Havuçlardaki vitaminler nelerdir?

Havuç - besinlerin içeriği için tüm sebzeler arasındaki rekor. Havuçlarda hangi vitaminlerin bulunabileceği hakkında tam bir tıbbi değerlendirme yazabilirsiniz, ancak yine de tarif edilemez kullanımlarını taslak ve kullanışlı bir şekilde tarif etmeye çalışıyoruz.

Genel gerçekler

Havuçlar, X yüzyılda Avrupa'ya geldi, ama o zaman kimse kök bitkisi ile ilgilenmedi. Havuç çiçekler ve kokulu tohumlar için takdir edilir.

Bugün tüm kıtalarda ve pratik olarak tüm ülkelerde yetiştirilmektedir. Ancak, açıklanamayan nedenlerden dolayı, Gürcistan'da yenilmez ve Gürcüler uyarılır: Havuçlu bir tabağa servis edilir ve Gürcü mutfağı olduğunu söylerseniz - buna inanmayın, size yalan söylerler.

yapı

Bu yüzden, vitaminlerin ne olduğunu ve sadece vitaminlerin havuçta yer aldığını bir listeye başlayalım.

Vitamin bileşimi:

A vitamini hakkında unuttuk mu sandınız ? Her şey o kadar basit değil. Havuç çok miktarda karoten içerir - A vitamininin öncüsüdür. A vitamini, başarılı bir şekilde sentezlemek ve asimile etmek için, havuç yiyen yağ içeren gıdalar ile birleştirilmelidir - zeytinyağı, ekşi krema.

Havuçlar sadece vitaminlerde değil, aynı zamanda minerallerde de zengindir. Etkileyici kapsamlı minerallerin listesi:

Hangi vitaminlerin havuç içerdiği, şimdi her şey berraktır. Ama ilginç bir başka yararlı madde kategorisi var - fitokitler.

Phytoncides, bitkilerin kendi korumaları için ürettikleri doğal antibiyotiklerdir. Birçok bitkide fitokitler, soğan ve sarımsak gibi keskin bir koku gösterirler. Havuç, kendi lezzeti olsa da, açıkça tehdit etmiyor. Ancak, ağız boşluğundaki vitaminleri yok etmek için taze havuç çiğnemek yeterlidir.

Faydalı özellikler

Havuçlarda bulunan vitaminler vücudumuzun tamamı üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Örneğin, karoten akciğerlerin çalışmasını kolaylaştırır, ergenlik döneminde kızlar için yararlıdır ve bilindiği gibi gözlerimiz için en iyi besindir. Taze sıkılmış havuç suyu, tüm göz hastalıkları için mükemmel bir önleme ve tedavidir.

Havuç suyu aşağıdaki hastalıklarla tedavi edilir:

Ham havuç sakızı güçlendirir ve karoten, tüm vücudun yenilenmesi için her yaştan çocuklar ve insanlar için yararlı olan büyüme hormonunun üretimini teşvik eder.

Havuç, kanserin önlenmesi ve diyabetin tedavisi için kullanılır.

Sadece tek bir soru var: Çocuklar neden bu yararlı sebzeyle çarpışmayı o kadar dikkatli bir şekilde önlerler ve herhangi bir biçimde onu ihmal ederler?