Bugün size füme ürünlerle inanılmaz lezzetli ve aromalı bezelye çorbası pişirmeyi anlatacağız. Kesinlikle tüm misafirleri sevecek ve kesinlikle tarifini paylaşmanızı isteyecekler.
Füme kaburga ile bezelye çorbası
maddeler:
- su - 4 litre;
- domuz füme kaburga - 500 g;
- domuz pastırması - 300 g;
- kuru bezelye - 250;
- patates - 700 g;
- havuç - 1 adet;
- ampul - 1 adet;
- bitkisel yağ;
- baharatlar.
hazırlık
Bu nedenle, füme etli bezelye çorbası yapmak için, kaburgaları bir tencereye koyun, suyla doldurun ve 40 dakika kaynatın. Sonra hafifçe füme etleri çıkarınız, üşüdünüz, etleri kemiklerden alın ve tavaya atın. Bezelyeler iyice yıkanır, ete atılır ve 30 dakika boyunca zayıf bir kaynama ile pişirilir. Bu sefer soğanı temizliyoruz, eziyoruz ve havuçları bir rende ile ovuyoruz. Domuz pastırması küçük dilimler halinde kesilir. Tavada yağı dökün, ısıtın, ışını yayın ve yumuşak bir duruma geçirin. Sonra, havuçları ve kızartın, karıştırın, altın rengi kahverengi olana kadar. Başka bir tavada, yağsız, hafifçe pastırma. Patatesler temizlenir, küçük parçalar halinde kesilir ve çorba haline getirilir. Tüm 5 dakika kaynatın, sonra da pastırma ve sebze kızartmalarını yaydık. Yemeğe hazırları getiriyoruz ve krutonlarla servis yapıyoruz, derin tabaklara döküyoruz.
Füme etli bezelye çorbası
maddeler:
- füme kaburga - 500 g;
- patates - 300 g;
- yeşil bezelye - 50 g;
- tereyağı - 50 g;
- havuç - 1 adet;
- ampul - 1 adet;
- ezilmiş bezelye - 1 adet;
- maydanoz doğranmış - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar.
hazırlık
Size bir bezelye çorbasını füme ürünlerle nasıl pişireceğimizi anlatacağız. Kuru bezelye emmek