Genellikle, kereviz ile doldurulmuş yeşil domatesler kış için kapalıdır ve birkaç kişi domates ve kereviz kombinasyonunun aynı zamanda hem soğuk hem de sıcak olarak lezzetli lezzetli bir atıştırmalık için temel olabileceğini bilir.
Kereviz ve et ile doldurulmuş domates
maddeler:
- Domatesler büyük - 6 adet;
- kereviz sapı - 2 adet.
- ekmek kızartma - 1/4;
- Beyaz peynir - 1/2 yemek kaşığı.
- pirinç kahverengi (haşlanmış) - 120 g;
- Soğan beyazı - 100 g;
- Kıyma sığır eti - 560 g;
- nane yaprakları - 1/3 yemek kaşığı.
hazırlık
Kök kereviz ince doğrayın ve 5-7 dakika zeytinyağı içinde bırakın. Ezilmiş soğanı tavadaki hoş kokulu içeriğe ekleyin ve üç dakika daha pişmeye devam edin. Şimdi kıyma etin dönüşü, hazır olana kadar kızartılması gerekiyor. Kızartma tavasının içeriği, haşlanmış pirinç ve ezilmiş taze nane ile karıştırılır.
Domateslerin üstünü kesin ve duvarlardaki ince hamur tabakasını etkilemeden çekirdeği çıkarmak için bir çay kaşığı kullanın. Sebzeleri et ve pirinç doldurma ile doldurun, peynir ve ekmek kırıntıları ile serpin ve 210 derecede yarım saat pişirin.
Kereviz ve ananas ile doldurulmuş domates
maddeler:
- brokoli çiçeklenme - 1 ürün;
- mısır tanesi - 1 adet;
- kuskus - yarım yüzyıl;
- kırmızı soğan - 30 g;
- kapari - 2 tsp;
- kimyon tohumları (öğütülmüş) - 1 çay kaşığı;
- kereviz kökü - 120 g;
- ananas - 230 g;
- büyük domates - 8 adet;
- sert peynir - 100 g.
hazırlık
Dolgu için kırmızı soğan ve beyazlatılmış brokoli çiçek salkımına sahip büyük bir rendelenmiş kereviz kökü kurtarmanız gerekir. Sebzeler yumuşadığında, onları kapari, hazır kuskus, kimyon ve ananas küpleri ile birleştiririz. Domatesin içi boş çekirdeğini karıştırmaya başlıyoruz, tüm peynirleri serpiyoruz ve 190 derecede yarım saat bekletiyoruz.
Kereviz, havuç ve sarımsak ile doldurulmuş domates
maddeler:
- domatesler (orta boy) - 2 adet.
- havuç - 80 g;
- kereviz sapı;
- soğan beyazı - 80 g;
- sarımsak karanfil;
- beyaz kuru şarap - 25 ml;
- ekmek ekmek - 30 g;
- rendelenmiş Parmesan - 30 g;
- taze fesleğen yaprağı.
hazırlık
Havuç, soğan ve kereviz büyük küpler halinde kesilir ve bir blender ile çırpılır, bir karanfil sarımsak eklenir. Sebze kütlesi ısıtılmış bir tavaya aktarılır, şarap ve baharatlar eklenir ve daha sonra sıvı tam olarak yarısı buharlaşıncaya kadar her şeyi hazırlar. Bitkisel dolgusu soğumaya bırakın ve sonra ekmek kırıntısı ve rendelenmiş peynir ile bağlayın. Dolguyu taze fesleğen ile doldurup, içi boş domates çekirdekleri ile doldurduk. 20 dakika boyunca 180 derecede bir atıştırmalık pişirin.