Bisküvi - kek için evrensel bir temel. Evde basit bir bisküvi kek nasıl yapılır, aşağıda okuyun.
Fırında bisküvi kek - evde basit bir tarif
maddeler:
- en yüksek dereceli buğday unu - 115 g;
- tavuk yumurtası büyük - 4 adet;
- şekerli vanilya - 1 tatlı kaşığı;
- kum şekeri - 145 g.
hazırlık
Form yağ ile yağlanır ve parşömen ile kaplanır. Çok dikkatli bir şekilde sarısı proteinlerden ayırırız. Sarnıçta, şekerin, vanilya şekerinin ve çırpma kısmının yarısını beyazlatma kütlesine kadar ekleyin. Şimdi, mikserin küçük bir hızında yemyeşil köpüklere kadar beyazları yenin. Sonra hızı arttırın, biraz şeker dökün ve yoğun bir kütleye atın. Çırpılmış proteinlerin yaklaşık 1 / 3'ü, yumurta sarısına eklenir ve karıştırılmak üzere yavaşça yukarı doğru yoğrulur. Elenmiş un, yumurta sarısı kütlesine sokulur ve karıştırılır. Ardından kalan proteinleri ekleyin ve hamuru çok düzgün karıştırın. Testleri forma yerleştirin ve tepeyi düzleştirin. Orta sıcaklıkta yaklaşık yarım saat pişirin. Daha sonra kalıptan çıkarın, soğutun, keklere kesin ve en sevdiğiniz kremayla sürün .
Basit ve hızlı bisküvi çikolatalı kek
maddeler:
- un - 95 g;
- toz şeker - 185 g;
- kakao - 25 g;
- tereyağı, doğal - 25 g;
- yumurtalar - 6 adet.
hazırlık
Unu kakao ve çift elek ile birleştirin. Yağı eritin. Büyük bir kapta, yumurtaları kırın, şekere dökün. Kabı su banyosuna koyun ve minimum hızda çırpın. Kütle yaklaşık 40 dereceye ulaştığında ve pratik olarak şeker