Punch, meyve ya da meyve suyu, baharat ve diğer bazı malzemeleri içeren alkollü bir bileşene sahip sıcak bir içecek. Yumruk pişirmek geleneği XVII yüzyılın başında İngilizler tarafından kabul edildi, daha sonra Avrupa'da yayıldı, Almanya'da geleneksel bir Noel içeceği.
Şimdiye kadar, yumruk için birçok yemek tarifleri bilinmektedir, onlar çeşitli meyveler ile hazırlanır.
Kızılcık yumurtası yapmanı söyle. Kızılcıklar, birçok yararlı madde içeren ve hoş ekşi bir tada sahip olan çok yararlı bir duttur.
Baharat ve ROM ile kızılcık yumruk
maddeler:
- Taze sıkılmış kızılcık suyu - 250 ml;
- kaynar su - 300 ml;
- hafif rom - 100-150 ml;
- Taze sıkılmış limon suyu - 30 ml;
- şeker - 3-5 çorba kaşığı. kaşık;
- bazı doğal vanilya;
- dekorasyon için kızılcık ve limon dilimleri meyveleri.
hazırlık
Kızılcık suyunu ısıtmayacağız ve pişirmeyeceğiz, aksi takdirde vitaminleri kaybedeceğiz. Şeker kaynar suda çözülür. Rum ve vanilyalı mevsimi içelim. Kızılcık ve limon suyu ekleyin. Yumruk için kaselere dökeceğiz, her birine birkaç tane kızılcık meyveleri ekleyeceğiz ve kabın yan tarafına bir limon dilimi ekleyeceğiz. Soğutulmuş zımba bir tüp ile bardaklarda servis edilebilir.
Bir portakal-kızılcık yumruğu hazırlamak için, önceki tarifin tüm oranlarını koruyoruz (yukarıya bakınız), sadece limon suyunu portakalla değiştirin ve bir bardak ya da bir bardak portakal dilimi yapın. Eğer barınızda Angostura veya Bitter varsa, bu içeceklerden 1 çay kaşığı yumruya ekleyin.
Üzüm-kızılcık yumruğu hazırlamak için, ilk tarifin hareketlerinin oranlarını ve sıralarını kullanın (yukarıya bakın), rum yerine üzüm brendi ya da ucuz konyak kullanın, ayrıca 30 ml muskat üzüm şarabı ekleyin (iyi, ya da diğer ilginç üzüm şarabı, güçlüden daha iyi).
Çay ile kızılcık yumruk tarifi
maddeler:
- taze kızılcık suyu - 200 ml;
- çay siyahı güçlü Hint ya da Seylan (demlenmiş) - 200 ml;
- kırmızı şarap (vermut) - 300 ml;
- brendi - 100 ml;
- karanfil - 3-5 çiçek salkımına;
- badonia - 1 yıldız;
- şeker - 2-4 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Karanfil ve rozetleri ile çay demleyin. Süzün ve şekeri çayın içinde çözün. Şarap, brendi ve kızılcık suyu ekleyin. Bardaklara dökün. Bardakları limon ve portakalla süsleyebilirsiniz.
Birisi size meşrubat yumruğu olduğunu söylerse - bu tür içeceklerin başka türlü (çay, kokteyl, komposto, vb) yumruk atılmadığına inanmayın.