Yeni yıl tatilleri, çok çeşitli yemeklerin eşlik ettiği şık bir masa ile bize sembolize edilir. Hemen hemen her ailenin, her zaman tatilini süsleyen birkaç geleneksel yemeği vardır. Bugün size tavuklu bir salata "Snowdrifts" nasıl hazırlanacağını söyleyeceğiz. Peynirle serpiştirilmiş küçük beyaz bir tepe. Böyle bir yemek kuşkusuz şenlikli masaya layık bir konuk olacak.
Tavuk salatası "Drifts" tarifi
maddeler:
- taze petrol - 200 g;
- mayonez - 250 g;
- peynir - 100 g;
- yumurta - 4 adet;
- tavuk göğsü - 1 adet.
- sarımsak - 1 karanfil;
- nar taneleri;
- yeşil soğan;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Göğsü tuzlu suda kaynatılır, et suyunu tamamen soğuturuz, bir havluyla kurutup etleri küp şeklinde keseriz. Benzer şekilde, taze mantarları kaynatın, serinleyin, plakaları rendeleyin ve ardından hafifçe yağda kızartın. Yumurtalar önceden kaynatılır, kaynatılır, temizlenir, ikiye bölünür, sarısı alın, çatalla yoğurun ve sarımsak ve mayonez ile sıkıca karıştırın. Hazırlanan sos proteinlerin yarısını yağlar ve bir kenara koyun. Yeşil soğanı biraz doğrayız, ancak peynir rende üzerine sürülür. Tüm malzemeler hazır olduğunda, salata katmanlarını yaymaya başlayın: ilk tavuk, sonra yeşil soğan, mantar ve sincapların tepesi, böylece "kar yığını" ortaya çıktı. Her tabaka mayonez ile bulaşır, rendelenmiş peynirle üstüne salata serpilir ve tavuk ve mantarlı salata "Drifts" servis edilmeden önce, taze otlar ve nar tohumları ile süsleyin.
Tavuk ile Salata "Snowdrifts"
maddeler:
- tavuk filetosu - 300 g;
- domates - 2 adet.
- Bulgar biberi - 2 adet;
- kaynaşmış peynir - 150 g;
- kraker - 50 g;
- mayonez - 50 ml.
hazırlık
Her şeyden önce, tavuk fileto alın ve pişirilene kadar tuzlu suda kaynatın. Daha sonra, haşlanmış et soğutulur ve ince lifler halinde doğranır. Domatesler ve Bulgar biberleri yıkanır, işlenir ve küpler halinde kesilir. Sert peynir torun üzerinde ovuşturdu. Şimdi sosu hazırlayalım: sarımsağı temizleriz ve karıştırıp mayonez haline getiriyoruz. Tüm malzemeler hazırlandığında, "kar yığını" kalıplamaya devam ediyoruz. Her katmanın mayonez ile emprenye edildiği gerçeğine dikkatinizi çekiyoruz. Bu yüzden önce tavuk filetosunu, sonra domatesleri, Bulgar biberini ve bisküvilerini koyun. Hazır salata, sert bir hava tabakası sert peynirle süslenmiş ve tabağı tabağa servis eder.