Zephyr diyetisyenleri genellikle yararlı tatlılık olarak adlandırılır. Bu arada, hem vanilyalı hem de çikolatalı şekerlemelerin kalori içeriği oldukça büyüktür. Bu yararlılık, içerdiği yağ eksikliğinden dolayı düşünülür, ki bu hızlı karbonhidratlarla birleştirildiğinde obezitenin gelişmesine katkıda bulunur.
Vanilya ve çikolata hatmi kaç kalori vardır?
Şekerlemelerin hazırlanmasında kullanılan ana malzemeler, tavuk yumurtası, meyve püresi ve şeker sincabıdır. Bu incelikte zheliruyuschih bileşenleri olarak jelatin, pektin ve agar-agar ekleyin. Marshmallow'un kalorik içeriği, içeriklerin ilk grubuna bağlıdır, jelleşen maddeler, bitmiş ürünün yararlılığından daha sorumludur.
100 gramlık ortalama vanilya marshmallow içeriği 326 kcal'dir. Bu, geleneksel şekerleme ürünlerinin dolgu ve sır içermeyen ortak bir göstergesidir. Şekerde 322 kalori karbonhidrat bileşenlerinin (esas olarak şekerler) enerji değeridir, protein bileşenleri (yumurta akı) 3 kcal, yağ - 1 kcal eklenir. Çikolatada hatmi kalorisi içeriği daha yüksektir, 100 gramda yaklaşık 350-400 kcal'dir.
Diyetisyenler nadiren kendilerini tatlı paketlemelerine izin verdikleri için, genellikle 1 hatmi içinde kaç kalori ile ilgilenirler. Bu incelik, farklı şekil ve boyutlarda üretildiğinden, bileşimi dolgu maddeleri, serpme veya sırlama içerebilir, 1 lokumun ortalama enerji değeri 100 ila 180 kcal arasındadır.
Zephyr diyet ile
Dietolojide Zephyr en güvenli tatlılardan biri olarak kabul edilir. Karbonhidratsız diyetler herhangi bir karbonhidrat ürününü dışlar, böylece marşmelikleri yasaklarlar. Ama eğer diyetiniz az sayıda tatlıya izin veriyorsa, günde bir şey bir hatmi yiyebilirsiniz. Beslenme uzmanları, ılımlı ve sadece sabahları tatlı yemeyi önerirler - bu yüzden vücut karbonhidrat harcamayı başarıyor. Bununla birlikte, bilim adamları kandaki bir kişinin şeker içeriğini düşürdüğü ve yorgunluk hissettiği ve verimi azalttığı zaman 16-18 saatlik bir alanda tatlı bir kutu olduğunu kanıtlamıştır.
Şekerlemelerin savunmasında diğer bir argüman da yağ yakma etkisidir. Sadece yağların bozulmasını hızlandırma özelliği pektin ile sadece tatlı olduğunu unutmayın.
Şekerlemelerin faydaları
Marshmallow kullanımı temel olarak hangi jelleştirici maddenin eklendiğine bağlıdır. Pektin ve agar-agar, bitki kaynaklı ürünlerdir. Agar-agar, deniz yosundan üretilmektedir. Bu madde vücut için çok sayıda önemli element içerir - iyot, demir, kalsiyum. Satılık agar-agar eklenmesi ile Zephyr nadirdir ve en yararlı olarak kabul edilir.
Pektin şeker pancarı, elma ve karpuzdan yapılır. Kirli üretimde çalışan, ekolojik olarak elverişsiz bölgelerde yaşayan insanlar için çok yararlıdır çünkü toksinleri ve ağır metal iyonlarını temizler. Ayrıca, pektin antiviral bir etkiye sahiptir, kolesterolü düşürmeye yardımcı olur, ülserlerin iyileşmesine yardımcı olur.
Jelatin, diğer jelleşen bileşenlerin aksine, tendon, kemik ve kıkırdaktan üretilen bir hayvansal üründür. Cilt, saç ve tırnakların sağlığını iyileştirir, kırıklar, artrit, osteoporoz için yararlıdır. Bununla birlikte, marşmeliğe jelatin ilavesi kalorik değeri biraz artırır.
Şekerleme üretiminde kullanılan jelleşen bileşeni tanımak için kırılmalı ve talanmalıdır. Pektin tatlı tadı ekşi tat verir. Agar-agar tatsız, tatlısıyla eriyen, hafif ve havadar. Jelatin, marşallara viskoz kıvam ve mayasız bir tat verir.
Görünüm gelince, marshmallow beyazı tercih etmek en iyisidir - boya içermez. Aşırı durumlarda, pastel renkleri seçin - pembe, açık kahve.
Marshmallow hasarı obezite ve diyabet hastalarının yanı sıra obezite çeken insanları da beraberinde getirebilir. Aşırı miktarda marshmallow tüketimi çürük gelişmesine yol açabilir.