Izgara sebzeler aynı zamanda büyük bir meze, et ya da balık için mükemmel bir garnitür ve hafif, kendine yeterli bir yemek, ki bu rakamın zarar görmesinden korkmadan, akşam yemeği için bile servis edilebilir. Bir tava veya başka bir uygun mutfak gadget'ı kullanarak hem kazara hem de evde doğa üzerinde bir yemek hazırlayabilirsiniz.
Sebzeler nasıl ızgara edilir?
Izgara sebzeler, evde daha fazla bulunabilecek yemek tarifleri lezzetlidir ve özellikleri sayesinde hassas bir incelik sergileyebilir. Asıl mesele, konuya hak kazanmak ve kurulan kuralları takip ederek seçilen teknolojiyi etkin bir şekilde uygulamaktır. Izgara yapmak için sebzeleri nasıl hazırlayacağınızı bilmeniz gereken ilk şey ve kızartmanın temel inceliklerini öğrenmek.
- Sebzeler yıkanır ve kurutulur.
- Büyük meyve, 1.5 cm kalınlığında dilimler halinde kesilir ve küçük olanlar tamamen ayrılır.
- Isıl işlem öncesinde ve sırasında aşırı sap ayrılmasını önlemek için, sebze bileşenlerini münhasıran beslemede tuzlamak tercih edilir.
- Ruddy varilleri satın almadan önce sebzeleri ızgarada kızartın. İçeride hafif bir parça taze sebze posasına izin verilir.
Sebzeleri ızgara yapmak nasıl?
Sebze şiş kebabının doğal tadı hayranları bu noktayı bypass edebilir. Izgarada sebze için doğru turşunun nasıl hazırlanacağını tartışacak. Açıklamada, zeytinyağı ve limon suyunun laconik bir bileşimine ihtiyaç yoktur ve bu durumda olduğu gibi daha rafine edilmiş bileşimlerin dekorasyonunda, bir muamelenin ideal tadını elde etmek için, baharatlı karışımın bileşenlerinin doğru oranlarını bilmeniz gerekir.
maddeler:
- Balzamik sirke - 50 ml;
- bitkisel yağ - 30 ml;
- sıvı bal - 10 g;
- kurutulmuş fesleğen ve sarımsak - 1/3 çay kaşığı.
- öğütülmüş beyaz biber ve tuz - tadı.
hazırlık
- Bir kabın içindeki tüm malzemeleri karıştırın, karışımı sebze ile karıştırın, karıştırın.
- 20 dakika sonra sebzeleri ızgarada kızartırsınız.
Fırında ızgara sebzeler - tarifi
Basit ve hızlı bir şekilde fırında ızgara sebzeleri pişirebilirsiniz. Malzemeler önceden asitleme yapılmadan pişirilebilir veya aşağıdaki tarifleri kullanabilir ve uyumlu baharatlı bir karışım hazırlayabilir. İkincisinin bileşimi tadı, bazı baharatları başkalarıyla değiştirerek veya yenilerini ekleyerek seçilebilir.
maddeler:
- patlıcan ve biber - 3 adet.
- domatesler - 5 adet.
- ampuller - 2 adet;
- petrol - 200-300 g;
- elma ve balsamik sirke - her biri 15 mi;
- bitkisel yağ - 50 ml;
- sıvı bal veya şeker - 15 g;
- İtalyan otlar - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- biber ve tuz - tadı için.
hazırlık
- Sebzeler ve mantarlar dilimler halinde kesilir.
- Kalan malzemeleri karıştırın, sebze kütlesini karışımla doldurun ve 20 dakika bekletin.
- Sebzeleri ızgaraya dökün ve fırında 30-40 dakika 200 derece fırında pişirin.
Bir ızgara tavada sebze kızartmak nasıl?
Sebzeleri ızgara tavada kızartmak daha da kolaydır. Bu cihazı elinizde bulundurduktan sonra, evde hiç tereddüt etmeden kullanışlı bir yemek hazırlayabilirsiniz. Bununla birlikte, ısıl işlem sırasında kabın içindekilerin içeceği, dolayısıyla ekstraktı önceden içermek tercih edilir.
maddeler:
- kabak ve biber - 2 adet.
- soğan - 1 adet;
- soya sosu - 20 mi;
- bitkisel yağ - 20 mi;
- limon suyu - 10 ml;
- şeker - tutam;
- biber ve tuz - tadı için.
hazırlık
- Kabak ve biber kısımları halinde kesilmiş, yağlı bir tavada sırayla yayılmış ve her iki tarafta kızartılmış.
- Büyük bir ampul üzerinde shink, tuz, şeker serpin ve işlemin sonunda tüm sebzeleri pişirdikten sonra kızartın.
- Soya sosu, limon suyu, tuz ve karabiber karışımı ile sulanan bir ızgarada kızartılmış bitmiş sebzeler.
Izgarada ızgara sebzeleri nasıl pişirilir?
Izgara sebzeleri ızgarada hazırlarken, sadece muhteşem bir tadı, kokulu bir yemeği elde edemezsiniz, aynı zamanda sebze dilimlerinde bulunan ve diğer ısıl işlem türlerinde neredeyse her zaman yok olan yararlı elementleri de koruyabilirsiniz. Şişlerdeki bileşenleri pişirirken, bütünlüklerini koruyabilir ve böylece maksimum meyve suyunu koruyabilirsiniz. Bu tasarımla, dilimlerle aperatifler hazırlarsanız, yapamayacağınız, marinasyona ihtiyacınız yoktur.
maddeler:
- patlıcan, Bulgar biberleri - 3 adet.
- soğan ve sarımsak dişleri - tadı;
- petrol - 300 g;
- Limon suyu ve bitkisel yağ - tadı için;
- kuru ot (isteğe bağlı) - tadı;
- Tuz ve karabiber - tadı için.
hazırlık
- Sebzeler ve mantarlar şiş üzerinde işlenir ve içten yanmalı kömürlerin üzerine dönerler.
- Bir kase limon suyu, tereyağı, otlar, tuz ve karabiber karışımı karıştırın.
- Izgarada ızgara sebzeler , pansuman ile birlikte servis edilir.
Kömür ızgarada ızgara sebzeler - tarifi
Yanan kömürlerin üzerine ızgarada ızgara sebzelerin pişirilmesi uygundur. Aynı kalınlıktaki daha küçük örnekler tamamen bırakılabilir, pişirilebilir ve sosla servis edilebilir ve geri kalanlar tercihen kesilir ve önceden marine edilir. Baharatlı karışımın bileşimi en azından bitkisel yağ ve limon suyu içermelidir.
maddeler:
- patlıcan, kabak, biber - 3 adet.
- soğan ve domates - 2 adet.
- petrol - 300 g;
- limon suyu ve tereyağı - tadı;
- sarımsak - 1 diş;
- kuru ot (isteğe bağlı) - tadı;
- Tuz ve karabiber - tadı için.
hazırlık
- Yağlanmış bütün veya seyreltilmiş kesilmiş sebzeler bir ızgara üzerine serilir ve kömürlerin üzerine pişirilir.
- Limon suyu ve tereyağını birleştirin, rendelenmiş sarımsak, otlar, tuz ve karabiberi ekleyin.
- Bir ızgara ile ızgarada ızgara sebzeleri dökün.
Aerogrill içinde ızgara sebzeler
Aerogrill mutlu sahipleri için aşağıdaki tarifi. Bu mutfak aletiyle ızgara sebzeleri hazırlayın, fırından veya kızartma tavasından daha basit değildir. Cihazın üst ızgarasında bulunan folyo dilimi üzerindeki dilimlerle tek bir tabaka halinde dilimlemeniz ve önerilen süre boyunca kahverengileştirmeniz gerekir.
maddeler:
- patlıcan, kabak, biber - 2 adet.
- kiraz - 6-8 adet;
- bitkisel yağ - 50 ml;
- balzamik sirke - 25 ml;
- sarımsak - 1 diş;
- İtalyan otlar - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- Tuz ve karabiber - tadı için.
hazırlık
- Izgarada sebzelerin hazırlanması, hazırlıkları ile başlar. Yıkanmış ve kurutulmuş örnekler dilimler halinde kesilir ve listeden kalan bileşenlerin bir karışımı ile doldurulur.
- Folyodaki dilimleri aerogrilde yerleştirin ve diğer tarafta bir ve 10 ile 230 derece 20 dakikada kahverengi.
Folyoda ızgara sebzeler
Evde ızgara sebzeler folyoda pişirerek mümkün olduğunca yararlı hale getirilebilir. Meyve suyu ile ısıl işlem sırasında değiştirilen bileşenlerin şaşırtıcı tatlılığı, kızarma eksikliğini telafi eder ve eşsiz lezzet özelliklerini ve şaşırtıcı aromayı elde eder.
maddeler:
- sebze karışımı;
- bitkisel yağ - 50 ml;
- Limon suyu - 1 tatlı kaşığı;
- sarımsak - 1 diş;
- kuru otlar - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- Tuz ve karabiber - tadı için.
hazırlık
- Yağ, limon suyu, otlar, sarımsağı birleştirin, karışımı karıştırın, karıştırın.
- Sebzeler dilimler halinde kesilir, baharatlı bir karışımla dökülür ve folyo kısımlarına yayılır.
- Folyo kenarlarını yukarı doğru katlayın, mühürleyin ve 20-30 dakika kömürlerin üzerine rendeleyin üzerine yerleştirin.
Mikrodalgada ızgara sebzeler - tarifi
Mikrodalga fırınınızda ızgara varsa, o zaman içinde lezzetli pişmiş sebzeler pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için, seçilen malzemeler uygun şekilde hazırlanır, 20 dakika tereyağlı ve limon suyunun baharatlı bir karışımı ile marine edilir ya da aperatifin tadını daha da güzelleştiren diğer malzemeler eklenir.
maddeler:
- seçim için sebzeler;
- bitkisel yağ - 50 ml;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- baharat - tatmak için;
- Tuz ve karabiber - tadı için.
hazırlık
- Sebzeler 1-1,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesilir.
- Tereyağ ve limon suyu karışımını bolca tadın, tatlandırmaya terbiye edin, emprenye edin.
- Izgaradaki parçaları yatırın ve ızgaradaki ızgara sebzeleri istenilen şekilde kızarıncaya kadar mikrodalgada pişirin.
Bir çoklu torbada ızgara sebzeler
Lezzetli ve dümdüz bir elektrikli ızgara veya çok katlı sebze üretecek. Bunu yapmak için, cihaz uygun bir panel takarak ve cihazı istenen sıcaklığa kadar ısıtmak suretiyle düzgün bir şekilde hazırlanır ve ardından kesilmiş sebzeleri yatırın ve işlemin içine bir kez dönerek yumuşak ve yumuşak olana kadar pişirin.
maddeler:
- seçim için sebzeler;
- bitkisel yağ - 20 mi;
- baharat - tatmak için;
- Tuz ve karabiber - tadı için.
hazırlık
- Hazırlanan sebze dilimleri, yağ ile serpilir, tatlandırılır ve cihazın ısıtılmış paneline konur.
- Kapağı kapatın ve içeriği 10 dakika için hazırlayın.
- Sebzeleri ters çevirin ve pişirmeye başlayıncaya kadar devam edin.