Nadiren, belirli bir tedaviden sonra, taze olanlardan daha yararlı olan ürünler vardır. Bunun bir örneği lahana turşusu olarak hizmet edebilir. Bu, görünür, basit bir yemektir - besin ve vitaminler gerçek bir depo.
Hangi vitaminler lahana turşusu içerir?
- Kışın, vitaminlerin akut bir eksikliği olduğunda, lahana turşusunun faydalarını anlıyoruz. Bu ürünün 200 g'lık kısmı vücudu günlük C vitamini dozuna maruz bırakır, bu da vücudun bağışıklık sistemini ve direncini arttırır, bu da özellikle influenza mevsimsel salgınlarında önemlidir. Ayrıca, C vitamini, doku ve hücrelerin yaşlanmasını önemli ölçüde yavaşlatır.
- A vitamini, insan gelişimini destekler, cildin durumunun iyileşmesini etkiler ve günün karanlık zamanına adaptasyonundan sorumlu olan pigmentlerin bir parçasıdır.
- Ana işlevi kan pıhtılaşmasını arttırmak olan K vitamini, aynı zamanda stern dokusunun güçlendirilmesine de katkıda bulunur.
- Mide ve duodenum ülserlerinin önlenmesi için U vitamini önemlidir.
- B vitaminleri, kalbin ve damarların ve aynı zamanda sinir sisteminin kararlı bir şekilde işleyişine katkıda bulunan oldukça geniş bir vitamin grubu olup, kırmızı kan hücrelerinin sentezinde yer alır, cilt ve saçın iyileştirilmesine katkıda bulunur.
Kilo kaybı ile lahana turşusu Faydaları
Özellikle yararlı olan, genel olarak kadın bedeni için lahana turşusu ve özellikle kilo kaybıdır. Lahana, gastrointestinal sistemin çalışmasını normalleştirir ve bu ürünün bir parçası olan folik asit, yağ birikintilerinin yanmasını teşvik eder (aynı folik asit, hamile kadınlar için gereklidir). Çok etkili bir mono-diyet geliştirilmiştir. Lahana turşusunun bağırsak hareketliliğini arttırması, mide suyunun salgılanmasını teşvik etmesi ve ayrıca vücut toksinlerinden ve toksinlerinden kurtulmasına dayanır. Diyetle günlük diyet, lahana turşusu için 200 gr miktarında garnitürlerin (öğle ve akşam yemeği için) yenilenmesine dayanır.Bu diyet sadece oldukça hızlı bir kilo kaybına değil, aynı zamanda genel vücut temizliğine de katkıda bulunur.
Lahana turşusu gelen suyu yararlı özellikleri
Birçok insan lahana turşusu suyunun akşamdan kalma için yararlı olduğunu bilir. Onun yardımı ile kadınlar hamilelik sırasında toksikoz kaçmak. Lahana turşusu suyu için başka ne yararlıdır? Meyve suyu, glikoz ve glikojen sentezinde kullanıldığı gibi, vücutta bir enerji kaynağı olarak görev yapan büyük bir laktik asit yoğunluğu içerir. Ayrıca, meyve suyu yağ metabolizmasını stabilize ederek vücudun yaşlanmasını yavaşlatır, su-tuz metabolizmasını dengeler, vücuttan fazla sıvıyı ortadan kaldırır; dalak, böbrek, karaciğer, pankreas hastalığı hastalıklarının tedavisinde yardımcı olur; pürülan erüpsiyonları ve diğer cilt hastalıkları, egzamayı iyileştirir; Mukoza zarını stabilize eder ve midede hava-gaz değişimini normalleştirir. Konsantre olmayan meyve suyu, diş eti hastalıkları ve periodontal hastalıklarda yararlıdır.
Ancak, gastrit ya da ülserlerin alevlenmesi ile dikkat çekicidir.
Eğer haşlanmış lahana turşusunun faydaları hakkında konuşursak, bundan faydaları çok daha az değildir. Tabii ki, ısıl işlemle, ürün yararlı özelliklerinin bir kısmını yitirir, fakat hepsi değil, iyileştirici özelliklerin çoğu hala devam eder.
Atalarımız lahana turşusunun eşsiz iyileştirici özelliklerinin farkındaydı, bu nedenle kış mevsiminin bu inceliğini elde etmek için zaman geçtikçe büyük fıçıları çıkardılar ve üstüne lahana doldular ve kışın gelmeleriyle birlikte bahara kadar gerekli vitaminleri sağlayan kutularını açtılar.