En popüler ve ünlü birkaç çeşit kan hücresi vardır, bunlar kırmızı kan hücreleridir. Onlar hakkında çok iyi duyuluyoruz, çünkü bu hücrelerin çalışmaları vücudun her hücresinin oksijenle doymasına bağlıdır. Eritrositler akciğerlerden taze oksijen taşırlar, çünkü bunlar özel bir cihaza sahiptir - hemoglobin.
Hemoglobin, demir içeren kompleks bir proteindir. Kandaki içeriğinden ne kadar kırmızı kan hücresinin O2'yi doyuracağına bağlıdır. Hemoglobin küçük ise, oksijen de düşüktür. Beyin acı çeker, her şeyden önce, baş dönmesi, yorgunluk, kulak çınlaması oluşabilir.
Tüm bunlar, hangi ürünlerin hemoglobini arttırdığını sorduğunuzun yüksek zamanı olduğu gerçeğinin ilk "çanları".
Demir eksikliği anemisi ve düşük hemoglobin
Anemi bir tanıdır, azalmış bir hemoglobin sadece bir aneminin habercisidir. Demir eksikliği anemisi ile doktorlar demir içeren müstahzarları iyi reçete ederler ve hangi ürünlerin hemoglobini artırabileceğinin bir listesi sadece tedaviye eklenir.
Ancak düşük hemoglobin doğru beslenme "tedavi" kolaydır. Neyse ki, demir içeren ürünler çok fazla, öyle ki tüm diyetin hangi gıdaların hemoglobini arttırdığına dair bir liste oluşturabilir.
Yetişkin bir kadın için hemoglobin normu 120-150 g / l'dir.Alçaltılmış figür, ağır menstruasyon, beriberi, ayrıca hamilelik ve emzirme nedeniyle ortaya çıkabilir.
Hayvansal kökenli ürünlerle başlayalım:
- karaciğer, böbrek, dil, kalp - özellikle sığır eti ve dana eti;
- deniz mahsulleri, havyar, balık;
- yumurta sarısı;
- bıldırcın yumurtası;
- tereyağı.
- Sebze ürünleri:
- karabuğday, mercimek, nohut, bezelye, çavdar;
- fasulye;
- domates, pancar, kabak, hardal, soğan, ısırgan otu, karahindiba, maydanoz ;
- elma, nar, erik, kayısı, armut, şeftali, hurma, kivi;
- siyah kuş üzümü, kızılcık, çilek, çilek, ahududu, üzüm, karpuz;
- gül kalçaları;
- Taze sıkılmış meyve suları - domates, havuç, pancar, nar.
Ayrıca, herhangi bir eski zamanlayıcı, ne yiyecekler ne zaman yemek istemek için, hemoglobin artırmak için - kuru bir kırmızı şarap. Örneğin, İtalyanlar "profilaktik olarak" çocuklarına günlük bir çorba kaşığı şarap verirler.
Demir asimilasyonu
Belirli bir demir ürününde, sadece sindirilemeyeceğini düşünmeden ne kadar çok olduğuna bakarız. Her şeyden önce, demir basitçe duvarları tarafından absorbe edilmediği zaman, demir eksikliği anemisi veya basitçe hemoglobin azalması mide problemlerine bağlı olarak ortaya çıkabilir. Bu nedenle kötü testlerin en azından terapistle istişare etmesi çok önemlidir.
Ama hepsi bu değil. Vücudumuzun yemişlerin sadece% 10'unu emdiği ortaya çıkıyor. En iyi demir, danadan (dil, karaciğer, kalp) emilir - ve bu% 22'dir. Biraz daha düşük yararlı et, tavşan, hindi göstergesidir. Balıkların% 11'ini demir ve bitkisel ürünler (çilek, nar, kabak) ve hatta daha azını emeriz.
Demir asimilasyonunu teşvik eden ve bunlara müdahale eden ürünler de vardır.
Her şeyden önce, C vitamini demir için "yardımcı" dır. Ürünlerin demir ve askorbik asit içeriği ile birleştirilmesi tavsiye edilir. Ama kalsiyumdan kaçınmalısınız çünkü birbirlerinin demir emilimini engelliyorlar.
Demir ve hamilelik
Çoğu zaman kadınlar hamilelik sırasında demir eksikliği ile karşı karşıyadır. Bu, çocuğun ve tüm rekonstrüktif organizmanın, hamilelik zamanında tamamlanamayan deponuzdan demir çekmesiyle açıklanabilir. Bebek ultra yüksek endeks ile doğar
Hamilelik sırasında ve doğumdan sonra, ne gıdalar, hemoglobin artırmak, aksi takdirde, deneyimsiz anneler saç dökülmesi, tırnak kırılganlığı, kuru cilt ve güç kaybı için "tipik" sorusu üzerinde çalışın.
Aslında, ürünlerin listesi çok farklı değil, belki de, doktor size ve demir içeren müstahzarları reçete edecektir. Ya da aşağıdaki tarifi:
- bir bardak karabuğday ve bir bardak ceviz öğütmek için bir kahve değirmeni ve balla karıştırın, günde 3 kez bir çay kaşığı alın.