Protein tüm yaşamın temeli. Vücudumuzda, protein, özel maddelerin etkisi altında, herhangi bir organ ve hücrenin her prosesinde yer alan amino asitlere ayrılır. Protein bileşikleri yağ birikimine dönüşmez, ancak sadece vücudun yararına olurlar, bu nedenle proteinli gıdalar diyetler için vazgeçilmezdir.
Kilo kaybı için ürünlerdeki proteinlere ihtiyaç duyar, çünkü kasların enerjik çalışmalarına yardımcı olur. Eğer diyete paralel olarak antrenman yapıyorsanız, protein bileşimleri aktif çalışma kapasitenizi dikkate alacaktır. Büyük miktarda protein tüketen sporcuların uygun olduğunu ve yağ birikintileri olmadığını unutmayın.
Proteinler kandaki glikoz konsantrasyonunu düzenlemede yardımcı olurlar - etki altında, glikojen lipidlere gitmez, ancak kas enerjisine dönüşür. Yanlış diyetle, diyetinizde yeterli protein bulunmadığı zaman, yediğiniz karbonhidratların yağlara “dejenere” olacağı ve ekstra kilolara dönüşeceği yönünde büyük bir şans vardır.
Zayıf protein için zengin ürünler
Diyet ürünlerinin en yararlı olanı, proteinin yanı sıra, geniş bir vitamin ve mineral kompleksi içeren ve yağlar ile basit karbonhidratlarda zayıf olanlardır.
Bu tür ürünler az yağlı çeşitleri balık içerir: pike, alabalık, morina, hake, sazan. Diyet beslenmesinde, pişmiş veya haşlanmış halde kullanılır.
Az yağlı et, değerli bir protein kaynağıdır. Daha değerli tavşan ve dana eti kullanın, pişirilmeli, kavrulmalıdır.
Ekşi sütlü ürünler, az yağlı kefir ve süzme peynir çeşitleri, kilo kaybı için yararlı bir protein içerir. Bu ürünler yağla mücadele eden benzersiz amino asitler ve kalsiyum içerir.
Yulaf ezmesi ve inci arpa gibi birçok tahıl gevreği, değerli protein içerir.