örtün. Ardından, doğru boyutta bir bardak al ve köfteyi dikkatlice kes. Onları her taraftan bol miktarda yağda kızartın ve servis yapın, güzel bir tabağa koyun.
Domatesli "Bombalar" köftesi
maddeler:
Test için:
- un - 2 adet;
- kaynar su - 1 adet;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık.
Doldurma için:
- süzme peynir - 200 g;
- taze dereotu - 1 demet;
- sarımsak - 3 dişi;
- yumurta - 1 adet;
- domates - 2 adet.
- baharatlar.
hazırlık
Un, bir kasede tuz ile birlikte eleyin, sıcak su ve ayçiçek yağı içine yavaşça dökün. Her şeyi bir kaşıkla karıştırın ve daha sonra elastik ve elastik hissedinceye kadar hamurunuzu ellerinizle yoğurun. Yiyecek filmiyle sarıyoruz ve buzdolabına yaklaşık 30 dakika kadar gönderiyoruz. Zaman kaybetmeden,