Kızartma patateslerden daha kolay olabileceği anlaşılıyor. Ancak bu önemsiz maddede bile, istenen lezzetli sonucu elde etmek mümkün olmayan incelikler vardır.
Bugün size patatesleri bir tavada ve bir multivarkta düzgün bir şekilde nasıl kızdıracağınızı ve ayrıca et ve soğanla pişirmenin bir çeşidini sunacağız.
Bir tavada patatesleri ne kadar doğru kızartırsınız?
maddeler:
- patates - 720 g;
- büyük tuz - tadı;
- taze yeşillikler - tadı;
- rafine edilmiş ayçiçek yağı - 120 ml.
hazırlık
Patatesler kızartılmış ve çıtır çıtır çıtır, kızartması için kalın bir tabana sahip ağır bir dökme demir tava almak gerekir. Ayçiçek rafine yağını döküyor ve ısınmak için sobanın üzerine koyduk.
Patatesim, temiz ve daireler halinde kesilmiş, yarım daire veya ince bloklar. Hazırlanan dilimler, tüm nişastayı onlardan temizlemek için üç kez üç kez soğuk suyla yıkanmalıdır. Bir kâğıtta ve suyun içinde bir kâğıt havlu veya peçete ile iyice boşalırız.
Patates dilimlerini iyice ısıtılmış bir yağa yayıyoruz ve sebzeyi, bir taraftaki dilimler kireçli olana kadar müdahale etmeden yüksek ısıda kızartıyoruz. Şimdi patatesleri bir spatula ile açın ve bitene kadar sebzeyi kızartmaya devam edin. Yemeğin sonunda yemeğin tuzlanması ve ardından bir tabağa serilmesi, taze otlar ile mevsimi ve tadını çıkarın.
Soğanla birlikte çok renkli patatesler nasıl kızartılır?
maddeler:
- patates - 720 g;
- soğan ampulü - 95 g;
- büyük tuz - tadı;
- taze yeşillikler - tadı;
- tereyağı - 20 g;
- rafine edilmiş ayçiçek yağı - 120 ml.
hazırlık
Çok değişkenli bir cihazın sahipleri, içindeki patatesleri pişirebilir. Bu tarifle ilgili.
Patateslerim, arzu edilen şekle sahip dilimler halinde kesilir ve daha sonra soğuk suyla çalkalanarak iyice durulanır, süzülür ve süzülür. Lezzet yağı olmadan multicastry ayçiçeği içine dökün ve "Kızartma" veya "Pişirme" modunu açın. Cihazınız sıcaklığı seçmenizi sağlıyorsa, 140-150 dereceye ayarlayın. Yağ ısındıktan sonra, hazırlanan patatesleri içine koyun ve yirmi dakika boyunca bu modda kızartın, daha sonra çoklu ekmek karışımının içeriğini ekleyin, soğan ekleyin, yarım halkalara doğrayın ve aynı zamanda yemek pişirin.
Pişirme bittiğinde, kızarmış patatesleri döküyoruz, bir parça tereyağı ekliyoruz, karıştırın, taze otlar ile lekeleyin ve servis yapın.
Patatesleri etle birlikte kızartmak nasıl?
maddeler:
- patates - 720 g;
- domuz eti (boyun veya hurda) - 220 g;
- büyük tuz - tadı;
- taze yeşillikler - tadı;
- soğan ampulü - 65 g;
- karabiber karabiber - 1 tutam;
- rafine edilmiş ayçiçek yağı - 90 ml.
hazırlık
Etle pişirirseniz, çok lezzetli kızarmış patates. Bunu yapmak için, domuz bonfile veya boyun almak ve küçük dilimler halinde kesmek daha iyidir.
Kalın bir tabana sahip derin bir tavada, ayçiçek yağını lezzetsiz olarak iyice ısıtın, içine et hazırlayın ve arada sırada bir ağız sulandıran kızararak kızartın.
Patatesler temizlenir, küçük brusochkami veya semicircles halinde kesilir ve eteğe yayılır. Kızartma kabının içindekileri yüksek ısıda yedi dakika kızartın, karıştırın, doğranmış soğanı ekleyin, yemeği bir kapakla kapatın ve yedi dakika karıştırdıktan sonra sebzelerin ve etlerin yumuşaklığına ulaşıncaya kadar kızartın. Sonuç olarak, tuzlanmış etli patates, biber ve taze otlarla terbiyeli, karışık ve servis yapabilmektedir.