Bugüne kadar, "yumruk" kelimesinin çeşitli alkollü ve alkolsüz içecekler anlamına geldiği anlaşılmaktadır. Birçok kamu kurumunun menüsünde farklı malzemelerle tadı yumuşatan farklı bulabilirsiniz.
Başlangıçta, yumruk tarifi için temel rum oldu. İlk kez, Hindistan'da bir yumruk içeceği hazırlandı. Çevirideki adı "beş" kelimesi anlamına geliyordu. Orijinal yumruk tarifi beş malzemeden oluşuyordu: rom, sıcak su, çay, limon, şeker. On yedinci yüzyılın başında, Avrupa'ya bir yumruk yumruğu getirildi. Avrupa sakinleri tarifte değişiklikler yaptı ve brendi veya şaraba dayalı bir içecek hazırladı. Zamanla, yumruğun tüm ana bileşenleri değiştirilmeye başlandı, içki çeşitli meyveler ve meyvelerin eklenmesiyle birlikte alkolle birlikte ve alkol olmadan hazırlanmaya başladı.
Modern yumruk, belirli bir içkiden ziyade kolektif bir kavramdır. Yumruk, mulled şarap gibi, genellikle sıcak pişirilir, ama onun hazırlanması için çok sayıda yemek tarifleri bu içeceği tek bir kavram vermez. Aşağıda en popüler tarifler, nasıl yumruk yapılır.
Sıcak yumruk için klasik tarif
maddeler:
- 350 ml rom;
- Büyük yapraklı siyah çay 2 çay kaşığı;
- 750 ml sıcak su;
- 1 limon suyu;
- Bal 4 yemek kaşığı.
hazırlık
Her şeyden önce, çay sıcak (kaynar değil), 15 dakika ısrar ve zorlamak için demlemek gereklidir. Daha sonra, çay limon suyu, bal ve rom eklenmelidir. Tüm malzemeleri iyice karıştırın, bir tencereye dökün ve küçük bir ateşte 15-20 dakika ısıtın. Sıcak yumruk kullanıma hazır!
Yumurta yumurtası tarifi (baharatlı)
maddeler:
- 250 ml konyak;
- 1 şişe kırmızı kuru şarap;
- Siyah çay 3 yemek kaşığı;
- 1 litre su; 1 limon;
- 300 gram şeker;
- 6 sarısı;
- 6 kuru karanfil tomurcuğu;
- 1 tutam tarçın.
hazırlık
Çay sıcak su, demlenmiş ve 20 dakika sonra boşaltılmalıdır. Bundan sonra, çay karanfil, tarçın ve limon kabuğu ilave edilmelidir. Eklenen baharatlar ile birlikte çay 2 saat ısrar edilmeli, sonra tekrar süzülmelidir. Alınan içecekte kırmızı şarap, limon suyu ve konyak suyu eklenmesi gerekir. Tüm malzemeler iyice karıştırılmalı ve yavaş ateşe konulmalıdır. Bu sırada, yumurta sarısı şekerle öğütülmeli ve bir içecekle tavaya eklenmelidir. İyice karıştırın, sıcak bir duruma getirin ve bardakların üzerine dökün. Hazır sıcak yumruk sayısı 6-8 kişi için hesaplanmıştır.
Meyve yumurtası tarifi
Birçok ev hanımı meyve yumurtası yapmanın sırrını öğrenmek ister, çünkü bu en popüler içecek. Konuklar için servis edilebilir, akrabalarını tedavi edebilir ve meyveli alkolsüz yumruk çocuklar tarafından sevilir.
maddeler:
- 1 bardak ananas, greyfurt ve portakal suyu;
- 1 portakal;
- 1/2 limon;
- Kiraz 10-15 meyveleri;
- 3 yemek kaşığı şeker;
- buz küpleri.
hazırlık
Tüm meyve suları bir tencerede karıştırılmalı ve onlara şeker eklenmelidir. Kiraz meyveleri, bir portakal ve çukurları dikkatlice çıkarmak için gereklidir.
Bir yumruk yapmadan önce, önce ısıtılacağı tabaklara dikkat etmelisiniz. Kategorik olarak yumruk yapmak için alüminyum tava kullanılması tavsiye edilmez. Birçok mağazada veya çevrimiçi mağazada, yumruk için özel bir kase satın alabilirsiniz. Bugüne kadar, içeceğin hem pişirilip hem de kullanılabileceği bir yumruk kasesi üretin.