Soğan - kalori içeriği

Çocukluğumuzdan hepimiz, "yedi hastalıktan" - "soğandan sağlık arkadaşına" kadar sözler duyduk. O gerçekten bedenin sağlığını koruyabilir. Etkili ve patojenik bakterilere zarar veren fitokitler gibi maddeler içerir. Soğanlarda yağ ve protein neredeyse bulunmaz, ancak potasyum, fosfor, magnezyum ve kalsiyumun birçok tuzunu içerir. Bu sebzenin yaklaşık% 0.8'i demir,% 2,5'e kadar azotlu maddelerdir. Vitaminlerden, soğanlar PP, B, A ve C vitaminleri bakımından zengindir. Soğanlar kandaki kolesterol seviyelerini düşürür; parçalarından biri, ağız boşluğundaki tüm mikropları öldürmek için yeterlidir; İçerdiği fitokitler difteri bacillus ve Koch tüberküloz basilini yok edebilir. Soğanların kalori içeriği nasıl kullanıldığına bağlı olarak değişir.

Taze soğanın kalori içeriği

Günümüzde birçok soğan çeşidi var. Onlar şekil, renk ve tabi ki tadına göre değişir. Maksimum kalori değeri en fazla akut tadı olan ve 40-43 kcal olan soğanlarda olacaktır. Tatlı çeşitleri Soğan, o 32 ila 39 kcal dalgalanma olacak.

Pırasanın kalori içeriği

Potasyum tuzları içeren pırasa, vücut üzerinde diüretik etkiye sahiptir. İştahı artırır, safra kesesi ve karaciğeri iyileştirir. Metabolik bozukluklar, ateroskleroz, romatizma, böbrek taşı hastalığı için kullanılması tavsiye edilir. 100 gramda soğanın kalorik içeriği 33 kcal'dir.

Fırınlanmış soğanın kalori içeriği

Fırınlanmış formda, soğan en düşük kalori değerine sahiptir, 100 gram ürün başına 36 kcal değerine ulaşır. Bu karbonhidratlarda önemli bir düşüşten dolayı, bu yüzden diyet yapan insanlar, bu formda soğan kullanmak en iyisidir. Ek olarak, Fırında soğan, kan şekeri seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olur.

Haşlanmış soğan ve kavrulmuş kalori içeriği

Kızartma yaparken, soğan tadı değişir, keskinliğini kaybeder, ancak çok miktarda yağ emer ve bunun sonucunda kalorilik kalori miktarı taze soğanın yaklaşık 5 katıdır. 100 gram soğan kızartmak için yaklaşık 25 gram yağa ihtiyaç vardır. Kızartma için hangi yağın veya yağın kullanıldığına bağlı olarak, 100 gram kızarmış soğanın kalori içeriği 215-250 kcal olacaktır.

Yemek pişirirken, aksine, soğanın kalori değeri düşer. İçindeki kaloriler taze soğanlardan daha az - yaklaşık 36-37.