Punch, en ünlü ısınma kokteyli ile tanıştırabileceğiniz bir reçetedir. Çay, sıcak servis ve kolay sarhoş edici etkiye sahip güçlü alkollü bazın mükemmel kombinasyonu, içki popülerliğini getirdi ve şampanya, şarap ve likörlerin meyve suları ve buz küpleri ile karıştırıldığı hazırlığın farklı sürümleriyle çeşitlendirildi.
Bir yumruk nasıl pişirilir?
Hollywood filmleri Amerikanın bu içki için en popüler tarifi yaptı. Ekranda şeffaf cam eşyada sarhoş edici içecek, iştah açıcı görünüyordu ve yemek pişirmeye teşvik ediliyordu. Kuru şarabı, pudra şekeri ile ısıtılmış ve kızılcık ve elma suları ile seyreltilmiştir. Buz küpleri ve meyvelerle soğutulmuştu.
- Tarif, farklı pişirme seçenekleri olan tarifi, tatlı olmamalıdır. Çok fazla bal, şeker ve likör eklemeyin.
- Kokteylin bir parçası olan alkollü içecekler, 80 dereceye kadar ısınmak için gereklidir. Daha yüksek bir sıcaklıkta, lezzetini kaybederler.
- Meyve yumurtası sadece şekersiz kuru sofra şarabından hazırlanır, çünkü meyveler ve bal ve böylece içeceği tatlı bir tat verir.
Klasik alkol yumruk - tarifi
Alkollü yumruk değişkendir, ancak en popüler olanı, Hindistan'dan Avrupa'ya getirilen klasik tariftir. Hint dilinde çevrilen "yumruk" sözcüğü, içecek içindeki bileşenlerin sayısına karşılık gelen beş rakam anlamına gelir. Bunlar ateşte ısıtılan ve sıcak servis edilen rom, sıcak çay, limon suyu, şeker ve baharatları içerir.
maddeler:
- koyu rom - 300 ml;
- sıcak su - 700 ml;
- şeker - 40 g;
- siyah çay - 20 g;
- Limon suyu - 80 ml
hazırlık
- Sıcak su ile çay demleyin.
- 10 dakika sonra süzün ve romla karıştırın.
- Suyu dökün, şekeri koyun ve 10 dakika boyunca dökün.
- Bir tarçın çubuğu ile klasik yumurtayı sıcak olarak servis edin.
Klasik alkolsüz yumruk - tarifi
Alkolsüz yumruk, mevsime bağlı olarak sıcak veya soğuk olarak sunulan çeşitli içecekleri temsil eder. Kural olarak, meyve suları, limonata ve konserve veya taze meyve, çilek ile maden suyu bir karışımıdır. Bu tip yumruklarda, hızlı ve kolay bir şekilde vücudu tazeler ve yeniden doldurmak için çay, narenciye ve baharatları ekleyin.
maddeler:
- ananas suyu - 1,5 litre;
- çilek ve ahududu - 150 g;
- portakal - 1 adet;
- kireç - 1 adet;
- limonata - 1, 2 litre.
hazırlık
- Çilekleri yarım, portakal ve kireç diliminde kesin ve ahududuları bütün olarak bir kap içine koyun.
- Suyu, limonatayı dökün ve bir saatliğine buzdolabına gönderin.
- Punch, alkolsüz tarifi, gözlük üzerine dökülür ve buz küpleri ile servis edilir.
Elma yumurtası - tarifi
Alkollü elma yumurtası hafif, sarhoş edici, baharatlı içeceklerin uzmanları için bir buluştur. Elma suyu, aromatik baharatlar, bal ve calvados ile kuru şarap mükemmel bir kombinasyon oluşturuyor, kokunun mükemmelliği, kokteyli ve kokteyli ile her zaman mağazaların raflarında bulabileceğiniz bileşenler.
maddeler:
- kuru kırmızı şarap - 300 ml;
- elma suyu - 200 ml;
- 2 tarçın çubuğu;
- karanfil tomurcuk - 2 adet;
- bal - 40 g;
- elma calvados - 40 ml.
hazırlık
- Baharat ile şarap getirin ve bal kaynatın.
- Suyu dökün, Calvados ve tabaktan alın.
- Elma yumurtası , içeceğin sıcak servis edildiği bir reçetedir.
Mandarin yumruk
Alkolsüz mandalina yumurtası , taze mandalinin tanıdık tadının, sıcak formda daha parlak bir şekilde açıldığı bir dönüşümden geçtiği, önemsiz ve özgün bir içecektir. Bu pişirme tekniği, tatlı mandalina suyunun yararlı özelliklerini kaybetmediği ve asit nektarları ile güzel bir şekilde karıştığı bu tarifi sunmaktadır.
maddeler:
- kızılcık suyu - 500 ml;
- elma suyu - 500 ml;
- mandalina - 2 kg;
- limon kabuğu - 10 g;
- 1 tarçın çubuğu;
- karanfil tomurcukları - 10 adet;
- bal - 20 g;
- rendelenmiş zencefil - 10 g.
hazırlık
- Mandalları kabuğu soyup, pulpu sıkın.
- Mandalina suyunu elma ve kızılcık suyuyla karıştırın.
- Baharatlar, zencefil, bal ve lezzetleri koyun.
- 5 dakika süzün ve kupaları dökün.
Portakal yumurtası - tarifi
Turuncu yumruk - bu alışılmamış ve inanılmaz lezzetli. Portakal, herhangi bir alkolle kolayca birleştirilebildiğinden sıcak içeceklerin oluşturulmasında vazgeçilmez bir bileşendir. Onun tatlı ve ekşi tadı, şampanya kuru, gölge ve likör şekerli seyreltilmiş acı ve renk - her zaman iştahı uyandırır.
maddeler:
- cin - 150 mi;
- prosecco - 300 ml;
- likör - 200 ml;
- şeker şurubu - 200 ml;
- portakal suyu 750 ml;
- portakal - 5 adet.
- kızılcık - 80 g;
- Buz küpleri - 1,5 kg.
hazırlık
- Doğranmış portakalları bir kaba yerleştirin.
- Kalan malzemeleri ekleyin ve karıştırın.
Rum yumruğu
Romlu zımba, çeşitli tariflerle ayırt edilir. Bütün bunlarla birlikte, her biri popüler, kendi ismine ve hizmetine sahip. Kokteyllerin çoğu sıcak kıtalardan, bu yüzden sık sık soğuk olarak servis ediliyor, yanan sıcak narenciye suları ve buzla seyreltiliyor. Canlı bir örnek, aşağıda verilen bileşim olan Karayip yumurtasıdır.
maddeler:
- beyaz rom - 40 ml;
- koyu rom - 40 ml;
- ananas suyu - 90 ml;
- portakal suyu - 50 mi;
- limon suyu - 20 mi;
- nar şurubu - 5 ml.
hazırlık
- Tüm malzemeleri bir çalkalayıcıda buzla çırpın.
- Portakal dilimi ve limon kabuğu ile servis yapın.
Deniz topalak yumruk
Alkolsüz deniz topalak yumruğu belirli bir meyvenin değerli bir kullanımıdır. Acı deniz topalakının kendisi zevkli değildir, ancak turunçgiller, baharatlar ve şeker ile birlikte inanılmaz derecede iyidir. Kullanışlı özellikleri korumak için, deniz topalak kaynatılmamış, ancak hizmet etmeden önce sadece sıcak tabana eklenmiştir.
maddeler:
- deniz topalak - 350 g;
- limon - 2 adet;
- portakal - 3 adet;
- rendelenmiş zencefil - 20 g;
- şeker - 300 g;
- su - 1.8 litre.
hazırlık
- Bir elek ile Seabuckthorn.
- Narenciye suyunu ekleyin ve soğukta bir kenara koyun.
- Narenciye narenciye suyu dökün, şekeri ekleyin ve kaynatın.
- Broth suşu, zencefil ve meyve suyu ile birleştirin.
- Yumruk, içkinin hemen içildiği bir reçetedir.
Yumurta yumurtası - tarifi
Yumurta yumurtası - İngilizler tarafından icat edilen renkli bir içecek. Bu nedenle - siyah çay ve rum, konyak ile değiştirilir. Son bileşenin sınırlandırılmış tadı, çay, yumurta sarısı ve limon suyu ile mükemmel bir şekilde bir araya getirilip, sıcaklığın yalnızca gerçek hayranlarının takdir edebileceği gerekli kuvvetin bir karışımının eklendiği söylenmelidir.
maddeler:
- güçlü çay - 900 ml;
- yumurta sarısı - 8 adet;
- vanilin - 10 g;
- limon - 1 adet;
- konyak - 90 ml;
- şeker - 180 g.
hazırlık
- Limonlu çemberler ve vanilin, 5 dakika kuvvetli çayda pişirir.
- Gerilme ve 30 dakika kenara koyun.
- Şekerle pound yumurta sarısı, çay ekleyip karıştırın, kremayı pişirin.
- 10 dakika sonra ateşten çıkarın, konyak girin ve bardakların üzerine dökün.
Zencefil yumruk
Evde yumruk tarifi, tadacak bir içecek yaratma yeteneğidir. Soğukta, hafif alkollü bir etkiyle yumuşak, kokulu bir kokteyl istiyorum. Bu durumda zencefil yumurtası bulmamak daha iyidir. Zencefil şurubu, çay, rom ve baharatlarla birlikte kırmızı şarap, ılık, akşamdan kalma ve Noel günlerinde yürüyüşler için güç verecektir.
maddeler:
- rendelenmiş zencefil - 40 g;
- kırmızı şarap - 700 ml;
- rom - 200 ml;
- su 250 ml;
- sıcak çay - 500 ml;
- limon suyu - 80 ml;
- şeker - 120 g;
- karanfil tomurcuk - 3 adet.
hazırlık
- Zencefil su ve şeker ve karanfil ile 10 dakika boyunca hazırlayın.
- Gerilme, bileşenlerin geri kalanı ile karıştırın.
- Noel yumurtası sıcak servis yapın.
Şampanya ile yumruk
Daha az rafine edilmeksizin, maddi erişilebilir, mevsimlik malzemelerden evde yumruk atılmaz. Kuru şampanya ve narenciye, farklı tat tercihlerini karşılamak, şenlikli bir atmosfer yaratmak, tazelemek ve fazla çalışmamak için mükemmel bir tandemdir, çünkü içecek sade bir şekilde hazırlanır ve sadece serinlemek için zaman alır.
maddeler:
- limon - 6 adet;
- portakal - 6 adet;
- Şampanya - 750 ml.
hazırlık
- Turunçgillerden suyu sıkın ve kütle katılaşan bir lapa dönüşene kadar dondurucuya koyun.
- Şampanyaya dökün ve 30 dakika daha yumruklayın.
- Gözlükleri aç.
Süt yumruk
Orijinal malzemeyle yumruk hazırlanmasını çeşitlendirmek isteyen, süt katmaya değer. Bununla birlikte, içecek dönüştürülecek ve aromatik rom ve tarçın ile mükemmel bir kontrast oluşturan hassas, kremsi bir tat alacak. Ek olarak, süt, alkolün etkisini arttırmak için alkolün etkisini yumuşatmak için özelliklere sahiptir.
maddeler:
- süt - 350 mi;
- rom - 60 ml;
- şeker - 60 g;
- küçük hindistan cevizi - 5 g.
hazırlık
- Romu şekerle karıştırın.
- Sütü 70 derece ısıtın.
- Sütleri romlu çırpın ve bir tutam baharatla süsleyin.
Sıcak yumruk - tarifi
Sıcak yumruk türün bir klasikidir. Soğuk ve yeni yıl tatilleriyle yakından ilişkili olan hafif alkollü bir tat olan baharatların aromalarıyla dolu bir ısınma etkisine sahip bir içecek. Tüm bu nitelikler eski Avrupa ve eski Hindistan geleneklerini birleştirerek, aşağıdaki popüler tarifin doğasında bulunmaktadır.
maddeler:
- kırmızı şarap - 500 ml;
- su - 500 ml;
- brendi - 250 ml;
- bal - 40 g;
- 1 tarçın çubuğu;
- karanfil tomurcuk - 4 adet;
- Portakal dilimleri - 3 adet.
hazırlık
- Tanktaki tüm bileşenleri bağlayın ve ateşe 80 derece ısıtın.
- Bardaklarda sıcak bir yumruk dökün ve her bir dilim portakalı koyun.