Bu et yemeği çok kolay ve en önemlisi çabucak hazırlanır ve kesinlikle herhangi bir garnitür için mükemmel tamamlayıcıdır. Bu nedenle, taze tavuk ve domates ile pişirilmiş, çok lezzetli ve taze domatesli ve peynirli yemek pişirmeyi teklif edin.
Peynir ve domates ile pişmiş tavuk fileto
maddeler:
- tavuk filetosu - 450-500 g;
- domatesler - 3 adet;
- sert peynir - 90 g;
- yağlı krem - 140 ml;
- Ayçiçek yağı - 1 tatlı kaşığı;
- biber, tuz - tadı.
hazırlık
Bütün filetolar bol miktarda temiz, soğuk suda yıkanır ve daha sonra temiz bir waffle havluda kurutulur. Her dosya uzun, keskin bir bıçakla iki uzunlamasına parçaya kesilir. Bir kapta, eşit oranlarda biber ve tuzu birleştirin ve elde edilen karışımı her bir parça ile ovun. Şimdi bütün etleri yağlanmış bir fırın tepsisine veya kalıbına koyarız, böylece parçalar birbirleriyle düz bir şekilde uzanır.
Orta boydaki domatesleri 5 milimetrelik çemberler halinde yıkayın ve her parça tavuk filetosuna 2-3 dilim doğrayın. İyi bir sert peyniri ortalama rende üzerine sürüyoruz, tamamen yağ, taze krema ile doldurup karıştırın ve krem peynirleri et ve domates üzerine dökün. Formu 195 derece ısıtılmış fırında koyup 35-40 dakika pişiriyoruz.
Fırında peynir ve domatesli tavuk fileto pirzolası
maddeler:
- fileto (tavuk) - 600 g;
- orta boy domatesler - 4-5 adet;
- mayonez (% 67) - 80 g;
- peynir "Rusça" - 140 g;
- tuz "Ekstra" - tadı için;
- biber - tatmak için;
- Ayçiçek yağı - 1-2 tsp.
hazırlık
Taze tavuk fileto, akan soğuk su akışı altında iyice yıkanır ve her bir parça bir havlu ile kurutulur. Daha sonra, ince ve keskin bir bıçak kullanarak eti mümkün olduğunca ince kesin. Her bit bir tarafta bir çekiçle dövülür. Şimdi, tüm bu dövülmüş plakaları filetoları önce tuzla ve karabiberle ovalayın ve hemen yağlanmış fırın tepsisine koyun.
Kase içinde biraz yağlı mayonez dökün ve bir silikon fırça yardımıyla tüm tavuklarımızı yağlayın. İyice yıkanmış küçük domatesler, mümkün olduğunca ince dilimler halinde kesilir, bunlar da tavuk filetosundan trombositler üzerine güzelce serilir. Rendelenmiş "Rus" peyniri ile kaplanmış çanağın tüm yüzeyi, biz zaten 195 derece ısıtılmış fırının merkezine maruz. Yarım saat sonra pirzolar hazır olacak, bu nedenle lütfen sıcak bir garnitür için hazırlayınız.