Crumble , güveç veya turta gibi inanılmaz lezzetli bir İngiliz tatlısı - müsli veya kısa pastaların kırıntıları altında birçok meyve vardır. Şimdi size kiraz kekini nasıl yapacağımızı anlatacağız.
Kiraz crumble tarifi
maddeler:
- kiraz - 500 g;
- un -3 yemek kaşığı. kaşık;
- yulaf gevreği - 0,5 bardak;
- kahverengi şeker - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- tereyağı - 60 g;
- mısır nişastası - 2 tsp;
- tarçın - ¼ tsp;
- Vanillin - tatmak için.
hazırlık
Kemikleri kirazlardan çıkarırız ve meyveleri yavaşça ikiye böleriz. Daha sonra şekerle doldurun (1 yemek kaşığı), karıştırın ve meyve suyu oluşana kadar bir kenara koyun. Daha fazla kiraz, daha fazla meyve suyu olacak. Yulaf gevreği, tereyağı, kalan şeker ve unu karıştırın ve kırıntıların oluşmasına kadar bütün öğütün. Kirazda tarçın, mısır nişastası ve vanilya ekleyin. Bütün bunlar karıştırılır ve bir fırın tepsisine konur. Üst taraftan, yulaf ezmesini eşit olarak dağıtın ve pürüzsüz hale getirin (buna ram gerektirmez). 180 derece yaklaşık yarım saat pişirin. Altın kabuk ortaya çıktığında, kiraz parçalan hazır!
Badem ile kiraz parçalamak
maddeler:
- kiraz - 200 g;
- tereyağı - 50 g;
- şeker - 50 g + 1 çorba kaşığı. kaşık;
- un - 100 g;
- badem - 50 gr.
hazırlık
Bir kase içine badem koyarız, kaynar su döküp 10 dakika beklettikten sonra cildi soyup bir bıçakla çekirdik. Unu şekerle karıştırın. Tereyağını eritin, kuru bir karışıma dökün ve karıştırın. Sonuç olarak, bir bebek almalıyız. Ezilmiş bademleri ona ekleyin ve karıştırın. Kiraz kalıpları üzerinde durdu ve 1 çorba kaşığı şeker serpin. Yağ kırıntısı ile aldığımız çilekleri yıkıyoruz ve 25 dakika boyunca 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderiyoruz. Sonra tatlı biraz soğumasını bekleyin ve sıcak servis yapın.
Çikolatalı kiraz kırıntı
maddeler:
Test için:
- un - 150 g;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- tereyağı - 100 g;
- şeker - 50 gr
Doldurma için:
- kendi suyunda kiraz - 1 bardak;
- yumurta - 2 adet;
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- çikolata - 100 g;
- tereyağı - 100 g.
hazırlık
İlk önce, hamuru hazırlayın: Unu şekerle ve kabartma tozuyla birleştirin, soğuk tereyağı ekleyin ve hepsini bir parça halinde öğütün. Çikolata parçalara ayrılır, bir kap içine koyarız, tereyağı ekleyip, mikrodalgada veya su banyosunda eritiriz. Kirazlardan kendi meyve suyundaki sıvılar süzülür, meyveleri un ve yarım şekeri ovalayın, karıştırın. Kalan şeker mikseri ile yumurtaları kalın bir köpüğe kadar çırpın.
Çikolata kütlesi yumurta ile karıştırılır ve karıştırılır. Alınan ağırlıkta bir vişne yayıldık, karıştırdık ve yağ ile yağlanan formda yayıldık. Yukarıdan, daha önce hazırlanan tüm bu kırıntıları uykuya daldık. Kiraz parçalarını fırına 20-25 dakika 200 dereceye kadar ısıtıyoruz.
Elma-kiraz crumble
maddeler:
- dondurulmuş vişne - 400 g;
- elmalar - 1 adet;
- tereyağı - 100 g;
- un - 2 bardak;
- şeker - 1 bardak;
- tarçın - 1 tatlı kaşığı;
- dekorasyon için dondurma.
hazırlık
Elmayı yarım, kabuğu ve çekirdeği kesin. 4 parçaya bölün ve her birini 3 parçaya ayırın. Ve onlar zaten sırayla
Kırıntı neredeyse hazır olduğunda, kalan şekeri dökün ve tekrar karıştırın. Kırıntının bir kısmı bir kalıba dökülür ve bir meyve dolgusuyla karıştırılır ve kalan kırıntılar yukarıdan dökülür ve düzleştirilir. Elma-kiraz parçalarını fırına göndeririz, 30 dakika 180 derece ısıtılır. Üstü kızardığında, çırpın. Servis yapmadan önce bir dondurma topuyla süslüyoruz.