Ortaçağda rezene sihirli bir bitkinin görkemine sahipti. Ön kapının üzerinde asılı olan bir demet rezene evine kötü ruhların girmesine ve sakinlere zarar vermesine izin vermeyeceğine inanılıyordu. Yapraklarından çay söylendi, söylentilere göre psikotrop etkisi vardı. Rezene bugün herhangi bir et yemeği için harika bir garnitür, artı - diyetin kalori içeriğini azaltmanın bir yolu.
Rezene için yararlı olan nedir?
Bu bitkinin sahip olduğu özellikler nedeniyle, artık kilo kaybı için rezene kullanılmaktadır. Açlığın başlangıcında, bir avuç tohumunu çiğneyin - ve birkaç saat daha açlık hissini zorlayacaksınız. Bu bitkinin herhangi bir kısmının düzenli tüketiminin, zararlı ve tatlı için özlemi azalttığına inanılmaktadır.
Yağ ve karbonhidrat metabolizmasını hızlandırmak için rezene bir kaynatma kullanılması önerilir. Bunu yapmak için, sadece yeşil çayını, ondan çay içmeye karar vermişsiniz ve bu içeceği yemekten önce günde üç kez 0,5-1 barda içebilirsiniz.
Rezene yağının toksinleri kaldırabileceğine inanılmaktadır. Banyoda veya vücut kreminde birkaç damla eklenebilir. Bu cilt hücrelerini temizleyecek ve cürufu sadece iç seviyesinde değil, aynı zamanda dışta da çıkaracaktır.
Kilo kaybı için rezene iyidir ve bağırsak problemleriyle başa çıkmaya yardımcı olur. Bunu kullanırken şişkinlik, kabızlık ve gaz birikimini unutuyorsunuz.
Rezene: kontrendikasyonlar
Bu bitkiye sadece iki kontrendikasyon var: gebelik ve epilepsi. Bu iki duruma ek olarak, hiçbir şey kullanımını engellemez!
Rezene nasıl pişirilir?
Bir rezeneyi yapmanın en basit yolu, ince incelmek ve bir zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber sosunu dökmek. Bu canlı ve olağanüstü garnitür, her yemeği yenileyecek! Yeşil olarak rezene yaprakları kullanabilirsiniz. Ve hatta tohumları bile yenilebilir: öğütülebilir ve farklı lezzetlere eklenebilir.
Rezene kökü: doğru seçimi yapmak
Kaliteli bir rezene satın almak için ampullere dikkat edin: Soluk yeşil veya beyazımsı bir renge sahip olmalılar. Solmuş tomurcuklar varsa, bitki faydalanmayacaktır. Yaprakların yeşil kalması, inklüzyonlar ve sarı ekler olmadan sağlanması önemlidir. Ve tabi ki, kokuya da dikkat edin: bir anason gibi görünmelidir.
Rezene uzun süre buzdolabında bile tutamaz, maksimum - 3-4 gün. Kuru tohumlarınız varsa, serin ve kuru bir yerde altı aya kadar mükemmel bir şekilde uzanırlar.