Kahvaltıda bir kase yulaf ezmesi ya da kahveyle bir sandviçi kahvaltı yaparsanız, o zaman İngiliz kahvaltısında ustalaşma şansınız yoktur, ancak kahvaltının günün ana yemeği olduğuna emin olanlar için bir tabak dolusu sıcak yemekler sizin beğeninize sunulacaktır. İngiliz kahvaltısı neler içeriyor? Her şeyden önce, çırpılmış yumurtalar veya çırpılmış yumurtalar, yanlarında bir parça sosis, haşlanmış fasülyeler, kan dilimleri (ingilizce çörek pudingi), biraz ekmek ve kızarmış domuz pastırması. Bütün bu çeşitlilik genellikle sebze - kızarmış domates ve mantar ile tamamlanmaktadır. Nutty, öyle değil mi? Ve böyle bir kahvaltının kalıntıları da öğle yemeği için eklenebilir.
Geleneksel İngiliz kahvaltısı - tarifi
Ürün çeşitliliğinden de görülebileceği gibi, İngiliz tavırlarında kahvaltı tamamen bireysel bir şey olabilir, eğer böyle bir arzu ortaya çıkarsa, tüm bileşenlerinin değiştirilmesi kolaydır.
maddeler:
- sosis - 2 adet;
- pastırma - 2-3 şeritler;
- büyük petrol kapları - 2 adet.
- olgun domates - 1 adet;
- bir dilim kan - 1 adet.
- yumurta - 1 adet;
- ekmek - 1 dilim.
hazırlık
İngilizler, kahvaltılarında doğal sosisleri kullanırlar, bu nedenle diğer bileşenlerden daha uzun süre hazırlanmak zorunda kalacaklardır. İlk önce, sosisler yaklaşık 10 dakika boyunca orta ateşte kızartılır ve daha sonra ısı kahverengiye yükseltilir ve hazır olana kadar bırakılır. Ayrı ayrı mantar kapaklarını, her iki taraftan bir kaç dakika kadar yağ ile serpiştirin. Domates ve krovyanku daireler halinde kesilmiş ve sadece kahverengidir. Pişirmenin sonlarına doğru, pastırma dilimleri ve yumurtalar tavaya gönderilir. Yumurta beyazı sıkınca, üstüne bir dilim yağ koyun. Ekmek, tercihen dün, ayrı bir kuru tavada veya bir tost makinesinde kızartılır. Tipik bir İngiliz kahvaltısı hazır!
Tam İngiliz kahvaltısı
Patates hasadıyla ünlü İrlanda'da İngiliz kahvaltısı servis edilmektedir. Bu yüzden şirketin standart bileşenleri draniki .
maddeler:
- domuz sosisi - 2 adet.
- domates - 1 parça;
- tereyağı - 25 g;
- patates (nişastalı) - 320 g;
- petrol - 110 g;
- domateste fasülye - 220 g;
- yumurta - 1 adet;
- ekmek - 2 dilim.
hazırlık
Patatesleri ovalayın, tuz ve iki taraftaki kısımları kızartın. Domates kesilmiş ve mantarlı ızgarada kahverengi. Bir tencerede sıcak fasulye. Domuz soslarını ızgarada yaklaşık 10-15 dakika kadar kızartın. Sonunda tost makinesindeki ekmeği kızartın ve yumurtayı kızartın.
Klasik İngiliz Kahvaltısı
Daha doyurucu bir kahvaltı için daha fazla doyurucu kahvaltıda domates konservesi ve çeşitli çeşitler için yumurta omletle karıştırılabilir.
maddeler:
- domuz sosisi - 4 adet.
- champignons şapkaları - 4 adet.
- küçük domatesler - 2 adet.
- pastırma - 4 dilim;
- kan damarı - 100 g;
- konserve fasulye - 420 g;
- tereyağı - 25 g;
- yumurtalar - 4 adet;
- ekmek - 2-4 dilim.
hazırlık
İngiliz kahvaltısı yapmadan önce, İngilizler tabakları ısıtmayı tercih ediyor. Bunu son dakikada yapabilirsin, bir tabak sıcak su akışıyla değiştirebilirsin, ama bunları fırında bırakmak, en düşük sıcaklığa ısıtmak daha uygun olur.
Sosisle pişirmeye başlayınca, kavurmaları ortalama 10 dakika sürüyor. 5 dakika sonra sosislere kan sosisleri konur. Ayrı olarak, yaklaşık 2-3 dakika boyunca çekirdekleri ısıtın. Yumurtalar hafifçe çırpılır ve önceden ısıtılmış yağ ile bir tavaya dökülür. Omletin tabanı biter bitmez onları karıştırın. En son kızarmış sebzeler ve jambon dilimleri ve ekmek tost makinesine gönderilir. Sıcak ekmek, servis edilmeden önce ek olarak yağlanır.
Hazır malzemeleri sıcak bir tabağa koyun, sebzeleri yukarıdan toplayın ve servis yapın.