Kış için sarımsaklı domates

Domateslerden çok ilginç hazırlıklar çıkıyor. Kış için sarımsaklı domates tarifleri aşağıda açıklanacaktır.

Kış için sarımsak ile doldurulmuş domates

maddeler:

• orta boy yoğun domates - 500 g;
• iyotlu kaya tuzu değil - 30 g;
• keskin biber - 1 adet.
• defne yaprakları - 3 adet;
• sirke - 40 ml;
• şeker - 30 g;
• taze dereotu - 1 demet;
• biberli bezelye siyahı - 5 adet.
• içme suyu - 900 ml.

hazırlık

1. İlk önce turtayı hazırlıyoruz - suyu bir tencereye, tuza, şekere döküp defne yaprağını karabiber ile fırlatıyoruz. Sıvıyı kaynamaya getiriyoruz.
2. Sarımsak ezilmiş ve dereotu melenko shink. Bu 2 malzemeyi karıştırın.
3. Domateslerim kurudu ve herbirimizde enine kesitler yapıyoruz.
4. Keskin biber parlak ince halkalar.
5. Her domatesin içine 1 çay kaşığı sarımsak-dereotu karışımı ve bir acı acı biber koyunuz.
6. Kavanoza kestirilen kış için biber ve sarımsaklı domatesler koyarız. Marinayı ve mantarı döküyoruz. Soğukta saklıyoruz.

Kış için yaban turpu ve sarımsaklı domates

maddeler:

• sulu domatesler - 1 kg;
• sofra tuzu - 40 g;
• büyük sarımsak başları - 2 adet.
• horseradish kökü - 50 g;
• şeker - 45 g.

hazırlık

1. 20 dakika için horseradish kökleri soğuk su ile doldurulur. Daha sonra süzülür, kök derilerinden temizlenir ve büyük parçalara ayrılır.
2. Orta öğütücü, yaban turpu kökü ile kıyma makinesinde geziniriz. Daha sonra aynı şekilde soyulmuş ve sarımsaklı soyulmuş diş etlerine sahip domatesler.
3. Elde edilen tuz, şeker kütlesi ve iyice karıştırın.
4. Temiz kavanozlara, mantarlara yayıldık ve soğuğa gönderdik.

Kış için sarımsaklı domatesler "Parmaklarını yala!"

maddeler:

• domates;
• içme suyu;
• sarımsak - 6 diş eti;
• tuz - 30 g;
• asetik öz - 20 ml;
• şeker - 90 g.

hazırlık

1. Domatesler dikkatle yıkanır ve temiz kavanozlara dağıtılır. Onları kaynar suyla doldurun ve 10 dakika bekleyin.
2. Sonra suyu tenekeden süzüp, tuz, şeker. Kaynamıştan sonra sirke dökün.
3. Üstte domatesli kavanozlarda doğranmış sarımsak yayılır.
4. Domatesleri sarımsaklı tuzlu su ile doldurup hemen mantarı doldurun.

Kış için sarımsaklı domates salatası

maddeler:

• etli sulu domatesler - 1.5 kg;
• sarımsak - 6 diş eti;
• tuz iyotlanmamış - 40 g.

hazırlık

1. Sarımsak karanfil temizlenir ve büyük levhalara kesilir.
2. Domatesleri batırıyor. Sonra cildi soyup, lobüller ile keseriz.
3. Kuru buğulanmış kavanozlarda, yarısı domatesleri, biraz sarımsak, yarım tuz yayıyoruz. Sonra kalan domatesleri ve sarımsakları yayıyoruz. Kalan tuzla uyuyakaldık.
4. Kavanozları kapaklarla kaplıyoruz, suyla bir kap içine koyunuz ve küçük bir ateşte yaklaşık 30 dakika boyunca sterilize ediniz.
5. Sıcak kavanozu tavadan dikkatlice çıkarırız, yuvarlar ve daha fazla saklama için soğuğa göndeririz.